2 Ohnivá whisky recept - originálna kanadská korenie vodky!

Myslíte si, že iba od nás pijeme papriky? Nezáleží na tom, ako! Kruté zimy sú na celej planéte, otepľovanie vlastnosti korenia a alkohol sú tiež známe, že mnoho ľudí - hriechom nie k ich pripojenie na zvýšenie efektu! Napríklad, Kanaďania, ktorí v studenom nápoji "Fireball" - pôvodný korenie-škorica likér. Je to celkom možné, aby sa to dosiahlo v našich zemepisných šírkach. Ako - prečítajte si tento článok!

Likér Fireball populárne medzi americkou mládežou, okúsil pri mimoriadne búrlivé zimné večery, ako je tequila, Shot, niekedy - v podobe súboru na ohni, rovnako ako koktaily. Z dôvodu horiacej chuti sa nie každý rozhodne prejsť cez krk "Fireball". No, my, zvyknutí si na náladu, "Fireball" bude zaujímavou alternatívou k obyčajnej koreni s pôvodným prídavkom škorice a korenín. Pripravte sa, že bude a bez vzácnej kanadskej whisky - na nákup alebo doma bourbon.

Upravte recept na whisky "Fireball". Trochu o zložkách.

Keď som prvýkrát prečítal o whiskey "Fireball", hneď som si spomenul, že v Kanade existuje veľká ukrajinská diaspóra. Možno to bolo Ukrajinci, slečna domov, "goriltsi korenia", jednoducho opravil recept na miestnych surovín - kanadskej whisky.

Možno, ako hovoria niektoré zdroje, likér bol vynájdený niektorými neopěvovaný barman v roku 1880, v jednej z najtvrdších zím v severnej Amerike, ako vonkajšie a - predovšetkým - vnútorné liek na omrzliny,Mimochodom, dnes práva k uvoľneniu nápoj pod obchodným názvom "Thunderball" (alebo "ohnivá guľa", ktorý lepšie odráža horiace chuť nápoja), patrí k "Sazerac" kanadskej spoločnosti.

Pri príprave "Fireball" doma budeme potrebovať:

1. Alkohol.

V ideálnom prípade - kanadská whisky, nie nevyhnutne najlepšia. Často sa používa bourbon, napríklad "pomalá ruka", iné bourbony, s ktorými sa stretávame, sú vhodné. Všetky autoritatívne štátne zdroje hovoria, že kvalita whisky nie je veľmi dôležitá - napriek tomu škorica a korenie zahynú svoj chuť. Takže môžete bezpečne vziať domácu whisky z kukurice, alebo dokonca aj obilný destilát. Na fórach mnoho domácich pivovarov veľmi chváli obvyklé papriky, v ktorých sa namiesto vodky používa domáce bourbon.

Oficiálna reklama o ohnivá guľa číta: Reiski je lahodná, pekelne horiaca!

1. Pepper.

V Kanade sa používajú chili - čerstvé aj sušené. Môžete si prečítať o výbere a pepperity v mojom článku o paprikách. Pepper je možné prakticky odobrať, ale je potrebné ho vyskúšať, pretože jeho závažnosť priamo závisí od jeho množstva a času infúzie.

1. Korenie.

Samozrejme, hlavným korením v "ohnivom gule" je škorica, štítok dokonca hovorí "Cinnamon Whiskey", "Cinnamon Whiskey". Navyše v domácich receptoch niekedy existuje kardamóm, aníz, vanilka a dokonca aj sladovica - čo je podľa ich predstáv.

Vo všeobecnosti je najdôležitejšie, že nápoj by mal byť veľmi ostrý, s jasnou príchuťou škorice a mierne jemnou sladkosťou. Všetok zvyšok by mal vytvoriť len pozadie, ale nebude dominovať!

Likér "Fireball" je klasický recept

Je to metóda výroby, ktorá sa objavuje vo väčšine anglicky hovoriacich zdrojov. Recept používa bourbon strednej kvality.

Zloženie:

• Alkohol - 750 ml;
• Škoricové tyčinky - 5-6 kusov;
• Sušené papriky - 4-5 kusov;
• Jednoduchý cukorný sirup - 20 ml;

Príprava:

Nápoj je pripravený v dvoch etapách. Po prvé je potrebné vziať pohár, zalejeme whisky doň pridať škoricu a sirup (čo je "jednoduchý cukor sirup" a ako to urobiť - čítajte tu), dobre premiešajte a dajte na teplé tmavom mieste po dobu 5 dní, pri občasnom zatrasení.

život hackerov pre lenivé: že po trval nie je naliať nápoj do inej nádoby, škorica, ako aj ďalších významných korenie, môžu byť umiestnené v gázový vaku, ktorý je pripojený priamo k nádobe. Bude to niečo ako vrece na čaj.

Po uplynutí 5 dní sa do nádoby pridajú sušené papriky. Po 2 dňoch, treba infúziu pokúsil - závažnosť to malo byť o niečo viac než dosť na chuť pálenie lístia v sklade. Ak to nestačí - nechajte stáť po celý deň. Denné vzorky opakujte denne, až kým sa nechuti nápoja nespáli. Akonáhle sa tieto veci sa stalo - infúzie by mal byť filtrované, ak je to nutné - na sladenie sirupe odpočinúť niekoľko dní.

Všetko, vaša alkoholová bôba je pripravená!

Recept na druhý: Ohnivá guľa s korením

Zloženie:

• 800 ml whisky;
• 50 g cukru;
• 50 ml vody;
• 10 gramov mletej škorice;
• 5 g vanilkového cukru (menej je lepšie);
• 1 veľká čerstvá paprika;
• 10 hrách čierneho korenia;
• 1/3 čajovej lyžičky kmeňa;
• ½ krabica kardamómu.

Nápoj je ešte jednoduchšie pripraviť ako minulý recept. Korenie nakrájame na krúžky, čierne korenie ľahko rozdrvené s valček, pridať všetky koreniny, zalejeme alkoholom a loď vylúhovať po dobu najmenej 2 dní. Potom sa kvapalina musí odoberať vzorky každý deň. Keď boli kapsaicíny rozpracované, vytiahneme džbán, filtrujeme kvapalinu cez gázu a potom cez bavlnený filter.Vytvárame jednoduchý cukorný sirup a pridáme ho do tinktúry, kým sa neobjaví svetlá sladkosť. Dávame pitie niekoľko dní odpočinok - a to je to, že whisky ohnivá guľa je pripravená!