Domáce likér s vodkou: recepty na likéry a koktaily

Recept likér s vodkou a pomarančovej kôry

Jednoduchý recept likér s vodkou a pomarančovej kôry je vhodný na prípravu lahodné nápoje v každom ročnom období. Ak máte radi pomaranče, kôra nevyhadzujte - môžu byť suchšie a použité na prípravu tejto jednoduchej, nie je neuveriteľne lahodný likér.

5 zrelé pomaranče bude musieť starostlivo znížiť kôru. Môžete trieť kôru na strúhadle alebo použiť sucháre.

Dal kôru do sklenenej nádoby, zalejeme polovicou vodky a zatvorte veko. Dať infúznu pohár na tmavom mieste po dobu 21 dní. Počas tejto doby, tinktúra by sa malo zmeniť farbu a stane pekný oranžový odtieň. Tekutina bude musieť naliať do hrnca - kmeň tinktúru cez niekoľko vrstiev tenká. Naliať do neho cukor a varíme sirup.

Sirup by mala byť ochladená na teplotu miestnosti, naleje zostávajúce vodky a miešaný nápoj v chlade po dobu ďalších 14 dní.

Pripravený pomarančový likér skladovať v chladničke.

Ako vyrobiť likér s vodkou a letných bobúľ

Domáce likér s vodkou a letných bobúľ vás poteší chladné zimné večer. Skúste si vybrať najviac chuťovo a voňavé plody - maliny, jahody alebo jahody. Chutný likér z týchto bobúľ je pripravený veľmi jednoducho. Budete potrebovať:

• Jahody (jahody alebo maliny) - 3 kg
• Cukor - 10 pohárov
• Vodka - 1 l
• Voda - 2 šálky

Jahody, jahody alebo maliny sú dobre triedené, umývajte a naplňte bobule sklenenou nádobou. Vodu nalejte do bobule, zakryjte nádobu s vekom a vložte ju na teplé miesto. Ak máte miesto na parapet alebo balkón - dať nápoj priamo na slnku.

Po 4 - 5 dňoch starostlivo vysušená tinktúra z sedimentu, pretláčajte cez filter niekoľkých vrstiev gázy, aby nedošlo k zaťaženiu buničiny, a nalejte do čistej nádoby.

Mäso nevyhadzujte - pridajte trochu cukru, vody a varte ovocný sirup.

Nalejte sirup do namáhanej tinktúry, nechajte nápoj na pár dní odpočívať.

Naplňte nápoj cez filter z gázy, nalejte do sklenených fliaš a vyskúšajte nádherný aromatický likér.

Recept na likér z vodky a vajec

Predtým ako si vyrobíte likér vodky a vajec, budete musieť pripraviť dva malé nádoby a oddeliť žĺtky od bielkovín. Bielkoviny čistiť v chladničke a žĺtky dobre brúsiť cukrom, aby sa úplne rozpustil.

• Žĺtok - 8 kusov
• Vodka - 500 ml
• Cukor - 2 šálky
• Vanilkový cukor - 2-3 g
• Tlustý krém - 1 sklo
• Mlieko - 2 šálky

V zemných žĺtkach pridajte smotanu, mliečny alebo vanilkový cukor. Najlepšie je zmiešať zložky v miske mixéra. Keď je zmes rovnomerná, nalejte do tenkej studenej vody vodku, dobre premiešajte a nalejte predlisok likéru do sklenenej nádoby.

Nechajte nápoj dozrieť na chladnom mieste 2 mesiace. Po uplynutí tejto doby je nápoj pripravený na použitie.

Príprava vodky z lúhu s červeným ryžovým ríbezle

• Šťava z červeného rybízu - 1 l
• Vodka - 750 ml
• Voda - 2 šálky
• Cukor - 3-4 poháre (podľa chuti)

Ak chcete vyrobiť likér vodky s červeným ryžcom, musíte vypláchnuť a oddeliť bobule.

Naplňte pohár ryžou, pridajte niekoľko listov s 4-5 listami a nalejte vodku. Približne zatvorte nádobu alebo fľašu, ponechajte nápoj na teplom slnečnom mieste mesiac a pol.

Dajte nápoj na vyzrievanie na slnku za mesiac a pol - v tomto čase bude hrniec takmer plný hustého džúsu.

Zmiešajte ju s cukorným sirupom, nalejte do sklenených fliaš, tesne uzavrite a vložte na chladné miesto 2-3 dni. Pripravený likér je možné vyskúšať.

Recept na likér z vodky s korením

• Cukorový sirup - 2, 5 kg
• Vanilka - 45 g
• Škorica - 45 g
• Karafiát - 3 kusy
• Vodka - 2, 5 litrov
• Voda 1, 2 litre

Nalejte vanilku s vodkou a vodou, umyte, ale nie búchať škorica a klinček, dal na slnku po dobu 2 týždňov. Pripravenú tinktúru na napätie, premiešajte s cukrovým sirupom, pripraveným z 600 ml vody a 2, 5 kg cukru. Vložte nápoj na chladné miesto na niekoľko dní odpočinku, po ktorom bude možné nalievať alkohol z vodky s korením na malé poháre a začať ochutnávať.

Koktaily s likérom vodky a voňavými bobuľmi môžu byť pripravené na slávnostný stôl. Stačí naliať niekoľko kociek ľadu do krásnej sklenky, nalejte trochu alkoholu na vrchole a pridajte trochu šumivú vodu alebo tonikum.

Zdobia zaobchádza kus čerstvého alebo konzervovaného ovocia a vaši hostia budú mať radosť.