Ako vyrobiť pomarančový likér: recepty na alkohole doma na alkohole a vodka

Recept na domáce pomarančového likéru s vodkou

Ako vyrobiť pomarančový likér doma, kde začať? Najprv je potrebné správne pripraviť hlavné zložky nápoja. Citrus pre lúhu by mala byť vybraná veľmi starostlivo, pretože ich kvalita ovplyvňuje chuťové vlastnosti konečného produktu. Musí byť zrelé a šťavnaté, s minimálnym počtom membrán a vlákien, s hladkou kožou. Predtým, než začnete variť pomarančový likér doma na vodku ovocie potrebujú dobré umyť v teplej vode, rovnako ako pomaranče, ktoré sa predávajú v obchodoch, pokryté vrstvou vosku na zabezpečenie dopravy. Potom sa odporúča nižšia pomaranče po dobu 2 minút vo vriacej vode, aby sa odstránil prebytok horkosť a uľahčiť proces stláčanie šťavy. Říz možno odstrániť ostrým nožom alebo špeciálnym hladidlom.

Jedným z najčastejších spôsobov, ako sa pripraviť nápoj s cukrovým sirupom. Recept na taký oranžový likér doma je pomerne jednoduchý a nevyžaduje prítomnosť špeciálnych úprav.

Príprava:

1. Varte do vody a nalejte do granulovaného cukru, varte 20 minút;
2. Odstráňte hotový sirup z platne, pridajte do nej pomarančovú kôru a dôkladne premiešajte;
3. Stlačte džús z ovocia, miešajte zmes a jemne nalejte vodku;
4. Miešajte kvapalinu a nalejte do infúznej nádoby, ktorá musí byť čistá a suchá, a pošlite budúcu kvapalinu na 72 hodín na teplom mieste.

Po stanovenom počte hodín musí byť domáci oranžový likér filtrovaný, vyčerpaný do čistej fľaše, tesne upchatý a poslaný na štyri týždne na infúziu.

Recept na oranžovú likéru doma s alkoholom

Môžete tiež vyrobiť oranžový likér doma a môžete tiež sirup bez nasledujúceho receptu.

Zloženie:

• 0, 7 litra zriedeného alkoholu;
• 5 pomarančov;
• 10 koriandrových zŕn.

Príprava:

1. Odstráňte kôru z pomaranča, dal ho do nádoby;
2. Z olúpané pomaranče vytlačiť šťavu, pridajte ho lúpať a pridáme cukor a koreniny;
3. Výsledná kaša musí dôkladne premiešať, pridajte vodku znova premiešajte, nalejte do nádoby pre infúziu, zalepiť a zaslať na teplom mieste po dobu jedného mesiaca. Počas prvého týždňa infúzie musí byť zmes trepe každý deň.

O mesiac neskôr, výsledný oranžový likér doma na alkohole vypúšťať cez niekoľko vrstiev tenká a miesto v chladničke po dobu 2 dní.

Ako vyrobiť domáce pomarančový likér

Vyrábajú likéry ľudia začali dlhú dobu, takže existuje veľa možností pre prípravu pomarančového likéru, jeden z nich je uvedený nižšie.

Zloženie:

• 1 liter zriedeného lekárskej alkoholu alebo kvality vodky;
• 400 g cukru;
• 1 polievková lyžica. voda;
• 5 pomaranča.

Príprava:

1. Clean s pomarančovou kôrou a umiestniť ju do pohára;
2. Odhora až naliať vodku do nádrže a poslať na tmavom a teplom mieste, aby vylúhovať po dobu 3 týždňov;
3. Po určitom počte dní, ktoré je potrebné filtrovať tinktúru cez niekoľko vrstiev tenká;
4. Pripravte cukrový sirup a vodu, ochladenie, opatrne zalejeme napäté kvapaliny miešať a poslať vylúhovať po dobu dvoch týždňov.

O dva týždne neskôr, nápoj vychladnúť a môžete začať ochutnávka.

Príprava pomarančového likéru domu

Keby nechce čakať na takmer 2 mesiace, zatiaľ čo pomarančového likéru domáci infúziu, môžete uvariť výslovným receptu, ktorý je uvedený nižšie.

Zloženie:

• 400 g vodky (4 nápoj porcií);
• 200 ml suchého bieleho vína (s výhodou sa najľahší stupeň na farby s alkoholom sa nezmenila,..
• 1 polievková lyžica cukru
• 5 veľkých pomaranče;.
• hrsť mäty a koriandru

Príprava:……

1. Pomocou lopatku odstrániť z pomarančovej kôry, ale preto, že. zostávajúce buničina vytlačiť šťavu;.
2. V malej panve, variť sirup z cukru, vína a vody;
3. sirup vychladnúť a pridať ju do šupky a šťavy, zamiešať,.
<..
4. Pridajte koriander, mätu a vodku, poslať vylúhovať po dobu 5 hodín na teplom mieste,
5. Filtrovať pitie a poslať 1, 5-2,0 hodiny do chladničky.

Všetky manipulácie je potrebné nie viac ako šesť hodín, aj keď treba pripustiť, že konečný produkt bude vo svojej chuti trochu nižšia nápoj s dlhým cyklu varenia.

Káva a pomarančový likér s vodkou

Pijani kávy ocenia recept kávu a pomarančový likér, vyznačujúci sa jednoduchosťou prípravy a bohatou arómou. Na prípravu bude potrebovať 44 dní, ale výsledok stojí za to dlhé čakanie.

Zloženie:

• oranžová;
• zrnková káva - 35 ks;
• rafinovaný cukor - 45 ks;
• 0, 7 litrov vysoko kvalitné vodky.

Príprava:

1. Orange dôkladne očistiť horúcou pod tečúcou teplou vodou a vysuší papierovou utierkou;
2. Urobiť v koži 35 hlbokými zárezmi, musí byť rovnomerne rozložené po celom povrchu;
3. Získané vybrania dať zrná kávy a oranžovej put zariadené zrna do sklenenej nádoby so širokým hrdlom a vzduchotesným vekom;
4. Pridajte v cukrovarskom poháre, naliať vodku, trepe ho a poslať do 6 týždňov v tme.

Daily likér musieť otriasť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Po tejto dobe sa nápoj má byť filtrovaný a ochladí sa pred použitím.

Domáce oranžový likér "Cointreau"

Francúzsky likér "Cointreau" s horkou chuťou pozná mnoho gurmánov a milovníkov dobrého alkoholu. Pripravujeme tento nápoj je veľmi jednoduchý, ale chuť predbehne všetky očakávania

Zloženie:

• 3 pomaranče;
• citrón;
• 180-200 g cukru;
• 1L dobrá vodka;
• čierny pepper pepper, bobkový list, štipka červenej papriky.

Príprava:

• Ovocie olúpeme a nasekáme. Umazávání s odstránením šupky v tomto prípade to nie je nutné, pretože real "Cointreau" má horkú chuť;
• Zložiť kôru pridať nejaké korenie fľašu a nalejte vodku;
• Prinajmenšom je treba pridať cukor, uzavrite nádobu a dobre pretrepať;
• Vložte nádobu počas 5 dní po infúzii, je nevyhnutné na filtrovanie, naliať do fliaš a poslať po dobu 3 dní v chladničke.

Po uplynutí tejto doby je nápoj pripravený na konzumáciu.

Likér s pomarančovým džúsom s vodkou

Pre tých, ktorí nemajú radi horkosť a nie je schopný odstrániť kôru z pomaranča, vhodné likér recept s pomarančovým džúsom, ktorá nevyžaduje dlhodobé infúzie.

Zloženie:

• 4 pomaranče;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 500 ml vodky.

Príprava:

1. Odstráňte kôru z pomaranča a opatrne odstrániť z povrchu všetky žily;
2. Plátky citrusových plodov na malé kúsky, snaží sa udržať všetky pútavý šťavu, pridajte do panvice;
3. Pridajte cukor, 1 2 šálky vody, dať na sporáku;
4. Varíme na miernom ohni po dobu 10 minút;
5. Rozdrviť pyré získaný tolkushkoy, pridať vodku a varí sa po dobu 5 minút, potom odstráňte panvicu z tepla;
6. Zmes sa ochladí a nechá po dobu 2 dní v tme.

Ďalej je nutné piť mozgov a nalejte do malých fľaštičkách. Udržiavať v chladničke, pridáme kávu, smoothies a pečivo alebo pohárik v čistej forme v miernom množstve.

Recept čokoládový likér pomarančový

Pre tých, ktorí milujú čokoládu, budete milovať čokoládové pomarančového likéru, vyrobený vlastnými rukami.

Zloženie:

• 300 g kakaového prášku;
• 1, 3-1,5 kg cukru, v závislosti na chuťových preferencií;
• 2 litre pasterizovaného mlieka;
• 0, 5 litra vodky alebo zriedený alkohol;
• pomarančovej kôry.

Príprava:

1. V panvici sa teplého mlieka pridať kakaový prášok a cukor, dobre sa premieša a varí po dobu 5 minút, pridá sa kôru a variť po dobu ďalších 20 minút;
2. Úplne chladný nápoj, vložte ho do niekoľkých hodín v chladničke, a potom spojiť s vodkou;
3. Dôkladne premiešať likér do fľaše a poslať ho do 6 mesiacov na chladnom mieste.

možné ochutnať pridajte vanilkový extrakt, ak je to žiaduce.

Čo je potrebné piť domáce pomarančový likér?

Ty nevieš, čo piť pomarančový likér, pripravený na vlastnú päsť? Existuje veľa možností pre využitie pomarančového likéru, vzhľadom k tomu, že sa zmení kyslý, má jedinečnú vôňu citrusov, bude to vynikajúci doplnok k koláče a čokoládu.

Tiež s jeho účasťou, môžete variť rôzne koktaily, z ktorých najpopulárnejšia je "B-52". Pripravuje sa z látok, ako sú lúh "Cointreau", čo je vynikajúce náhradou za domáce likéry z pomaranča a vodka, kávového likéru a "Irish Cream", v kombinácii s 20 ml. Sklenená na hrane je naplnená kávou, pitie, po "Irish Cream" a posledný pomarančového likéru. Potom koktail zapáli v tomto bode vložiť rúrku do nápoja a mať čas na pitie, pričom sa vychádza zo spodnej vrstvy. Cocktail dáva veľmi chutné a rafinovaný, takže sa ich zneužiť.