Likéry egreše
Sky News - Live
Obsah:
Egreše - chutné a veľmi užitočné bobule. Nie je náhodou, že egreše sa najčastejšie používa na prípravu rôznych liečivých tinktúr. Pripraviť skvelý ochutený brandy môže prijať plody všetkého druhu. Jediný požiadavka, ktorý nemožno vylúčiť - egreše musí byť zrelé, čerstvé a bez známok znehodnotenia.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
egreše.
- 70% alkoholu
- Malina dávke 200 g na 1 kg egrešov
Infúzia egrešov
Metóda prípravy.
egreše vyčistené z destilačných zvyškov, umyť a naliať do fľaše, vyplnenie polovičný objem.
Naplňte 70% alkoholu tak, aby plody boli pokryté 1-2 cm, a trvať po dobu 3-4 týždňov. Potom sa pridá malé malinovú dávke 200 g na 1 kg egrešov a trvať ďalšie 5-7 dni.
Potom sa plnenie vysuší, prefiltruje a nechá stáť.
Keď vyleje z egreše, stane sa jemne vypustiť z sedimentu a naliať ho na fľaše pre skladovanie.
Nalievanie z egreše (možnosť 2)
Zloženie: 1 kg zrelých egrešov, 1 pohár cukru, 750 ml vodky, 750 ml bieleho suchého vína.
Spôsob prípravy. Pri príprave druhej verzie náplne potrebujete v fľaši zrelé egrešovko, naplňte ju vodkou a nechajte ju 2 týždne. Potom je infúzia vyčerpaná, a angrely sa naleje s vínom a necháme variť.
Po 6-8 hodinách spojte víno, premiešajte s infúziou v smaltovanej panvici, pridajte cukor, priveďte do varu, odstráňte penu a odložte ju od ohňa.
Táto operácia sa vykoná ešte 4 krát, pri každom odstránení peny. Chladená náplň je filtrovaná, fľašovaná a zapečatená. Skladujeme na chladnom mieste.
