Koktejl Mojito (mojito) - klasický a domácke recept

je čistý, jednoduchý kokteil, ktorý je takmer rovnako jednoduché piť čo robiť. Podmanil si stovky tisícok srdca po celom svete a stal sa hlavným riedidlom smädu v letnom horúčavu. A Mojito bol obľúbeným nápojom najznámejšieho spisovateľa na pitie - Ernest Hemingway.

Tento článok bol napísaný v triezvom stave, takže strih som nemal žiadnu šancu, takže sa mi to za zlé.

Napíšte opitý, upravte striedanie.

Ernest Hemingway

Existuje niekoľko verzií pôvodu slova "Mojito". Jeden hovorí, že pochádza zo španielskeho slova mojo (mojo) - takzvané kubánskej a kanartsy omáčkou, ktorá sa skladá z rastlinného oleja, cesnaku, korenie, bylinky a citrónovou šťavou. Ale ja dám prednosť inej verzii, kde sa uvádza, že "Mojito" je odvodené slovo španielskeho "Mojadito" - "mierne vlhké". Zdá sa, že táto fráza úplne opisuje podstatu Mojita.

Podľa jednej z legiend, koktail Mojito bol vytvorený vďaka pirátom. Frensis Dreyk, ktorý slúžil v britskej pirát flotily sa plavil v Karibiku so všetkými svojimi bratmi - toľko ako pol sto lodí. Lúpež, hrom, zabitý, vo všeobecnosti sa bavil čo najlepšie. Potom sladkovodné námorníci neboli tak - je to skaze, a potom si Drakea vziať na palubu, namiesto vody rumu. Tím nie je príliš rozrušená, ale len napiť rum bol tvrdý, bolo nutné pracovať pre pirátskeho spoločenstva.Myslel som, že pridám vodu, limetovú šťavu a mätu - to bolo jednoduchšie. Romantické, ale nepravdepodobné.

Najpravdepodobnejšia verzia hovorí, že prvý Mojito v jeho súčasnej forme bol pripravený v roku 1942 na Kube, alebo skôr v hlavnom meste Havany. Stalo sa to v bare La Bodeguita del Medio, ktorý založil rodina Martinezovcov. V tento deň tento bar oslovuje svojich návštevníkov s vynikajúcim Mojitom - to tam bol starý muž Ham najprv to skúsil, a tam visí aj diela fotografa Adrianisa Rodrigueza, ktorý sa tiež páčil nápoju. Na podstavci Mojito vystúpil v 80. rokoch v USA a neskôr sa dostal na zoznam klasických koktailov Medzinárodnej advokátskej komory. A to prebehlo!

V súčasnosti existuje veľa Mojito receptov, ale žiadny z nich sa nedá porovnať s klasikou. Jednoduché a jednoduché.

Mojito koktailový recept

Zloženie:

• 40 ml bieleho kubánskeho rumu;
• 30 ml limetovej šťavy;
• 6 listov mäty;
• 2 čajové lyžičky cukru z trstiny;
• sóda alebo sóda.

Príprava:

• v pohári koliniek s cukrom a limetovou šťavou, listy moruše mäty;
• pridajte trochu sódy a doplňte pohár s krezidlom (čipovaný ľad);
• pridajte rum a doplňte sódu;
• jemne premiešajte koktail s lyžicou, zdvíhanie lisovanej mäty;
• pridajte haváriu, ozdobte pohár vlašskou mätou a limetkovým rezom.

Tipy na varenie:

• používajte iba čerstvú mätu, najlepšie nie z záhrady babičky - trh predáva krásnu a voňavú odrodovú mincovňu z Izraela, je to drahé;
• pred prípravou mäty, je žiaduce "prebudiť sa", to znamená uchopiť vetvičky jednou dlaňou a poklepať ju druhou;
• rum iba kubánsky: Havana Club - ideálne Ron Varadero - v zlom čase, Bacardi (Puerto Rico) - na horšie;
• najlepšie používajte limetovú šťavu a nie lámače priamo v pohári - kôra spôsobuje nepríjemnú horkosť;
• Peppermint by nemal byť silne stlačený: po prvé - to prinesie horkosť, za druhé - malé kúsky sa upchajú rúrky, je potrebné lisovať listy - stonky dávajú bylinkovú chuť.

Nebojte sa experimentovať. Varianty hmoty na varenie. V inštitúciách kritizujú a hriešne hriešne. Je veľmi zriedkavé nájsť skutočne hodný Mojito. Podľa vyššie uvedeného receptu, spravidla nikto nemusíme variť - to je kubánske pult. Určite potlačiť vápna v skle, namiesto cukru - cukrového sirupu a namiesto toho, sóda striekajúcej pohyblivého symbolu alebo tonikum. Je lepšie robiť doma.

Pre tých, ktorí nepoužívajú alebo pri jazde, radím vám ochutnať nealkoholické mojito - príprava rovnaká, ale nepridávajte rum. Soft možnosť dokonalej tóny a hasí smäd v lete. Tiež by som chcel ponúknuť variť domáci Mojito v nasheski, v pohári.

Mojito doma v pohári

podávané v bežnom polovice litrovej nádoby s vekom, alebo bez neho. Teraz si môžete kúpiť tieto plechovky s rukoväťou a vekom s otvorom pre rúrku. Lepšie je mať takú banku, ako nechať! ©

Zloženie:

• 100 ml bieleho kubánskej rum;
• 30 ml cukrového sirupu;
• 200 ml sódy;
• 100 g vápna;
• 10 g mäty.

Príprava:

• v banke natiahnuť so šťavou z jedného vápna a cukrového sirupu 15 mäty;
• pridať jar 3 šálky vápna a naplňte ju s ľadom;
• pridajte rum a doplňte sódu;
• jemne premiešajte koktail s lyžicou, zdvíhanie lisovanej mäty;
• zaplniť ľad a ozdobíme vetvičkou mäty a vápenné kruhu;
• Jedna taká časť je dostatočná pre 2 osoby.

Koktejl Mojito je pevne držaný na prvých pozíciách v rebríčku klasických nápojov. Ten posilňuje a osviežuje, ale v určitom množstve môže byť opitý. Bohužiaľ, dnes je to oveľa "opopsili" poškvrnil, otočil "ikonu" real koktail v paródii, začali tiecť niečo chemikáliu v plechovkách a predáva pod rúškom "klasiky".Commerce … Bolo to isté s Tomom Collinsom, rovnako ako Margarita čaká za rohom. Pripravte si skutočný klasický Mojito a pochopíte, o čo ide. Dáta Ham bol v téme, to je isté!