Elderberry likéry doma: ako urobiť lahodný nápoj

Domáce alkoholické nápoje z čiernej papriky

Bobule, že môžu byť použité pre a jám s nimi môžu byť pečené koláče a vdolky, na prípravu nápojov z nich, a kvetenstvo v priemyselnom meradle a bobule používané ako ochutnávku komponentov, nakladaná zelenina a omáčok. V ľudovej a tradičnej medicíne sa používajú staršie kvetenstvo, ktoré sa používajú ako protizápalové, antibakteriálne a diuretické látky a plody sú predpísané na koprostázy.

Z bazy čiernej šťava pripraviť chutné, želé, čaj, Kvas, Likéry, sú nepostrádateľné pre horných ciest dýchacích, znázorňujúci protizápalové a potenie vlastností rastliny.

Najčastejšie sa pripravujú z čiernej bazy likéru na základe jeho farby, čo iného sa pridá, alebo citrónu alebo kyseliny citrónovej. Prvá možnosť je ponúknutá na varenie - s citróny.

Zatrasením a znovu kvetenstvo odstráni všetky vyschla kvety, zvyšky a možno hmyz. Citróny umývanie, 2 sa narežú na tenké plátky a zvyšné stlačiť šťavu, ktorá zmes s vodou a cukrom, a výsledný citrónovou sirupu až do úplného rozpustenia kryštálov glukózy.

V dolnej časti vopred pripravené infúznej nádoby (sklenené alebo smaltované kovové) určujú Buzinova kvetenstvo peresloiv plátky citróna, a horná výplň cukrový sirup. Pot sa vzťahuje s vekom, nechať na budúci nápoj 1, 5-2 týždne v tme a teple, a potom filtruje to cez viacvrstvové tkaniny a zmiešame s vodkou. Pripravený lúh naleje do sterilných sklenených fľaštičiek, korok pevne, a odoslať ju na skladovanie v chladničke.

Ako vyrobiť likér vyrobený z čiernej bazy kvety

Druhé vyhotovenie Buzinova lúh sa pripraví za použitia kyseliny citrónovej nemeckého Food Technology lúhu bazy kvetín - klasické Holunderblütenlikör. Kvetenstvo jediný plne rozšírená potreba pre to, prečo nezačať proces zhromažďovania popoludní v jasného slnečného počasia.

• 3 litre vody;
• 1, 5 litra vodky (Korn);
• 1 kg cukru;
• 35 kvetenstvo bazy čiernej (úplne roztiahnutá);
• 50 g kyseliny citrónovej.

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, opatrne a znovu pretrepte kvetenstvo.

V sterilnej sklenenej nádoby pre infúznu miesto kyseliny citrónovej a kvetenstvo, vyplniť všetky vody a zmes sa mieša a nechá sa stáť po dobu jedného dňa. Potom odstráňte kvety, stlačte ich a filtrovať infúziu, znížiť s vodkou a cukor a zmesi. Pripravený alkohol stáčanie, ukuporte a uchovávať v chlade.

Likér z bazy čiernej vodky alebo rumu

Pokračujúce téma nemeckých receptov, nehovoriac o Holunderlikör, likér z čiernej bazy, má jedinečnú chuť, a to najmä v prípade, pridáte posledný zložku v zozname.

• 1, 5 kg čiernej bazy;
• 1, 5 litra vody;
• 1 kg cukru;
• 0, 5 l dobrá vodka alebo rum;
• 1 fľaštička mandľová aróma (voliteľné).

Vymenované a premyje v tečúcej vode bobule ležal na dne nádoby tepelne odolné, naliať vodu a varom po dobu jednej hodiny, naleje kvapalina do inej nádoby a pyuriruyte plodov.

Udržať pokope vývar jahodovej hmoty, zmiešame s cukrom a zahrievania až kryštály sa rozpustí, pridá sa chuť a vodku a chladiť obsah panvy.

Dokončil nápoj naliať do sterilných fliaš, zakuporte a skladujte pri izbovej teplote.

Likér z bazy čiernej šťava

Môžete variť doma a baza likér na báze Buzinova šťavy, pridaním aróma čerešňový likér. Korenený nápoj s bohatou chuťou a vôňou stojí za každú minútu.

• 1L baza šťavy;
• 500 g Cherry tinktúru;
• 500 g cukru;
• 100 g rum;
• 1 h. L. citrónová kôra;
• 1 škorice;
• 4 klinčekový.

Ready Buzinova šťava variť s cukrom, kôrou, škoricou a klinčekmi asi štvrť hodiny a potom nechajte odstáť asi jeden deň.

Nasledujúci deň filtrovať vývar, zmiešať s alkoholom (zmes tinktúr a rumu), dôkladne premiešať a nalejte do sterilných sklenených fliaš. Zacvaknite ich, zašlite hotový likér na chladné a tmavé miesto.

Bolo by zločinom skryť spôsob, ako vyrobiť likér z čučoriedky, ktorý by bol použitý na terapeutické účely. Prvá verzia tohto likéru by sa mala používať 30-50 g 3 krát denne trpiacich bronchiálnou astmou (samozrejme po porade s lekárom vopred).

• 100 g elderberries;
• 200 gramov vodky (alebo 100 gramov alkoholu).

Nalejte destilované a premyté bobule s alkoholom a trvajte ich v tkanine pokrytej nádobou v chlade asi 3 dni. Potom odfiltrujte tinktúru a nalejte ju do sterilnej fľaše a uložte ju do chladničky.

Likér staršieho a živočíšneho pôvodu

S ochoreniami ženského reprodukčného systému a porušovaním práce krvotvorby bude užitočný likér zo staršieho a živočíšneho prostredia.

• 3 kg cukru;
• 2 kg bobule kalichov;
• 2 kg čiernych lesných bobúľ;
• 1 liter alkoholu.

Kombinujte bobule a opláchnite ich tečúcou vodou a potom zmeňte cukor a vitamín s cukrom a trváte 3 dni v sterilnom kontajneri v tmavom rohu miestnosti.

Akonáhle sa bobule naštartovať šťavu, pridajte alkohol do pohára a odoslať ju v chladničke po dobu ďalších 14 dní. Pripravený lúh Kmeň a naleje do pripravenej keramickej fľaše pre skladovanie.

Môžete variť terapeutický Buzinova alkohol a bez naliehať, len "ale" - aby to je nutné len v chladničke a nie dlhšie ako jeden týždeň. Tento nápoj je veľmi užitočné pre detoxikáciu, zlepšenie funkcie pečene a funkciu obličiek. Dávkový režim: 25 ml, 3 x denne pred jedlom.

• 750 g Buzinova šťavy;
• 150 g 70% alkoholu;
• 30 g vápna medu.

Bobule brúsiť a vytlačte šťavu z nich (alebo vziať pripravené), premiešame s medom a alkoholom, a pevne uzavrite veko s pitím, poslať zálohu.