Recepty na domáce víno z medu: ako medovina doma

Recept na víne s medom a citrónom

V tomto recepte je víno vyrobené z medu chmeľu je prítomný - to robí ľahko šumivý nápoj a ako voňavé variť. Ľahká osviežujúce víno je vyrobené veľmi jednoduchá, takže je ľahké na prípravu, aj začiatočník vinár. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie:

• Med - 2 kg
• Vody - 10 litrov
• Chmeľové šištičky - 20g
• Citróny - 10

Med by mali byť dobre rozpustí vo vode, dať zmesi na ohni a varí sa 40-50 minút. Nezabudnite odstrániť peny - so svojím medom čistiť od prachu. Keď sa sirup budú jasné a transparentné, pridajte chmeľové hlávky a nech dusíme niekoľko minút. Horúca mladina odstráňte z ohňa a ochladiť na izbovú teplotu.

Keď by sa mladina byť asi 25 až 30 stupňov, môže sa naleje do pohára. Kapacita na výrobu vína z medu put plátky tenké plátky citróna a zalejeme vývarom medu.

Jar s nylonovým kašou dobre uzavrite veko a dať nápoj na chladnom mieste.

12-14 dní, nové víno bude musieť do kanalizácie, naliať do fľaše, v blízkosti pevne a chladom. Pripravený na pitie môže byť raz skúsiť, ale bolo by lepšie, ak mu dáte pár dní odpočinku.

Príprava medového vína s jablčným džúsom

Recept na víne s medom a milovníci jablkový džús opevnené nápojov. Napriek skutočnosti, že víno bude doručená hotová len pol mesiaca, výsledok si zaslúži. Na prípravu mladiny, budete musieť vziať:

• Jablkový džús - 5 litrov
• Med - 1, 5 kg
• Voda - 5 litrov
• Kvasinky droždie - 500 ml
• Alkohol - 500 ml
• Škorica (voliteľne) - 2 g
• Melissa (voliteľne) - 4 g
• Klinčeky (voliteľne) - 1 g

Prírodné šťava je žiaduce pripraviť z kyslého jablka. Vo veľkom hrnci zmiešajte šťavu s vodou a medom, nasadil na kachle a tepla na miernom ohni. Keď je zmes príde do varu, znížiť oheň bude mať - koncentrovaný med kvasiť po dobu jednej hodiny. Po jeho množstvo zníži a stane sa z nej sirup, vyberte z tepla a dať vychladnúť na chladnom mieste.

Ochladená kvapalina sa naleje do sklenenej nádoby, pridá sa droždie štartér a uzavrite veko s odlučovačom vody. Mladina je kladený na kvasenie na teplom mieste asi týždeň.

Keď sa funkcia rýchleho zastavenia kvasenia, mladina bude musieť pridať potravinárskeho liehu, dobre premiešajte a nechajte otvoriť nápoj po dobu niekoľkých dní. Mladé víno by malo byť jasné, sediment klesá na dno nádoby.

Drain ju starostlivo do čistej nádoby bez dotyku zrazeniny, a potom uzavrieť veko. Voliteľne môžete pridať nejaké korenie - to zlepší arómu a chuť hotového vína. Dať si drink na chladnom mieste po dobu 4 týždňov, po ktorej sa bude musieť do kanalizácie a nalejte do vhodnej nádoby.

Medovina doma môže byť skladovaný po dlhú dobu - od chuť sa dostane len lepšie.

Ako sa robí víno z medu s malinovou šťavou

Recept na medové víno s malinovou šťavou, rovnako ako všetkých milovníkov sladkých ochutených nápojov. Ak pridáte trochu cukru alebo ovocný sirup, môžete vykonať na základe to úžasné domáce likér.

Piť krásne ženy zdobia nielen romantický večer, ale žiadnu slávnostné jedlo. Ak to chcete, budete potrebovať:

• Honey - 4, 5 kg
• Voda - 10 l
• Malinová šťava - 2n
• Droždie kvások - 1 liter

Med sa rozpúšťajú vo vode, dať na oheň, a pomaly sa odparí na jednu hodinu, odstránenie peny pravidelne. Ochladená kvapalina odtekať do veľkej pohára, pridajte malinovú šťavu a kvasníc štartér. Bank zatvoriť veko, trepe niekoľkokrát, takže tekutina vnútri mixu a miesto na chladnom mieste za 14-15 dní.

Nové víno sa musí vypustiť z sedimentu, kmeňa cez tenká, nalejte do fliaš a dať do skladovania v chladničke alebo inom chladnom mieste. Chuť a vôňa domáce víno z medu závisí na dobe expozície. Neponáhľajte, aby sa pokúsili piť - nechať ho dozrieť počas 2-3 mesiacov.

Príprava medového vína doma

Med - veľmi užitočný prírodný produkt. Niet divu, že sa použije na prípravu širokú škálu liečebných nápojov a infúziami. Recepty z medu vína sú tiež medzi zdravé nápoje, ktoré majú nielen vynikajúcu chuť, ale aj užitočné vlastnosti.

V miernych množstvách domáce víno môže byť použitá ako prostriedok na prevenciu a liečbu rôznych ochorení. Musíme prijať jednoduché prísady a zmiešajte je v súlade s odporúčaniami. Budete potrebovať:

• Hrozienka - 600 g
• Medi, 600 g
• Voda - 3 l
• Droždie kvások - 1 šálka
• Cukor alebo ovocný sirup - 1 šálka

Predtým, než budete variť víno z medu bude musieť pripraviť kvas hrozienkami a teplou vodou. To pomôže urýchliť proces kvasenia muštu na víno.

Nie je premyje hrozienka skladaná do smaltované misy a zalejeme teplou prevarenou vodou. Zmes sa nechá na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín, aby zmäkčiť sušeného hrozna. Keď kvasnice zakaľuje a niekoľko bublín na povrchu bude potrebné pridať med do neho a dobre premiešajte.

Varí sa zmes o nízkej teplote po dobu 1 hodiny - opatrne odstránenie peny. Pripravené mladiny potreba chladiť a nalejeme do pohára a zatvorte veko s tesnením vody. Nech je to možné, a nezávisle na sebe - z krytu nylonu a tenké trubičky, alebo za použitia konvenčné gumené rukavice.

Dal pohár s mladiny na teplom mieste po dobu niekoľkých to aj potom, čo fermentácia zastávkach, naliať do čistej nádoby. V tejto fáze môžete pridať cukor alebo ovocný sirup, zamiešajte, uzavrite nádobu a dajte Braga v chlade po dobu 20 dní.

Príprava medovina na tomto konci, sa naleje do sklenenej fľaše a dobre sa ochladí v chladničke.

Klasický recept medovina

Klasický recept medovina je vhodná pre všetkých milovníkov jednoduchého, ale originálnych nápojov. Víno má príjemnú jemnú chuť a veľmi krásnu ružovú farbu. Takže piť môžete nielen vychutnať v spoločnosti priateľov, ale tiež dať ju na slávnostnú tabuľu - vaši hostia budú mať radosť.

Pre jej prípravu budete potrebovať:

• Med - 3 kg
• -1 šálky cukru
• Vody - 12 litrov
• Sourdough droždie - 7 litrov

Pred vykonaním víno z medu, v oddelenej miske rozpustiť kvasinkovú štartér. K tomu bude trvať 7 litrov teplej vody a 50 g kvasníc. Rozmiešavajte a miesto na teplom mieste po dobu 4-5 hodín.

Aj keď kvasinkovú kvasu, budete musieť variť medového roztoku. Vložíme do panvice medom, naplňte ju zostávajúce vodou a premieša sa veľmi dobre. Hotová zmes sa vloží na miernom ohni, a odparí sa po dobu 1-2 hodín. Ak musí byť ako číry sirup, odstráňte z tepla, chladu a nalejeme do pohára.

Cukor vyprážajte v suchom panvici a posypte ho na zmes medu. Na začiatku vylejte kvasené kvasenie, opäť dobre premiešajte a na studenom mieste položte nádobu s mladinou. Po dvoch týždňoch musí byť víno filtrované, naliate do fľaše a vložené do chladničky.