Koktail "whisky so sódou" - recept a proporcie

Tradícia pitie whisky so sódou k nám prišiel z Ameriky, kde tento kokteil je populárny vďaka svojej osviežujúcou chuťou a ľahkú prípravu. Teraz je možné objednať v každom bare, ale oveľa zaujímavejšie variť whisky so sódou doma. V tomto procese nie je nič zložité, stačí vedieť, zloženie a správne proporcie.

Ak chcete začať s budeme rozumieť, čo "sódu". To nie je bežné sóda, ako sa mnohí domnievajú. Štruktúra "sóda", s výnimkou vody, sú kyselina citrónová a jedlej sódy, ktoré dávajú nápoj ďalšie "šumivosť" a kyslosť. Ak chcete "sódu" vodu doma je potrebné pridať pohár čistej vody štipku kyseliny citrónovej a polievkovú lyžicu jedlej sódy.

Teraz, o výbere whisky. Samozrejme, že by mal byť vysoko kvalitné. V obchodoch existuje mnoho falošné whisky. Pred nákupom doporučujeme starostlivo skontrolovať každú fľašu. Pre naše koktaily sa najlepšie hodia rôzne obilnín alebo klasický americký bourbon (kukuričný whisky).

Koktejl recept "whisky so sódou"

Zloženie a rozmery:

• whisky - 60 ml;
• sóda - 30 ml;
• kocky ľadu (voliteľné).

Aby jedna porcia koktail vyžaduje jednu časť sódy a dvoch častí whisky. Jedná sa o klasickú verziu, ale môžete meniť ju podľa ľubovôle znížením (zvýšením) pevnosť, kým nenájdete optimálny chuť.

Príprava:

1. Naplňte pohár ľadu.

2. Pridajte whisky so sódou.

3. Dobre premiešajte.

Historické informácie. "Highball" je zjednodušená verzia kokteilu "Mint Julep" (s "julep" arabský znamená "ružovú vodu"), ktorý na začiatku XX storočia bola aplikovaná na konské dostihy v Kentucky. Zloženie tohto nápoja vstúpil bourbon, cukor, vodu a plyn, bez drveného ľadu.

Ale bol ľad topí veľmi pomaly, takže pre tých, ktorí nemajú radi čakať dlhú dobu, to začalo nahradiť studenú sódu. Po nejakej dobe receptu tiež zmizol cukor a mätu. Američania rád novú zjednodušenú verziu, to bolo podávané na takmer všetky druhy pitnej zariadení v krajine.