Piť "Krambambulya" - recept Bieloruský med likér

Krambambulya - vodka s medom a korením. Má príjemnú, ľahko sladkastú chuť, jednoduché na pitie a dobrú teplo v chladnom počasí. Dá sa povedať, že sa jedná o bieloruský analóg vareného vína či grogu, hoci často podáva za studena.

Tinktúra sa objavil v XVIII storočí vo veľkom vojvodstva Litvy na území moderného Bieloruska. To bolo považované za nápoj šľachty, pretože v tej dobe dovážané z Indie korenie boli veľmi drahé. Teraz niekto môže robiť Krambambulya doma na tradičné receptúry. Našťastie komponenty klesla stokrát.

zloženie:

• voda - 250 ml;
• vodka - 0,5 litra;
• med (kvapalina) - 3 lyžice;
• čierne korenie - 3 kusy;
• škorica - 1 palicu;
• Karafiát - 3 bud;
• muškátový oriešok - 1 štipka;
• nové korenie - 3 kusy.

Vodka je nahradený alkoholu (40-45%), nedostatočne vyčistiť sny nie je najlepším riešením, pretože eliminuje chuť likéry. Korenie možno použiť podľa vlastného uváženia - vyčistiť, nemá rád, alebo pridávať nové. Med - Pohanka alebo kvety.

Klasický recept Krambambulya

1. rozdrviť v mažiari alebo brúsiť v mlynček na kávu muškátového orieška, klinčekov a nového korenia.

2. naleje do panvice vody a 250 ml vodky. Pridať strúhaným v prvej fáze korenia a škorice. Zamiešame.

3. Pri nízkej teplote varu.

4. Kryt, varí sa po dobu 10 minút.

5. Vyberte hrniec zo zdroja tepla a ochladená na teplotu 50-60 ° C, pridá sa vodku (250 ml) a medu mix.

6. Prikryte a nechajte 5 minút.

7. Kmeň vývar cez 2-3 vrstvami tenká, naliať do nádoby na infúzny roztok (banky), pridať čierne korenie, sa tesne.

8. Aplikujte 8-10 dní v tme pri izbovej teplote.

9. Varená homepage Krambambulya odvádzaná zo sedimentu cez rúrku do zásobnej nádrže, napríklad fľaša, utesnený.

Tvrz - asi 25%. Doba použiteľnosti v tme po dobu až 5 rokov. Najvyšie vychladené nápoje.