Správne čistenie technológie Moonshine kokosové uhlie

Správne vykonáva filtrácia uhlík (liečba), a to nielen variť čiastočne odstraňuje nečistoty, ale na obilie a cukrovej destilátov generuje špecifický vodku chuť. Vzhľadom na dostupnosť stále viac skúsených páleníc používajú aktivované kokosové uhlie (značka Kau-A), ktorý má niekoľko výhod oproti podobným brezy.

Teória. Aktivované uhlie kokos - prírodné, ekologicky šetrné absorpčný prostriedok, vyrobené z kokosové škrupiny zahrievaním na vysokú teplotu bez prístupu vzduchu. Podstata v objav aktivácie maximálny možný počet pórov v uhlíkatého materiálu (v našom prípade plášť), aby sa získal vysoký stupeň absorpcie.

Okrem celkového počtu mikropórov je tiež dôležité, a ktorého veľkosť je závislá od schopnosti uhoľnej absorbovať určité molekuly škodlivých látok - malé molekuly ľahko prechádzajú väčšími póry. Táto hodnota prekračuje Kokosová uhlia breza a najmä lekárne.

vzhľad

Varovanie! Použitie iba aktivovaný úplne kokosového uhlia CAU-A, pretože rovnaká potrubia voda a iné filtračné systémy môžu obsahovať nečistoty a prísady, ktoré spadajú do alkoholu.

Výhody Kokosová uhlia pre čistenie vodky, aby breza a farmáciu:

• To má ďalšie mikropóry menšej veľkosti, ktorý zvyšuje účinnosť filtrácie, absorbuje až 80% esenciálneho oleja a až 90% esterov;
• hospodárstva - na 1 liter destilátu pevnosti 40 stupňov je potrebné 10 gramov Kokosová uhlia, čo je 5 krát menšia než brezy;
• málo prachu, čo podporuje ľahké čistenie nápoja z uhlia.

Nie vždy je použitie aktívneho uhlia sú určené na čistenie nápoj od nečistôt. Napríklad, dokonca s rovnakou silou vodky krajšie liehu riedeného s vodou - nie toľko "spáliť" ústa a mäkšie na poschodí. Kde po usmernenie v alkohole nezostáva nečistôt, ktoré možno odstrániť uhlík.

To vyvolalo ďalší efekt - čiastočné oxidáciu alkoholu obsiahnutého v aldehydov na kyseliny pod vplyvom zostávajúceho v póroch uhlia vzduchu. To vytvára estery, ktoré mäknú chuť. Pre dosiahnutie malých aldehydov inými metódami ťažko k oxidácii, čo je dôvod, prečo v liehovaroch triedenia (voda a zmes alkohol) sa vedie uhlie.

Cleaning Technology Moonshine kokosové uhlie

Čisté len s cukrom a obilné destiláty, pretože okrem škodlivých látok v póroch sú molekuly zodpovedné za vôňou a chuťou ovocných vodky. Výsledkom je, že vôňa jablká, čerešne a iné ovocie a zeleniny zmizne.

sekvencie:

1. Zriediť variť vodu. Ak je druhá destilácia - až na 18-20%. Ak je re-destilácie neplánuje - 40-50%. Čím nižšia je pevnosť, tým vyší je stupeň čistenia, pretože molekulárnej väzba je slabšia.
2. Mlieť uhlia na kúsky 1-4 cm (ak to nie je vykonané u výrobcu). Zbavili prachu.
3. Absorbovať preosiatu uhlia v sklenenej misy, je to najpohodlnejšie - v banke. Rozmery - 10 gramov aktivovaného Kokosová uhlie CAU-A (cca 2 polievkové lyžice) do 1 litra destilovanej lúhu, založené na sile 40 stupňov. Prebytok nebude bolieť, ale nezlepší kvalitu filtrácie.
4. Mieša sa, utesnené. Opustí po dobu 3-4 dní v tme pri izbovej teplote. Každý 8-12 hodín trasie nádoba (žiaduce).
5. Čistí sa variť presakovať cez gázu alebo sito, potom sa filtruje od zvyškov uhlia cez vatu alebo filtrovanej kávy.
6. Ready destilát musí byť úplne transparentné. Make frakčnej destilácie (odporúčané), alebo len naliať do fliaš pre uskladnenie.

Alternatívny spôsob čistenia - preskočiť variť 2-3 krát cez stĺpec (domáca možné), ale účinok je o niečo horšie, než trval