Recepty kvasu kalina

Kvas z kalina bobule s kvasinkami

Bobule kalina, červená, priesvitný, roztrhnutie kyslé sladké šťavy obsahovať jedinú srdcové kosť a ich zloženie je veľmi bohatá na vitamín C (viac ako citrón), ako aj vitamíny skupiny A, E, K, P, je bohaté na železo a ďalšie mikro- a makro-elementy, organické kyseliny, pektíny, taníny a prchavé produkcie. S týmto Kalina používa na liečbu prechladnutia a na zníženie teploty ako expektorans ako vitaminizing, antialergické a imunostimulačné činidlo pre zlepšenie trávenia, zníženie krvného tlaku a reguláciu kardiovaskulárneho systému, ako aj pre reguláciu metabolizmu.

Kalina jesť ako bobule zmesi, džemy, džemy a marmelády, čaje, tinktúry, kvasu a čajov. Kvas z tejto nádhernej bobúľ sa veľmi populárne vzhľadom k nízkej popularity kuchárskych predpisov, a preto je pokúsiť sa prekvapiť svojich blízkych.

Naše babičky robili kvass z žiaru v rúre, rovnako ako pred mnohými storočiami. Pri nápoji je lepšie vybrať zrelé ovocie, čo zabezpečí maximálnu saturáciu chuti.

Ruskú rúru predbežne nalejte.

Prechádzanie a umývanie ovocia, hniesť je tolkushkoy miske alebo v hlinenej hrnca, zalejeme sladu, pridá sa asi 200 g vody a zmes sa mieša do jednotnosti získavania zmesi cesta. Vložte hrniec do rúry na 12 hodín, aby ste zanikli, a potom odstráňte, ochlaďte a zrieďte zmes so zvyšným objemom vody. V poslednom, dobre premiešané infúziu rozpustí droždie a nechajte stáť po dobu ďalších 10-12 hodín až tesne kvasu.

Z úplne rovnaký počet komponentov môže byť pripravená Kvas a v mestských oblastiach - s pomocou populárnej multivarki. Za týmto účelom všetky kaše a premyje a pohybuje Kalina, zmiešať s vodou a sladu a odoslať multivarki šálku na 12 hodín pri teplote 40 stupňov. Po uplynutí tejto doby, chladný, zmiešajú vo vode a kvasiniek a nechať po dobu ďalších 8 hodín. Urobil z predchádzajúceho kvasu chuť sa v ničom nelíši, a ďalšie sladké milenci majú domeshivat medom alebo cukrom.

Kvas z Viburnum s medom

Vynikajúci nástroj na boj s vysokým krvným tlakom je várka kalina predpisovaní Kalinov huby. Toto pivo tiež pomôže zmierniť migrénu a môže byť použitý ako udržiavacia terapia pri ochorení kardiovaskulárneho systému a tráviaceho traktu.

Z tohto kvasu, najprv je potrebné si pripraviť sám kalina húb.

• Banka 2 litre čistej sušené kalina;
• 1 liter vlažnej vody;
• 3 lyžice. l. pohánka medu.

V sklenenej nádobe trojlitrového umiestnite premytá a vysušená bobule Viburnum naliať vodu s rozpustená medom. Bank uhniezdiť handričku alebo gázu a poslať na tmavom a teplom mieste asi 7-10 dní. Na konci týždňa na hladine kvapaliny sa zobrazí sivý prášok, ktorý sa postupne zahustenie do hmoty pripomínajúce želé, ružový vršok a klzké, a spodné hnedej a vláknité - to je zrelý huba kalina. Teraz môžete začať robiť Kvas z neho.

• 3 litre vody;
• kalina Huba;
• 1 polievková lyžica. l. med.

Preneste huba sám v iných nádobách, naliať med roztok vo vode, znova pokryť handričku a nechajte pri izbovej teplote po dobu asi jedného týždňa rovnako. Potom naliať polovicu kvapaliny cez látku alebo filtrom pre pitie, a huba je veľmi starostlivo umyte pod tečúcou studenou vodou, dať späť do pohára a doplňte chýbajúce množstvo čerstvého roztoku tekutého medu.

Pripravený kvass chladom a pred každým jedlom spotrebuje 150 ml pol hodiny.

Liečivá várka kalina predpis Bolotov

Za normalizácie tráviaceho traktu a močového ústrojenstva, pre tých, ktorí s nádormi zistenými v skorých štádiách, je vhodné aplikovať liečivú várku kalina predpis Bolotov. Tento zázrak variť užívať počas jedla pre 1-2 lyžice. l. denne.

• 3 kg Viburnum;
• 2 litre srvátky;
• 3 c. Art. prírodný med.

Kalina presunutý opláchnite a umiestniť do spodných troch litrových pohárov, umiestnenie v hornej časti celého objemu medu. Naplňte poháre vrchol k srvátke voľne pokryť handričku a nechajte asi 4 týždne.

Viburnum (bobule) variť univerzálny recept

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí majú odšťavovač a ovocie v sezóne, po jeho aplikácii ostáva veľké množstvo ovocného koláča. Je to kvôli nemu, a to dopadá veľmi chutné a zdravé Kvas. recept sám je univerzálny, vhodné pre všetky ovocia a bobule, ale najchutnejšie pivo získané z Kalinovoe alebo jablčná dreň.

• 5 litrov vody;
• 3 kg Kalinovoye koláče;
• 300 gramov cukru.
• Vykysnúť:
• 150 ml vody;
• Kalinovoye 100 ml šťavy (vylisované z bagasy);
• 1 polievková lyžica. l. cukor.

Vykysnúť zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte jeden deň na teplom mieste.

Súbežne s prípravou kysnuté variť vodu a nalejte ju ovocný koláč, takže pol hodiny napučiavať. Potom opatrne premiešajte guľu zmes, voľne prikryjeme utierkou a necháme na jeden deň.

O deň neskôr, filtrovať mladiny zo rmutu žmýkaním posledný. Kalinovoye Pour mladiny do fliaš päťlitrovej a rozpustite cukor v ňom a pripravené na kvasiť. Voľne zahŕňať kontajner a dať na chladnom mieste (asi 20 stupňov okolitej teploty) po dobu 3-7 dní, so zameraním na penenie. Pri identifikácii klesajúci trend penivý, kmeň semi-variť stáčacie, ukuporte a uložiť v chladničke po dobu najmenej ďalších tri dni pred dátumom podania (až týždeň).