Recepty Moonshine vyrobený z múky a rmutu pre destilovanou lúhu z ražnej, pšenice a kukuričnej múky

Príprava vodky z ražnej múky

Moonshine z ražnej múky nie je ťažké variť, bez toho aby ste museli zvláštny zážitok. Tento recept je určený pre kapacitu 19 litrov.

Na prípravu variť v panvici, zmes 2 litre studenej vody a 8 litrami vriacej vody, potom sa pridá 4 kg ražnej múky a dôkladne sa premieša. Teraz je potrebné hniesť ľavej strane asi jeden a pol hodiny a potom sa naleje 3 litre studenej vody. Opäť platí, že dôkladne premiešajte.

Dajte stojan 30 minút zasahovať opäť doplniť sa ďalších 6 litrov studenej vody a 100 g droždia hody. Braga vylúhovať po dobu 3-4 dní. Potom, čo že je pripravený na úsek v mesačný svit v silnej a chutné pivo. Tento recept variť z ražnej múky môžu byť použité na prípravu nápoja z iných obilnín, napríklad - z pšenice alebo raže.

Recept na domáce hrnček z pšeničnej múky

Vlastná pšeničná múka je skvelý spôsob, ako sa naučiť pripravovať silné nápoje z jednoduchých a cenovo dostupných potravín.

Musíte vziať 5 kilogramov zrna pšenice. Zrno sa dôkladne umyje, triedi a potom sa naleje do 30-litrovej nádoby, napríklad do fľaše alebo do misky. Zrno by sa malo nalievať 5 cm vysokou teplou vodou nad pšenicu. Potom pridajte 1, 5 kg cukru a pri zatvorení nechajte na chladnom tmavom mieste sedem alebo osem dní.

Po uplynutí tohto obdobia pridajte 15 litrov vody na pšenicu s päť kilogrammi cukru rozpusteného v ňom, dôkladne ho premiešajte a nechajte ho fermentovať (zvyčajne 3-4 dni). Domáca pšeničná polievka Kapacita by mala byť uzavretá vodným uzáverom alebo na ňom umiestnená gumová rukavica z lekárne. Hlavná vec - to by nebolo burger, ak sa to stane, domáce pšeničné sviečky budú mať sladkú chuť. Po ukončení fermentácie sa breg oddeľuje a destiluje do domáceho lunžára.

Hlavným šarmom tohto receptu na svätojánsky pšeničnú múku je to, že z jednej a tej istej šarže pšenice sa môžete pochváliť asi 3-4 krát. Po ottsezhivaniya pšenica vyplniť ju opäť pätnásť litrov vody s prídavkom cukru. Dal fľaša domáce pivo na niekoľko dní v teplé miesto, a potom zlúčiť Braga fermentuje a destiluje sa.

Najzaujímavejšie je, že väčšina z najlepších chutí je považovaný za domáce pivo získaný z druhého a tretieho kvasného kaše.

V prípade potreby si môžete pripraviť tento nápoj a používať jednoduchší spôsob.

Príprava variť múky enzýmov

Brew enzýmov v múke dopadá veľmi silný, ale veľmi voňavé a mäkké. Variť, budete musieť vziať:

Múky - 3 kg

Voda - 12 l

Enzýmy A a T

Droždie - najmä pre obilie Brag

Voda sa zahreje na priemernú teplom stave, pridať enzýmy A a D v súlade s pokynmi pre studenú sacharifikace. Potom vyplňte múku a dobrý posun s pomocou výstavby mixéra, takže neboli žiadne hrudky.

Kvasnice zalejeme teplou vodou a dať im stáť v teple po dobu 15 minút, potom sa pridá ku kašu pri teplote asi 28 až 30 stupňov. Premiešajte a umiestnite na teplé miesto túlať pri udržiavaní teploty kvasenia asi 28 stupňov.

Akonáhle sa horná vrstva vyčistené - môže byť destilovaná, ako múku a objasnené Braga. Ak chcete tak urobiť, po fermentácii vychladnúť a dať pár dní zosvetliť, potom odvádzaná zo sedimentu.

Moonshine recept kukuričná múka

Moonshine kukuričná múka veľmi často pripravované na prípravu zložitejšieho a lahodné nápoje Bourbon.

Variť, budete musieť vziať:

Kukuričná múka - 1, 5 kg

Slad - 200 gramov

Sušeného droždia - 5 g

Voda - 5 l

Dubové chips - niekoľko kusov

Voda sa zahreje na 50 stupňov a tenkým prúdom pridáme múku, a preto je nevyhnutné, aby dobre miešať. Pred vykonaním variť múky, pripraviť všetky potrebné ingrediencie. Ak máte pochybnosti hotové jedlo si môžete variť sami, nakrájame olúpané a suší obilia v mlynčeku na mäso.

Keď sa dobre premieša, aby kašu tento štát po dobu 15 minút pri tejto teplote, za miešania sa čas od času. Potom, zdvihnúť na 65 ° a opäť sa zastaví na 15 minút, za miešania tiež. Potom zase oheň na maximum a držať ešte po dobu 15-20 minút, za občasného miešania. V dôsledku toho múka musí variť a homogénna hmota, nie je príliš silný, silný smrek, môžete pridať vodu.

Následne sa ochladil na 65 °. Kým tam je chladenie, rozdrvený slad v mlynček na mäso alebo mixéra, pridajte trochu teplej vody.

Kaša sa ochladí na požadovanú teplotu, budeme vyrábať slad, dobrý mix veci do poriadku. V prípade, že hmota sa stala tekutina, potom v poriadku. Jar s marmeládou zabalené v plátne-deka počas 3-5 hodín, alebo cez noc.

Čas plynul, odvíjanie deku merať našu teploty, budeme potrebovať asi 30 stupňov, ak je vyššia, potom čakať na chladnom zápche. Kým mladina sa ochladí, aby sa rozpustil droždie: suché - len naliať teplej vody v pomere 1/10, lisované - trochu Sakharkov naliať a naliať teplú vodu. Cez 15 minút kvasinky budú pripravené.

A tak sme urobili kvasinky pri teplote asi 30-35 kaše, dobre premiešajte a dajte na kvasenie. V tomto prípade nie je potrebné tesnenie voda, pretože fermentácia trvá 3-5 dni.

Kedy bude Braga hrať, a - je možné vidieť na týchto dôvodov: fermentácia zastavená, žiadne bubliny, zrušte pach alkoholu, chutia sladko a ľahko horkastá chuť nie je. Takže je na čase, aby páliť. Brew múky potrebovala predbehnúť dvakrát, a potom naliať do plechoviek alebo fliaš s dubovými kolíkmi.

Je možné pridať obvyklú dubovej kôry, čo nie je ťažké kúpiť v drogérii alebo obchodného domu. Zanechať nápoj na chladnom mieste po dobu 7-8 mesiacov alebo dlhšie, a dostanete skutočnú americkú whisky.

Ako sa robí mesačný svit z múky a sladu

Moonshine múka a slad dáva veľmi mäkké a voňavé. Rovnako ako iné druhy zrná variť na zlepšenie chuti, bude potrebné na destiláciu niekoľkokrát.

Pšeničná múka - 1 kg

Raž zelený slad - 150 g

Kvasnice - 20 g

Voda - 5 l

Voda sa zahreje na 50 stupňov vo vodnom kúpeli, pridá sa múku nepretržitý prúd sa za intenzívneho miešania. No to je veľký metla. Aby vydržali ohni po dobu 15 minút. Potom zvýšenie teploty na 60 ° a znovu sa stať 15 min. Po požiari vysoko nasadený a privedieme k varu. Uchopte 30-40 minút pri maximálnej teplo za miešania pravidelne.

Po tom, odstrániť z tepla, ochladí sa na teplotu 60 ° C a aby slad, že postúpiť brúsiť v mlynček na mäso a zmiešajte s teplou vodou. Premiešajte a nechajte spúšť Brag musieť variť múky po dobu 3-4 hodín na teplom mieste.

Po nasýtená cukrami znížiť teplotu na 30 a pridať kvasinky, že viac než 10 do 15 minút, aby sa rozpustil s teplou vodou a čajovej lyžičke cukru.

Brew cukru a múky (s videom)

Brew cukru a múky - najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť doma variť. Preto, ak nechcete začať putovať Braga kvôli nízkej zcukernatěním, nezabudnite pridať to trochu cukru, zamiešajte a dať pár dní v teple. Takže si môžete opraviť akékoľvek Braga.

Odísť bez vody tesnenia kvasiť na teplom mieste.

Za priaznivých podmienok fermentácie trvá od 1 do 4 dní.

Keď je doma-varil pivo je pripravené, bude musieť predbehnúť.

Akékoľvek recept na mesačného svitu múky je ideálna pre prípravu nápoja doma. Dokonca aj keď nemáte špeciálne pre tento proces, v miestnosti, môžete vždy použiť vašej kuchyne.

Pozrite sa na video z mesačného svitu z múky - to vám pomôže pripraviť nápoj dobrej kvality, a to aj ak ste sa rozhodli vziať to prvýkrát.