Likér z čajovej ruže lístkov doma: recepty, ako urobiť chutné nápoje

Ako vyrobiť likér vyrobený z ružových lístkov na vodku

Už dlhú dobu z ružových okvetných lístkov a šípky pripravené vynikajúce vína a likéry, ktoré už boli známe k zlepšeniu trávenia, liečiť a tón.

Ružových lístkov sú vyzývaní, aby zhromaždiť ráno v čase rosy alebo po daždi, výberom len najčerstvejšie kvety kvitnúce. Zozbieraný materiál musí byť vysušený a použitý na určený účel, napríklad na výrobu likéru z ruže.

Ak prispôsobíte recept na likér z okvetných lístkov ruže do podmienok prípravy likéru, môžete získať veľmi jemný a aromatický nápoj, ideálny pre dámske zhromaždenia, ako aj pre romantickú večeru pre dvoch.

Naplňte nádobu tak, aby likér naplnil okvetnými lístkami, naliať ich vodkou a trvať na tom, až kvapalina získa tmavý jantárový odtieň.

Vypustite kvapalinu z fľaše bez stlačenia vlákniny, filtrovajte, premiešajte s cukrom, nalejte sterilné fľaše a zrazte.

Likér okvetných lístkov ruží na bielom víne

Pokúste sa tiež vytvoriť domáci likér z ruže s receptom z Bulharska, kde je ruža považovaná za národnú kvetinu.

• 2 litre raki (možno nahradiť alkoholom);
• 1 kg cukru;
• 200 g bieleho vína;
• 40 g ružových lístkov.

Premyté a sušené ružové plátky sú umiestnené v sklenenej nádobe na infúziu, nalejte alkoholový základ a trvajú až 20 dní.

Po tom, filtrovanie kvapaliny z buničiny, variť biele víno a cukrový sirup a zmiešať s výslednou infúznej ružovej vodky. Opatrne premiešajte, plnenie do fliaš a ukuporte za účelom ďalšieho skladovania v chlade.

Recept likér čaju okvetné lístky ruží na alkohole

Na prípravu likéru čaju plátky ruží vyberá iba čerstvé lístkov, a použitie vysoko kvalitnej alkoholu a vody, t. K. Tieto aspekty môže pokaziť chuť a chuť. Konečný nápoj má pevnosť v 31-34 stupňov, je veľmi vonný, veľmi dáma, a jeho farba sa podobá farbe okvetných lístkov. Ak chcete získať sladké likéry ľahko zdvojnásobí alebo dokonca strojnásobí množstvo cukru.

• 500 g alkoholu;
• 75 g cukru;
• 65 g vody;
• 50 g plátkov bengálskej;
• 3 g kyseliny citrónovej.

Okvetné lístky umyť, suché a brúsiť v mixéri, miešanie s cukrom, kyselinou citrónovou a vodou. Hotová hmota ležala na dne pripravených pohárov, zalejeme vodku a starostlivo zmiešané, zatvoriť veko. Inkubujte v tmavom kúte pri izbovej teplote do 2 týždňov, trepanie každých pár dní a potom filtrovať nápoj prichádza a stlačte buničiny.

Ak je to potrebné, osladiť, návrat k predchádzajúcemu kapacity, v blízkosti pevne a nechajte po dobu ďalších 10 dní.

Po ukončení stabilizácie chuť filtra likér, naliať ju do sterilných fliaš, zakuporte a uchováva sa v chlade do 5 rokov.

Ako variť ruží likér s vodkou

Ak uvažujete o lúhu z ružových lístkov na vodku, vyhnúť chlórovanou vodu, ktorá môže úplne zmeniť chuť nápoja horšie. Pomocou pramenitej vody, alebo v extrémnych prípadoch, z fliaš. Kyselina citrónová v tomto prípade pôsobí ako vyvažovacie - dáva malú kyslú chuť a harmonizuje lúhu.

• 1 kg cukru;
• 1 L vodky;
• 1 liter vody;
• 300 g ružových lístkov;
• 1 h. L. kyseliny citrónovej.

Zmiešajte cukor s rozstupom mlynčeka alebo mixéra do hladkej pasty stavu. Pour výsledné hmoty do sklenenej nádoby (približný objem 5 litrov), vodka a vyplniť vody a mieša sa, kým sa úplne rozstrapkaniu cukru.

Kapacita zavrieť tesne a uchovávať po dobu 30 dní na teplom a tmavom kúte, trepanie každých pár dní. Potom scedíme a filtrovať ďalší nápoj, po vytlačení vlákniny, skúste ho na sladké (a, ak je to nutné, potom pridáme cukor) a zmiešame s kyselinou citrónovou. Zmes sa alkohol, naleje do pripravených fliaš, zakuporte a máčať po dobu aspoň 3 dni pred podaním. Skladovať v temnom potreba testovať až 2 roky.

Recept likér od vysuší ruží.

Ak je chuť experimentovať, môžete skúsiť pripraviť likér sušené okvetné lístky ruží na dezertné víno Sauternes, ktorá dá likér je neuveriteľné letná a svieža vôňa. Sauternes môžu byť nahradené inými, drahšími dezertné vína alebo zjednodušenie vaša úloha (a znížiť náklady), a vziať jednoduchý víno, napríklad Chateau lištu alebo Petit Guiraud. Ready, likér z ruží na báze vína sa výborne hodí ako základ pre koktail Aperol striekačky.

• Sauternes 500 g (asi 15% alkoholu);
• 250 g vodky alebo 40 až 50% alkoholu,
• 200-250 g cukru sirup (1: 1, cukru a vody);
• 25 g sa suší ruží.

Naliať do pripravenej v rámci kapacity vína lístkov naliehanie miešať pohár pevne a nechajte stáť 5 dní v chlade a tme. Potom sa filtruje kvapaliny cez niekoľko vrstiev tkaniva, a to stlačením dreň, budúceho mixu nápoj s vareným a chladené cukrového sirupu v predstihu a znovu umiestni do predchádzajúcej kontajnera. Pred podávaním naliať ďalších 2,5 týždňov.

Skúsení vinári bude zaujímavé zistiť dve možnosti, ako obohatiť ružové likérových korenia. Po prvé, pikantné a mierne slaná platí pre mužov, domáce varené lúhu ruže s prídavkom fenikla a muškátového orieška.

• 5 litrov náleve;
• 200 g sa sušia okvetné lístky ruží;
• Soľ 12 g;
• 6 g muškátového orieška;
• 6 g citrónovej ko-Jura;
• 6 g fenikla;
• 2 g bieleho škorice.
• Pre cukrového sirupu:
• 2 litre vody;
• 700 gramov cukru.

Korenie a okvetné lístky brúsiť v mažiari alebo mlynčeku, zalejeme mesačný svit a ponechať po dobu 10 dní. Po dokončení oddest (prekonať) výslednej kvapaliny.

Pripravte cukrový sirup varom zmesi zložiek na to, ochladí sa, zmieša sa s získané v predchádzajúcej fáze kvapaliny a inkubuje sa počas 3-5 dní.

Povrchová úprava môže byť naleje do fliaš, upchávanie a poslaný do skladu.

Pikantné domáci likér vyrobený z ruží.

Druhou možnosťou korenený likér z domova ružových lístkov môže byť recept s kôrou a škoricou. Jeho väčšinou preferujú ženy, pravdepodobne z dôvodu podobnosti vôňa s drahým parfumom.

• 12 L vodky;
• 200 g sa sušia okvetné lístky ruží;
• 25 g škorice;
• 25 g sušenej kôry;
• 25 g anízu.
• Pre cukrového sirupu:
• 5 litrov vody;
• 800 gramov cukru.

Korenie a okvetné lístky nakrájame, zalejeme mesačný svit a nechať po dobu 7-10 dní. Po dokončení oddest (prekonať) výslednej kvapaliny.

Pripravte cukrový sirup varom zmesi zložiek na to, ochladí sa a zmes sa s získané v predchádzajúcej fáze kvapaliny.

Povrchová úprava môže byť naleje do fliaš, upchávanie a poslaný do skladu.

Extrakty z ružových lístkov na mesačný svit

Neobvyklý domáci likér ružových lístkov dopadne ak variť so soľou.

• 12 L vodky;
• 1, 2 kg cukru;
• So 130 g plátky ruží;
• 20 g soli.

Polievanie okvetných lístkov nalejte soľou a polievku zaliate 2 dni.

Nakoniec výslednú kvapalinu destilujte (destilujte) a premiešajte s cukrom, po ktorom môžete vylievať likér, korek a poslať ho do skladu.