Ako variť červené Kvas doma: lahodný nápoj recepty

Ako variť červené sladové pivo doma

Ak chcete pripraviť vlastné červené pivo doma, ktorá poteší svoju chuť a príjemnú farbu. Počas varenia môžete použiť celý rad produktov, aby kvas krásnu farbu a chuť.

Red domáce pivo môže byť sladký, pridáme hrozienka a cukor, korenistá, s použitím v príprave škorice alebo rascu, horká alebo pikantné, používať jeho cesnaku varenie alebo chren. Chuť a farba nápoja bude závisieť na presne, ktoré zložky sú zahrnuté v jeho zložení. Aby bolo možné na základe krekry, slad, bobule, ovocia alebo zeleniny, a pridať farbu k repe, hrozienka, jablká a čakanky.

Testované recepty na stáročia domáce červeným kvasu určite poteší svoju chuť a arómu výsledného nápoja. Ktorá z nasledujúcich receptov používať - ​​je to otázka osobných preferencií.

Veľmi chutné a silnogazirovannym sčervená malty pivo.

Príprava:

Variť vodu a ochladí sa na 45-50 stupňov;

Pridajte slad vo vode, dôkladne premiešať a vyhradený pre 3 mladiny získané Chasa;

Ďalej treba vytvarovať 100 ml tekutiny v kadičke a rozpustí sa v ňom droždie a necháme po dobu 10 minút až kvasiniek aktivovaný;

Zmiešajte mladiny a droždie, pridáme cukor a sušienky, pošlite ich na budúce variť 6-8chasov kvasiť na teplom mieste.

Ready Kvas, ktoré vďaka ražný chlieb sa stane červenohnedej farby, by sa prefiltruje cez tenká do pohára alebo džbán a odstránený po 3 hodinách chladničke.

Recept červené kvasu hora popol doma

Môžete tiež variť koláč červeného Kvas doma na základe horské popola.

Zloženie:

• cukor - 0, 5 kg;
• Červený žeriav - 1 kg;
• Voda - 2, 5 l;
• sušené droždie - 20 g

Príprava:

Rowan sort, prepustenie z vetvičiek a lístia, opláchnite pod tečúcou vodou;

Dať bobule vo vriacej vode po dobu 7 minút;

Nakloniť rowan bobule do sitka a nechajte prebytok kvapaliny do kanalizácie;

Pour Rowan bobule čerstvej čistej vody, priveďte do varu a vrelo variť po dobu 10-12 minút;

Kmeň vývar, použitím jemné sito alebo niekoľkých vrstiev tenká, potom pridať cukor, dobre premiešajte;

Keď je vývar ochladí na 38-40 stupňov je potrebné pridať droždie, pridáme neho;

Naliať červený žeriav variť by mala byť po dobu 10-12 hodín v teplom mieste.

Potom je nutné ho naliať do fliaš a čistý po dobu 2 dní v chladničke.

Ako vyrobiť červené pivo s čakankou doma

Môžete tiež variť červené pivo doma s čakankou

Zloženie:

• alebo čistí prevarenej vody - 5 l;
• sahar- 300 g;
• čakanka - 3 lyžice. lyžice;
• kyselina citrónová - 0, 5 lyžičky;.
• sušeného droždia - 7

Príprava:

Pour cukor do čistej, troch alebo päťlitrovej plastové fľaše, pridá kyselina citrónová, droždie a čakanku;

Zalejeme vodou, so skrutkovacím uzáverom fľašu a dobre pretrepať, aby sa rozpustil obsah na maximum;

Doplňte zostávajúcu vodu a bez zanechania, fľaša necháme na teplom mieste po dobu zrenia.

Teraz môžete naliať do malej fľaštičky a odoslať ju v chladničke po dobu 3 hodín.

Ako červená repa Kvas doma

K dispozícii je tiež recept na červenú kvasu doma na základe repné šťavy. Nápoj otočí trochu ostrý, takže je dobré tónmi.

Zloženie:

• repa - 1 kg;
• Voda - 2 l;
• cukru - 2 polievkové lyžice. l;
• čierny chlieb - 20-30 g;
• Soľ - 1 4 lyžičky;
• strúčik cesnaku.

Príprava:

Dôkladne opláchnite, olúpeme a nastrúhame repu;

Dať repu do pohára, pridáme soľ, cukor, dobre premiešajte;

Pridá sa voda a chlieb, zakryte nádobu s tenká a dajte na teplé miesto na 3 dni;

Pridajte nakrájané na 2 ks cesnak a necháme na ďalší 1 deň.

Kmeň, nalejte do fliaš a chladom pred podávaním v chladničke.