Melón likér doma - najlepší recept

Akékoľvek melón asi 90% vody, vďaka tejto funkcii, aby sa melón likér so silnou vôňou a výraznou chuťou je ťažké. Je vhodné pridať ďalšie chuť, v tomto prípade vanilky. Získať dezert nápoj s príjemnou vôňou leta.

Pri príprave likéru potrebujeme sladký zrelý melón. Používajte iba červené mäso bez bielka. Preferovaná alkoholová základne - vodku alebo zriedený na 40-45% liehu. Ďalšie vhodné čistí variť bez ostrého zápachu vodky. Upravte proporcie cukru podľa vlastného uváženia.

zloženie:

• melón šťava - 600 ml;
• vodka - 400 ml;
• cukor - 150 g;
• vanilkový cukor - 20 gramov.

Recept melón likér

1. polovíc melón buničiny odstránené, odstráňte semienka, potom stlačiť šťavu. To možno vykonať odšťavovač alebo vypáčením hustou tkaninou alebo gázou.

2. Zmiešajte v hrnci melón šťavy a cukru. Varí sa 15 minút na miernom ohni za stáleho miešania, a to bez varu. Trávenie kvapalného odparku, čím sa nasýtený chuť.

3. Pridajte vanilkový cukor, čakať, až sa sirup sa ochladí na teplotu miestnosti, naleje vodku, miešajte.

4. Nalejte nápoj vo fľaši, uzavretá.

5. Sustain 7-10 dní v tmavom chladnom mieste, trasie každý deň.

6. Ak domáce melón likér zakalil, filtrovať cez vatu. Piť vychladené. Skladovať v pivnici alebo chladničke, trvanlivosť 3-4 roky.