Kvas z otrúb: recept
How to Make Beet Kvass with Cortney Burns
Obsah:
"Bors aker" - moldavským štátnym nabíjanie kvaseného kyslo, ktorý je vyrobený z kukuričnej múky, pšeničné otruby a čerstvými mladými čerešňové vetvy. Light kyslý nápoj príjemným osviežením v horúcom počasí, takže je pripravený v každej domácnosti.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Bran - 3-4 šálky
- Teplá voda - 1-1, 5 litrov
Recept kvass otruby
Kvas z otrúb varené veľmi jednoducho. Na prípravu nápoja je potrebné miešať otruby s teplou vodou, aby sa veľmi tekuté kaše. Pridajte krajec chleba čiernej alebo bielej farbe, prikryjeme čistou utierkou na teplom mieste za deň. Táto zmes by mala začať kvasiť.
Podľa receptúry, môžete pridať mladé vetvičky čerešne, iné pridať trochu čerstvého droždia a cukru. To všetko musí byť nutne na teplom mieste kvasiť. Potom sa pri každom ottsezhivanii Kvas, odložiť prvé prijať štartér pre nabudúce. Musí byť nutne uložený v chladničke.
Pripravovať pokrmy pre varenie Kvas. Ideálne hlinenej nádobe, ale ak to tak nie je, bude fit a jar 3-4 litrov.
Zmiešajte pšeničné otruby sa kukuričná múka. Zvlhčí sa studenou vodou. Zmes by mala byť dobrá zábal.
Variť vodu s cherry Mladé vetvy alebo lístie, pridajte čistú vodu. V zime si môžete pridávať a suché vetvičky.
Pour nasiaknuté vodou varu otruby na 3/4 objemu, nemiešať. Nechať vychladnúť.
Pridajte štartéra a dobre premiešajte. Začiatok, či dať plátok raž alebo bieleho chleba.
Kryt s malým obráteným tanierik. Opäť dobrá zábal, dajte na teplé miesto pre fermentáciu.
Počas kvasenia, otrúb, musí vyliezť a potom usadiť. Ak nechcete uspokojiť seba, potom je treba vareškou miešať. Ready kvass nalejte do pohára, dať do chladničky, je uložená po dobu 2-3 týždňov.
