Ako as akými piť Martini Rosso - výber nápojov a občerstvenia

Martini Rosso (Rosso doslovne prekladá sa ako "červená) - sladký silný (16%), vermút tmavo jantárovej farby s nádychom horkosti, karamelu a bohatou vôňou bylín. Produkoval talianska spoločnosť «Martini & Rossi» od roku 1863. Presné zloženie nápoja je držaný v tajnosti. Už viac ako jedno storočie tam bola tradícia používania červeného martini, odhaľuje všetky aspekty vkusu.

1. teplota. Najdôležitejšou zložkou vnímania. Martini Rosso nápoj ochladí na teplotu 10-12 ° C 20-30 minút pred podávaním, že je žiaduce ochladiť fľašu v chladničke. Ďalšie metóda - pridanie ľadu alebo mrazené ovocie (čerešne, jahody) priamo do skla.

V teplom červené vermutu príliš silnú chuť byliniek a nepríjemnú horkosť. Veľmi chladné Rusko neodhalí svoj plný potenciál.

2. Okuliare. Čisté červené Vermút muži kŕmených za nízke štvorcové alebo hexagonálne dnom poháre ("prepnúť", "Rocks" alebo "Old fashion"), ženy - cocktail sklo (druhý názov - poháre Martini), s alebo bez slamy. Koktejl Martini Rosso použiť iný vhodný z hľadiska okuliarov.

Mužské a ženské okuliare Rosso

3. Podanie a tempo. Martini Rosso priamo odkazuje na dve kategórie: aperitívy (alkohol, aplikovanej na potraviny) a nápojov pre celý večer. To znamená, že červený vermút možno umiestniť na stôl pred jedlom, alebo si ich po párty (bufet) ako jediný alkoholický nápoj.

Povaha dodávok ovplyvnilo tempo pitia. Martini Rosso správne popíjať malými dúškami vychutnával. S pohárom naplnené maximálne dvoch tretín pozvaní hostia môžu voľne chodiť po miestnosti, hovorí k sebe navzájom.

4. Snack. Martini Rosso sa dobre hodí ovocie (pomaranče, jahody, višne, citrón), zelené a čierne olivy, tvrdé syry, solené oriešky a sušienky. Niekedy červený vermút slúžil sendviče so šunkou, biely chlieb s plátkami lososa chuťovky alebo so syrom, ananás a šalát.

5. Kombinácia s inými nápojmi. Pre zníženie pevnosti Martini Rosso zriedi sýtené minerálne vody, čerešňa, granátové jablko, grapefruit alebo pomarančovou šťavou. Klasické proporcie - 1: 1 alebo 1: 2 (jedna časť na dve časti Vermút šťavu).

Pre zníženie horkosť červeného martini môže byť zmiešaný s vodkou alebo gin (4-5 dielov na jeden diel vermútu).

Najlepšie koktaily s Martini Rosso

Tri z najobľúbenejších nápojov sú ľahko pripraviť doma.

1. "Manhattan".

zloženie:

• whisky (Bourbon) - 60 ml;
• vermút červená - 30 ml;
• Angostura - 2 ml;
• ľad - 150 gramov.

Recept: zmiešajte v šejkri s ľadom, whisky, vermútu a Angostura. Pour zmes do skla cez sitko pre odstránenie ľadu. Obloha s cherry. Podávame so slamkou.

2. "Negroni".

zloženie:

• Martini Rosso - 30 ml;
• Bitter Campari - 15 ml;
• gin - 30 ml;
• ľad - 150 gramov.

Recept: Naplňte pohár s ľadom. Naliať gin, červený vermút a Campari. jemne premiešajte s lyžicou. Obloha s plátkom pomaranča.

3. "Strawberry Shampatini".

zloženie:

• Martini Rosso - 100 ml;
• jahodový sirup - 30 ml;
• šampanské (sladké alebo polo-sladká) - 150 ml;
• ice - 100 gramov.

Recept: naleje do pohára s ľadom Martini, šampanské a sirupom. Nemajú miešať. Obloha s plátkom citróna.