Recept na domáci jahodový likér

Likér Jahoda pamätal príjemnú vôňu, vyváženú jemnú sladkú chuť a bohaté jasne červené. Jeho jednoduché urobiť doma, nájdete pod testovaných receptúr a technológií. Získať nápoj, pripomínajúce talianske jahodový likér Fragola «Lesné jahody», ktorej plody sa zbierajú ručne.

Na prípravu, môžete použiť ľubovoľný rôzne lesné jahody ako záhrada a les. Hlavná vec, že plody sú zrelé, bez známok hniloby alebo plesne. Najprv je potrebné je dobre premyje, aby nepríjemnú zemitú chuť nedostal do mozgovomiechového moku. Mrazené jahody je tiež pekné, že je nutné sa vopred odmäk a nechajte vytiecť vodu.

Preferovaná alkoholová základne - vodku alebo zriedený na 40-45% liehu. Stále môžete využiť dobre očistenú nezmysly, bez zápachu lacné brandy alebo rum. Posledné dve možnosti ponúkajú zaujímavú chuť likéru.

Rýchly jahodový likér

Nápoj bude pripravená 7-8 dní (namiesto 27-30), chuť sa nijako nelíši od iných receptov.

zloženie:

• jahody - 1 kg;
• voda - 0,5 litra;
• cukor - 1 kg;
• vodka - 0,5 litra.

recept:

1. Čistená premyje peremyat jahôd, zmieša v panve s cukrom a vodou.

2. Zo zmesi na prípravu sirupu: varí, potom sa pozrite na miernom ohni po dobu 5-6 minút, za stáleho miešania a odstránenie bielej peny povrchu.

3. pripravený sirup sa vychladnúť na teplotu miestnosti, vleje sa do fliaš (bánk), tesne uzatvorená a uvádzané na 5 dní na slnečnom mieste.

4. Filter infúzie cez gázu a hrubú vrstvu vaty, tekutý podiel v zmesi s vodky.

5. Ready likér nalejeme do fliaš, dať na 1-2 dni na tmavom chladnom mieste.

Classic jahodový likér

Pripravil infúznu bobúľ na báze alkoholu, po ktorej nasleduje zavedení cukrového sirupu. Báječný dezert nápoj.

zloženie:

• jahoda - 1 kg;
• Vodka - 1 L;
• voda - 500 ml;
• cukor - 750 gramov.

recept:

1. Čistené jahody naplniť nádobu, naliať vodku tak, že zahŕňa vrstvu bobúľ aspoň 1-2 cm.

2. Pevne lisovacieho veka a 20-25 dní v tme pri izbovej teplote.

3. Filter infúzie cez gázu a vatou.

4. Z cukru a vody variť sirup: variť, varí sa po dobu 2-3 minút na miernom ohni, odstránenie peny. Vychladnúť na izbovú teplotu.

5. Zmes filtrované nálev cukrový sirup, utesnené a pred jedlom udržať 3-5 dní v chlade a tme.