Tequila z mesačného svitu doma: recepty, ako sa robí nápoj vlastnými rukami

Ako sa robí tequila z várky vlastnými rukami

Na tom nie je nič prekvapivého to, ako v domácnosti remeselníkov sa látky skúsený ľahko vyrobiť a iných alkoholických nápojov - whisky, gin a predstavte si, aj absint.

Existuje niekoľko receptov testované tequily z várky, ktoré sa líšia v jednej alebo ďalších zložiek a procesu výroby nápoja. Možno, že budeme začínať najjednoduchšia možnosť.

V špecializovaných obchodoch môžete kúpiť bez problémov koncentrát, ktorý by bol nutný pre produkciu požadovaného alkoholu. Že ju zmiešame s variť podľa rozmerov, že výrobcovia stále ukazujú sústrediť štítok.

Zmes, ktorý ste dostali, mali by ste vyplniť pripraveného kontajnera. V danom prípade neexistuje žiadne vhodné dubové sudy, môžete použiť ľubovoľný poháre naplnené dubového dreva.

Uistiť sa, že kus dosky s budúcnosťou nápoje tesne uzavretý vekom a nechajte ho na chladnom a tmavom mieste, kde tequila je domovom vylúhovať po dobu najmenej dvoch týždňov.

Po tejto dobe sa nápoj musí byť starostlivo vypustiť a naliať do vhodnej nádoby. Uistite sa, že rozlišovať medzi domáce pivo tequily z Mexika originál môže len znalec alkoholických nápojov.

Ako variť tequila z mesačného svitu doma

Ďalšie vhodný recept tequila z domácej pivo predpokladá použitie takých prísad ako je aloe vera listy. S ich pomocou môžete dať chuť nápoja, ktorý je charakteristický pôvodných mexických zvyky. Aby bolo možné začať výrobný proces, uistite sa, že máte na sklade 50 g listov mien rastlín, 1 liter 55 stupňov vodky, 15 g bežného cukru alebo karamelu.

Krok v procese výroby nápoja, je nasledujúci:

Listy aloe vera je potrebné dôkladne uzemniť a miešajú do pripraveného kontajnera s cukrom a mesačný svit.

Za to, že banka by mala byť tesne prikryje a nechá na tmavom chladnom mieste po dobu dvoch týždňov. Ak chcete, aby nápoj kúpil krásnu jasnú farbu, to je najlepšie, aby sa zasadila o látku do 30 dní.

O mesiac neskôr, budete musieť vypustiť s vatovým tampónom, aby alkohol a držať ju na tmavom mieste po dobu ďalších 24 hodín. Dodatočné filtrovanie pomáha zbaviť sa horkej chuti, čo je typické pre určité druhy aloe.

Teraz môžete naliať drink v mexickej dome viac elegantný fľaše a podávame.

Recept tequily vodky s topinambur

Urobiť tequilu s rukami od várky, môžete použiť iný recept, v ktorom je kľúčovou zložkou - modré agáve - nahradený inými rastlín obsahujúcich inulín - polysacharid potrebný. Tak surovina sú korene púpavy, čakanky a topinambury. Mimochodom, posledný z týchto rastlín bez problémov si môžete kúpiť v obchode, alebo rastú priamo z jeho záhrady. A čo robiť s topinambur a ako pripraviť variť tequily s ním, budete vedieť hneď.

Na začiatku je potrebné vyčistiť hľuzy rastliny a opatrne brúsiť, aby nakoniec dostať kocky o veľkosti 1 cm.

Potom by mali pridať vodu a pridať každá látka, ktorá je potravinárska kyselina - napr pectinase.

Potom sa pri teplote 60 ° C, aby sa varí artičok, až kým sa voda zhnednú. Bude to signál, že príprava tequila vodka je prakticky dokončená.

"Mush", ktoré sa ukázali v tejto fáze, malo by sa ochladí na teplotu 25 ° C, a potom pridať kvások vykonávať proces fermentácie. Bude oneskorený o približne 48 hodín. Môžete skontrolovať Braga pripravený, alebo nie, ak si to vyskúšať: nemalo by byť sladká chuť, a látka by mala cítiť alkohol.

Teraz prišiel dvojaký destilácii, z ktorej sa oddelil hlavu a chvost. Medzi prvou a druhou destilačnej krok by malo byť vykonané čistenie nápojového za použitia aktívneho uhlia.

Na dosiahnutie najviac podobná chuť a vzhľad vlastnosti, domáci mexickej alkohol trvať na dubového dreva a pridať k pitie cukru karamel.

Ako sa robí tequila vodku s džúsom z aloe vera

A ako sa robí tequila z mesačného svitu doma, v prípade, že ruka bola nie topinambury a dokonca aj listy aloe vera, a šťava z tejto rastliny? A tiež máme ten správny recept pre túto príležitosť. Na prípravu analógu mexickej nápoja sa zmieša s 1 litrom destilovanej likéru 25 ml šťavy z aloe vera a aplikovaná, 7-9 dní.

Odborníci odporúčajú odolať zmesi v dubovom sude alebo akékoľvek iné vhodné nádoby, ktorej dno je dub piliny, aby budúce nápoj transparentný zlatý odtieň. Ale, ako ste si možno spomenú, pomocou rozpustené cukor alebo karamel, tiež môže urobiť domáce tequila zodpovedajúcu farbu. Po 9 dňoch, budete musieť vypustiť jediný vyrobený alkohol, potom môžete bez obáv použiť ju k stolu s citrónom kliny.