Home Infúzia čerešní - 3 najlepšie recept

Medzi vodky domáci cherry likéru liehovín (mesačného svitu), ľudovo označované ako "Višňovkou", je vysoko cenený. Berry rýchlo eliminuje ostrú chuť vodky, takže sa ukáže, voňavé infúziu a opitý ľahko. To možno odporučiť ako žena alebo dezert drink. Asi tri vyskúšané recepty, budem pokračovať.

Pre tinktúr je lepšie vziať čerešní sladké odrody. Vhodné čerstvé, sušené a mrazené jahody, ktoré sú predávané v supermarketoch po celý rok. V poslednom prípade sa čerešne najprv rozmraziť, umožní odtok vody, a až potom pokračovať do prípravku.

Pomery cukru, môžete zmeniť na vlastnú päsť, so zameraním na vkuse a sladkosti z vybraných odrôd. V prípade sladkých bobúľ sa odporúča, aby sa čerešňovica, bez cukru na prvej alebo druhej receptu. Získať nápoj s výraznou vôňou surovín.

Alkoholické vodka základ môže byť čistený nápoj bez zápachu, zriedi sa vodou na 40 až 45% alkoholu alebo brandy lacné (pre 1. a 2. receptov). čerešňový likér s koňaku vodky sa líši od analógov originálnou chuťou.

Tam je veľa diskusie okolo semien. Má sa za to, že obsahujú triesloviny a škodlivé kyanovodík preto musí byť starostlivo odstránené. Hoci koncentrácia škodlivých nečistôt v kostiach je minimálna, a ich absencia je zlé pre chuť, navrhujem, aby každý čitateľ rozhodnúť túto otázku. Pozrieme sa na obe možnosti.

Klasická tinktúra z čerešní

zloženie:

• čerešne - 1,5 kg;
• vodka (vodka, brandy, liehoviny 45%), - 0,7 l;
• cukor - 0,5 kg.

recept:

1. Podvyalit čerstvé alebo mrazené čerešne na slnku, položte ich rovnomerne a nechajte niekoľko dní pod vplyvom priameho slnečného žiarenia. Alternatívne - 4-6 hodín bobule piecť pec zahreje na teplotu 60-80 ° C

Krok voliteľný, ale vďaka sušenie čerešní nadmerná vlhkosť sa odstráni, čo vodnaté infúzie.

2. Zmiešajte v trojlitrového pohára vodky, cukru a bobúľ, pevne kryt a dal po dobu 30 dní v tme pri izbovej teplote. Každé 2-3 dni obsah bánk treba pretrepať.

3. dokončenie tinktúra kmeň cez niekoľko vrstiev gázy a vatou.

4. naleje do fliaš a tesne uzavrieť uzávery. Skladovať v chladničke alebo suteréne uchovávajú dlhšie ako 3 roky.

Klasický infúznej sa semenami

Čerešňový likér bez kôstok

zloženie:

• čerešne - 1 kg;
• cukor - 3 kg;
• Vodka - 1 liter.

recept:

1. Z promytého čerešňového extraktu kosti.

2. vláknina je zložená v pohári naplňte s cukrom a necháme 2-3 hodiny, kým čerešne nedovolil šťavu.

3. Pridajte vodku (nezmysly), veko poháre, niekoľkokrát pretrepať a dať do tmavej teplej (16-25 ° C) miesto na 14-18 dní.

4. filtruje Homemade čerešňový likér cez gázu a bavlny, takže sa stane transparentné. Možno budete potrebovať viac filtrácie.

5. Nalejte nápoj do fliaš. Pri skladovaní v chlade a tme skladovateľnosť likéru - až 3 roky.

kôstok vodka

Tinktúra s cherry listami

zloženie:

• Bobule - 50 kusov;
• cherry listy - 200 kusov;
• cukor - 1,5 kg;
• Vodka - 1 L;
• voda - 1 L;
• kyselina citrónová - 1,5 lyžičky.

recept:

1. Umyté jahody a listy (pre odstránenie kosť voliteľne) bola pridaná voda a varí sa po dobu 15 minút na miernom ohni, potom sa prefiltruje cez tenká.

2. Výsledný bujón pridať cukor a kyselina citrónová, dobre premiešajte, potom sa varí po dobu ďalších 10 minút na miernom ohni.

3. Ready cherry sirup vychladnúť na izbovú teplotu, pridajte vodku do fľaše (banky), uzavretý. Pre zvýšenie chuti možno umiestniť do kontajnera niekoľko čerstvých listov.

4. Pred použitím je tlak pri izbovej teplote po dobu 15-20 dní. Ak tinktúra otočil zakalená, filtruje cez vatu. Skladujte na tmavom chladnom mieste, trvanlivosti - do 2 rokov.

Tinktúra s cherry listami