Ako sa robí kompót z vína: víno, recepty z hrozno, jablká a slivkovým kompótom

Recept na domáce vína z kyslej kompótu

Pripravte čisté poháre, nie menšiu ako tri litre s vekom vodnou uzávery a vyčistiť smaltovaný hrniec. Kompót budú musieť kmeň pomocou jemné sitko alebo tenká obvyklé. Napätý tekutina, nalejeme do hrnca, pridáme hrozienka a dal na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín. Pre urýchlenie procesu, môžete si dať hrniec na miernom ohni a ohriať na 30 stupňov.

Na teplom kompótu pridáme cukor a dobre premiešajte, takže je takmer úplne rozpustí, a naliať hotový Braga do čistej nádoby.

Víno z fermentovaných kompótu znovu kvasiť, a tak dal na veku nádoby s uzáverom vody a umiestniť ho na teplom mieste po dobu 2-3 týždňov.

Ak je banka s neobvyklým krku, alebo nemáte vody tesnenia, pri použití bežného gumené rukavice. Urobte si malý punkčná ihlou a dať do banky - s jeho pomocou môžete sledovať, ako sa proces fermentácie nápoj.

Kompót sa aktívne pohybovať - ​​rukavice naplnený vzduchom a stúpa. Pokiaľ po dlhú dobu to tak nie je, pridajte poháre ešte niekoľko kusov neumývaných hrozienok alebo ryža. Akonáhle rukavice klesá, treba piť odstráni usadeniny.

Dom vína z fermentovanej kmeňom ovocný kompót cez tenká a nalejte do fliaš. Daj ich v chladničke alebo inom chladnom mieste po dobu 1-2 mesiacov.

Akonáhle je nápoj je zrelé, sa môžete tešiť na príjemnú chuť ovocného vína.

Recept na domáce víno čerešňového kompótu

Jednoduchý recept na domáce vína kompót je užitočné pre tých, ktorí majú radi hostesiek, aby domáce čerešňa. Ak máte stále niekoľko plechoviek s kompótom ochutené s minulým rokom si môžete pripraviť vynikajúce víno.

Ak chcete to budete potrebovať:

• Kompót - 6 litrov
• Cukor - 400 gramov
• Hrozienka - 1 šálka

Ak použijete kvalitnú šťavu, ktorá je len o trochu oneskorené vo svojom pivnici, budete potrebovať, aby si to kvasiť. Otvoriť nádobu a umiestnite ho na teplom mieste po dobu niekoľkých dní.

V takom prípade, keď je samotný nápoj kvasiť pri skladovaní, táto etapa bude preskočiť a okamžite pristúpiť k príprave domáceho piva.

Než dáte víno kompót posypeme hrozienka do malej hlbokej misky alebo šálky, naplňte ju pohárom kompótu a necháme na teplom mieste po dobu 1-2 hodín. Zvyšok kompót a posypeme cukrom a dať do tepla. Pri hrozienka zmäkčiť trochu sa v kvapaline, naliať ju do nádoby s sladkou kompót. Dobre premiešajte, dať na obálku s vodou tesnenie a vziať ju na tmavom teplom mieste. Hrozienka nie je umyť pred použitím - divoké kvasinky, ktoré sú na svojom povrchu, poskytujú prirodzené fermentácie nápoj.

Keď fermentácie sa zastaví, budete musieť piť byť starostlivo odvodnené kaly. Ak kompót s ovocím, zalejeme ju cez sitko alebo niekoľko vrstiev tenká. Rafinovaný víno naliať do nádoby alebo fľaše po 0, 5 litra, v blízkosti pevne a uložiť na chladnom mieste, ale nie v chladničke.

Víno kompót čerešne sa musia uchovávať po dobu najmenej troch mesiacov - to je doba potrebná pre dozrievanie nápoje. Víno sa naleje do krásnej fľaše alebo karafy a slúži na liečbu priateľmi. Amazing farbu a chuť ochutené pitie nenechá nikoho ľahostajným u sviatočného stola.

Ako dať víno z jablčného kompótu

Víno z jablčného kompótu - chutné a aromatické nápoj, ktorý možno ľahko pripraviť. Ak to chcete, budete musieť vziať:

• Kompót - 3 litre
• Cukor - 300 g
• Hrozienka - 50 g

Jar s kompótom bude musieť otvoriť a kanalizácie. Kúsky ovocia posunúť do oddelenej misky alebo hrnca a pokrývajú malé množstvo cukru.

Napätá kvapalina naliať do čistej nádoby a naliať do neho hrsť premýva hrozienkami nie - cca 50-55 kusov jabĺk a hrozienok kvasu necháme na teplom mieste po dobu dvoch hodín a potom sa spolu, pridajte zvyšky cukru a dobre premiešajte.

Na otvorenie opotrebenie uzáverom a pohybovať sa s vodou tesnenie nápojového teplá. Je možné ďalej zabaliť bankový prikrývku udržiavať rovnakú teplotu. Prikrývka je možné odstrániť v asi dva týždne, v prípade, že všetky cukru rozpustených v kompót.

Keď fermentácie sa zastaví, víno môže byť kmeň a nalejte do fliaš. Dať fľašu na chladnom mieste po dobu 2 mesiacov.

Toto víno kompót recept je vhodný pre staré poháre a mierne vykvasený. Ak kompót kyslou, musí byť najprv štiepený pridaním 1 šálka cukru v pohári trojlitrového.

Ako sa pripraviť víno zo slivkového kompótu

Víno zo slivkového kompótu - ideálne nealkoholických nápojov, na varenie, ktorý nevyžaduje veľké množstvo cukru a ovocia. Stačí vziať

• Kompót - 3 litre
• Cukor - 100 gramov
• Hrozienka - 50 g

Nie je sladké slivkovej kompóty - dobrá surovina na výrobu alkoholických nápojov. Z nej si môžete pripraviť ľahké víno alebo likér veľkolepé. Predtým, než budete variť vína kompót, vypustite piť preč ovocia a variť štartér.

napätý nápojové sklo sa musí zahriať na 25-30 stupňov a naliať hrozienka, cukor rozstrapkaný. Výsledná zmes, musí byť pokrytá kúskom gázy a na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín. Kedy bude fermentácie, kvások nalejte do čistej nádoby a zalejeme napäté nápoj. Na krku dať na obálku s vodou tesnenie a dať pohár na tmavom teplom mieste. Berry kompót sa vtiera cez jemné sito, naplniť malé množstvo cukru a dať do tepla.

Keď sa cukor úplne roztavená, slivka dreň bude musieť dať na miernom ohni a variť sirup. Pour chladený sirup do malej nádoby, kryt s vodou a tiež dať kvasiť. Ak sú obe zmesi kvasených, budú musieť byť vypustený zo sedimentu a zmiešame v miske, dobre premiešajte a kanalizácie.

Toto víno kompót recept na prípravu nápoja pevnosť 15-16 stupňov. Ak chcete vytvoriť silnú dezertné víno, pridajte víno kvasinkovú kultúru Braga.

Naliať hotového vína vo fľaši, v blízkosti pevne a dal na chladnom mieste. Po 3 mesiacoch, môžete skúsiť skvelý ochutený nápoj.

Víno zo starého marhuľový kompót

Recept na domáce vína kompót s ovocným kvasom môžu byť použité pre spracovanie starých nápojov. Ak váš šatník je pár plechoviek marhule alebo broskyňového kompótu, stál za niekoľko sezón, môžete si z neho veľký stolové víno.

Ak chcete to bude musieť vziať:

• Marhuľový kompót (starý) - 3 l
• Malina - 100 g
• Cukor - 50 gramov
• Med - 1 polievková lyžica. l

Ovocné kvas by mal byť pripravený v predstihu. V miske alebo poháre miešať prané maliny, cukor a teplou vodou. Dať pripravenú zmes na teplom mieste po dobu 3 dní. Ak je štartér je pripravený, to znamená, že bude možné pridať do starého kompótu. Na domácej vína kompót dobre prechádzal v nápoji bude musieť pridať šálka cukru. Zakryte pohár s vodou tesnenie a dajte na teplé miesto po dobu jedného týždňa.

Burčiak potreba namáhať, pridajte med, zamiešajte a dať ďalší mesiac. Keď sa infúzia víno, bude mať ešte čas, filtrovať, nalejeme do fliaš a dať na zrenie v chladnom mieste. Pripravený nápoj môže sa snažiť mať 1-2 týždne.

Prokis kompót: ako sa robí víno z kyslého kompótu

Jednoduchý spôsob, ako víno, ak prokis kompót, pomôže zachrániť sa nepodarilo jahodu obrobku alebo jahody. Vzhľadom k tomu, jahody - lahodné a sviežim bobúľ, hodiť to bude veľmi ľúto. Recyklovať nápoj, ktorý prokis, ale ešte premieňa uhryznutie, budete musieť vziať:

• Sour jahody (strawberry), ovocný kompót - 3 l
• Honey - 250 - 300 g na
<>.
• Obr - 1 lyžička

V každom skle bude fermentačný nádoba musieť naliať kyslú kompót s medom v ňom, a ryža.

Vzhľadom k tomu, v tomto prípade číslo slúžiť ako kvasinky nemusí premyť. Možno nahradiť zadok niekoľko bobule prané maliny alebo hrozienka - na povrchu je tiež pomerne veľké množstvo divoké kvasinky, ktoré poskytujú aktívne kvasenia.

Banka alebo súdok veko s bránou vodou a dajte na 4 dni na teplom mieste. Po dokončení procesu fermentácie je kompletný, budete piť mozgov a nalejte do čistej fľaše.

Víno z kyslého kompótu by mal zrieť po dobu aspoň 1 mesiaca. Až potom, čo si môžete vychutnať drink a oceniť.

Víno z hroznového kompótu s kvasinkami

Ak pripravujete šťavu bez pridania cukru alebo plnené ovocnou šťavou prirodzené, môžete robiť to skvelý nápoj. Víno kompót kvasníc získaný z najúspešnejších hroznovej základne.

Aby bolo možné dať víno, budete musieť vziať:

• Kompót bez cukru (hroznový) - 3 litre
• Cukor - 3 šálky
• Sušeného droždia - 1, 5 lyžičky

Vo veľkej pohára nalejeme napätý šťavu, pridáme droždie a cukor. Zmes sa dobre premieša a dať na teplé miesto. Pravidelne miešať nápoj, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Položte nádobu na gumové rukavice s otvorom dosiahnuté v tom, zabaliť pohár s teplou prikrývkou a necháme kvasiť po dobu 5-6 týždňov.

Mladé víno z hroznového kompótu je nutné zlúčiť kvasinkové sediment, nalejte do čistej fľaše a dal na chladnom mieste zrieť počas ďalších 1-2 týždňov.

Univerzálny spôsob, ako vína kompót

Univerzálny spôsob, ako vína kompót, vhodná nielen pre kyslé, fermentované alebo vo veku od domácich prípravkov. Tento recept možno tiež používať na výrobu jemných vína z dobrej čerstvej nápoja.

Urobíte Ak ročný veľké zásoby ovocia a bobuľoviny nápoje, tento recept vám bude určite hodiť.

Po prvé, budete musieť variť štartér. Lebo je potrebná:

• Raspberry - 200 gramov
• Cukor - 100 gramov
• Voda - 100 ml

V pohári s kompótom, pridáme kvások, premiešajte a dajte na teplé pitie - nezatvárajte veko. Asi po 10 dňoch sa bobule alebo plátky ovocie treba odstrániť asi drevenou lyžicou. V prípade, že bobule sú mnohí, bude možné filtrovať nápoj cez jemné sito alebo niekoľkých vrstiev tenká.

Napätý nápoj bude musieť naliať do čistých pohárov a dať na pasce jar vody. Fermentačný proces môže trvať od 2 do 8 týždňov. Po vinárskej kvasu, bude musieť vypustiť usadeniny a nalejte do čistej fľaše. Piť stojan na chladnom mieste po dobu 1-2 mesiacov, po ktorej bude možné previesť do chladničky.

Kvasilo ovocná kompót: ako sa robí víno z kompótu s plesňou

Pred vykonaním víno, ak kompót kvasu, kvas by mal byť pripravený v predstihu. V smaltované hrnce, libra maliny s cukrom a naplňte ju teplou vodou. Pred pridaním kvas v nápoji bude musieť vydržať teplo dňa 2-3. Pokiaľ ide o víno zo starého kompótu, môžete si vziať čerstvý pripravený štartér.

Ak kompót nie je veľmi sladký alebo čerstvý, potom namiesto štartéra v nej bude musieť pridať trochu hrozienok a cukru. V kvasených nápojoch sa kvasinky nemôžu pridávať, ale dať pár kúskov nezmŕtanej ryže.

Venujte pozornosť plesnivému kompotu. Keďže forma zabraňuje fermentácii, nápoj nemusí byť vhodný na spracovanie. Namiesto vína z kompótu s plesňou je lepšie variť prírodný ovocný ovoc.

Tieto jednoduché tipy pomôžu ani skúseným vinárom vyrábať úžasné víno.