Správna technika redestilovanej vodky

Opakovaná destilácia variť strana odstraňuje nečistoty, zlepšuje kvalitu predmet správnu techniku. U ľudí, výsledný produkt sa nazýva "double mesačný svit." Budete musieť stráviť 2-3 hodiny dlhšie, ale nakoniec získať krištáľovo čistý, jemný destilát bez zápachu.

Sekundárne prístupný akýkoľvek úsek varnej nezávisle na krmivá. Recept na umývanie a vybrané technológie destilácia (sny) sa nemení. Zušľachtiť dokonca môžete piť vyhnal oveľa skôr.

Technológie pre výrobu dvojité pivo

1. Riedenie voda. Pred dvojitou destilačnej namerané pevnosti stanovenie množstva čistého alkoholu, ako je napríklad 1 liter 40% obsahuje 400 ml čistého alkoholu (to je nutné pre výber frakcií v treťom stupni), potom sa variť sa zriedi studenou vodou na 20%. Destilačnej silnejší kvapaliny nebezpečné, pretože vysoká koncentrácia pary alkoholu môže spôsobiť požiar varí prístroj. Tiež majú silný variť veľmi silné molekulárne spoj s pribudliny olejmi, čo má za následok opätovné destiláciou nebude mať požadovaný účinok.

2. Čistenie. Cukor a obilnín variť (v niektorých prípadoch) je ďalej prečistená uhlie, manganistan draselný alebo iné prostriedky. Ovocné destiláty zvyčajne nie je čistý, aby zostali svetlo vonné suroviny.

Ak je vybrané manganistanu draselného, potom sa trojlitrového poháre pre 40% zriedenej várky 3 g prášku v 300 ml horúcej vody, odliatie roztoku do nálevu, dobre premiešajte a nechá sa stáť po dobu 15-20 minút. Potom pridajte lyžicu soli a jedlej sódy. Po 2 Chasa kmeňa zmesi cez bavlnenej gázy filtra.

3. destilácie. Prakticky nelíši od prvej destilácie, ale je dôležité oddeliť do frakcií "Telo" len "hlava", "chvost" a Prvý výstup 8-12% z množstva čistého alkoholu (stanovené v prvom stupni), nemôžu piť je škodlivé frakcie s názvom "hlava", má nepríjemný zápach.

Ďalším 80% - je to dvojitá vodka, ktoré potrebujeme, a. Je zoberie ako pevnosť v prúde klesne na 45-40%. Posledné frakcie - o "chvosty" môžu byť použité pre zvýšenie pevnosti ďalšieho rmutu, riadiť destilačné kolónu (byť čistý alkohol), alebo jednoducho zlikvidovať.

Frakcia po destilácii

Po druhej destilačnej variť 60-70% sa získa nevyžaduje ďalšie čistenie. Zostáva len riedenie k pohodlnému pitie pevnosti (40-45%).