Domáci cherry likér: recepty, ako sa robí čerešňový likér doma s ničím piť čerešňový likér

Ako variť domáci čerešňový likér z

Tento recept čerešňový likér možno pripraviť nielen z čerstvého ovocia, ale použiť zmrazené. Preto aj v zime si môžete vychutnať jemné ochutený nápoj.

Cherry žiaduce vziať s kosťami - dávajú zvláštnu chuť k akejkoľvek nápoja. Dať bobule v miske alebo v panve, kryt so studenou vodou a dať na miernom ohni. Keď sa varí voda, dať k čerešňa niekoľko lobulu čerstvého citróna alebo niekoľko kryštálov vsypte cukru kyseliny citrónovej a pridať vanilky. Variť sirup vrela 7-10 minút a potom odstrániť z tepla a ochladí sa na teplotu miestnosti.

Sirup sa prefiltruje cez konvenčné cedidlo alebo sitka a naleje kvapalina do vhodného pohára. Bobule nevyhadzujte - môžu byť použité pre dezerty a pečenie. Domáce cherry likéru nežiaduce kuchár v plastových nádobách, pretože by to mohlo zničiť chuť hotového nápoja.

Pour sirup vodku, uzavrite nádobu alebo nylonovú skrutkovací uzáver a umiestniť ho na chladnom mieste po dobu 2 týždňov. Až príde čas, naliať likér v malých fľaštičkách, aby bolo ľahko skladovať v chladničke.

Pred podávaním dať fľašu na 20-30 minút do mrazničky - to bude ešte silnejší. Nalejeme do pohárov alebo pekné okuliare a vychutnať nádhernú chuť nápoja.

Rýchly recept na to, ako urobiť čerešňový likér z

Rýchly recept na domácu cherry likéru je vhodný pre každého, kto nemá rád čakať dlho. Nápoj bude pripravená za tri dni, a na jeho varenie, budete tráviť menej ako jednu hodinu.

Budete potrebovať:

• Cherry - 350-400 g
• Bank of cherry listy - 150 kusov
• Vodka - 2 l
• Voda - 1 liter
• Kyselina citrónová - 1/2 lyžičky

Ak chcete rýchlo vytvoriť likér vyrobený z čerešne a listy by mali byť dobre umyť teplou vodou a vyzdvihnúť kosti.

V kastróle nalejeme vodu, do nej pripravené čerešne a listy a dať na miernom ohni. Zmes sa privedie do varu, znížiť tepelné a pokračujte vo vare po dobu 10-15 minút. Hotový hmotnosť bobule odstrániť z tepla, ochladí na teplotu miestnosti a dobre odtekať cez jemné sito.

Napätého infúzie naliať cukor, dať panvicu na miernom ohni a varí sirup. Množstvo cukru možno upraviť podľa vášho vkusu.

Sirup odstrániť z tepla, chladu a naleje do veľkej sklenenej nádoby. Tam tiež naliať vodku, pridáme kyselinu citrónovú a dobre premiešajte s drevenou lyžicou. Zanechať nápoj na chladnom mieste po dobu 3 dní a potom sa naleje do výhodnejšie riadu - fliaš alebo pohárov s objemom 0,3-0,5 litra.

Ready domáci čerešňový likér v chladničke. Nápoj si môžete vyskúšať hneď, akonáhle je dobre chladené, a môžete nechať vylúhovať po dobu 1-2 mesiacov. Čím dlhšie stojan likér, tým bohatší bude jeho chuť.

Recept na silnú čerešňového likéru

Tento recept likér čerešní je vhodný pre všetkých milovníkov lahodného, ​​ale pomerne tvrdého alkoholu. Pripravovať to je u všetkých troch zložiek veľmi jednoduché - cherry vodky a cukru. Budete potrebovať:

• Cherry - 3 kg
• Cukor - 2 kg
• Vodka - 1 liter

Cherry poprsie, umývať a vyberte semená. Dal vyčistiť čerešne v smaltované misy alebo poháre. Na vrchole bobúľ, naliať polovicu cukru a naliať jednu fľašu vodky - 500 ml. Poháre bobule zmesi dať na chladnom mieste po dobu 5-6 týždňov.

Keď sa takmer všetok cukor roztaví a vodka sa stane intenzívne čerešňovej farby, budete musieť piť sa prefiltruje cez tenká alebo jemné sito. Napäté infúzie naliať ďalšie fľašu vodky, pridajte zvyšný cukor, uzavrite nádobu a dajte do chladu počas ďalších 7-8 dní.

Pripravený na pitie naliať do malej pohára alebo fľaše a skladovať v chladničke. Piť alkohol môže byť v čistej forme, ako jeho použitie na výrobu koktailov domácnosti. Vzhľadom k tomu, že nápoj dopadá veľmi silný, piť po malých častiach.

Čerešňový likér doma môže byť skladovaný po dlhú dobu. Preto, ak máte trpezlivosť, nechajte variť po dobu najmenej jedného mesiaca, - potom oceníte jeho vynikajúcu chuť hodnotu.

Recept, ako pripraviť čerešňový likér týždenne

Chutné a voňavé nápoje môžete urobiť len v jednom týždni. Na prípravu čerešňového likéru na tento recept bude musieť vziať:

• Čerešne - 1 kg
• Vodka - 1 l
• Cukor - 1 kg
• Voda - 1 šálka

Bobule sú dobrým umyť a odstrániť kosti z nich. Umiestnite čerešne v panvici, zalejeme cukor, naliať vodu a dať k varu.

Keď čerešne začne vrieť, odstráňte z ohňa a nechajte až Cool - 2-3 hodiny. Počas tejto doby bude sirup nasýtiť chuť a vôňu čerešní.

Keď je sirup sa ochladí, kmeň to cez gázu všetkých nadbytočný a naleje do sklenenej nádoby.

Pour sirup vodku, uzavrite nádobu a nechajte na tmavom mieste po dobu jedného týždňa. Pripravený na pitie môže byť naleje do pohárov a teraz jemné čerešňová aróma.

Aby sa čerešňový likér doma ešte kompletné, naliať ju do malej pohára alebo fľaše a umiestniť ho na chladnom mieste po dobu ďalších 3 týždňov.

Staroveký spôsob varenia čerešňový likér

Ak chcete prekvapiť svojich priateľov a naučiť sa objavovať nové a originálne chuť obvyklé čerešňa, skúste starý spôsob prípravy nápoja. Pred čerešňového likéru na tento recept, je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:

• Cherry - 500 gramov
• Vodka - 1 liter
• Práškového cukru - 3 šálky
• Lemon - 3-5 strúčiky

Čerešne sú dobre umyť, odstráňte semienka a umiestnite bobule v sklenenej nádobe alebo smaltované hrnce. Než začnete variť čerešňový likér pripraviť práškový cukor - pokiaľ nie je dokončená, brúsiť cukru v mlynček na kávu. Zalejeme pripravenou ovocný prášok - to je najlepšie urobiť to vo vrstvách. Top s niekoľkými plátkami čerstvého citróna - môžete ho nahradiť lyžičkou kyseliny citrónovej. A naliať bobule zmes vodky.

Prikryte pohár a dal ho na chladnom mieste po dobu 1 mesiaca.

Pred použitie lúhu bude musieť do kanalizácie, naliať do dekantéry a dobre sa ochladí v chladničke. Bobule nevyhadzujte - môžu byť skvelý kuchár sekané mäso alebo ovocné pyré na alkoholické koktaily.

Klasický recept na čerešňový likér

Pre klasickú recept varenie cherry likéru, často používané v priemyselnej výrobe, potrebujete jednoduchý sadu produktov:

• Čerešne - 1 kg
• Alkohol - 1 liter
• Cukor - 1 kg
• Voda - 2 šálky

Čerešne premyje, oddelené od kosti, kaše a dať do pohára. Kosti rozdrviť a pridať do čerešní. Pour bobule s alkoholom a pitie stojan na tmavom chladnom mieste po dobu 3 týždňov.

Prefiltruje cez tenká alebo sito, a pridať jednoduchý cukrový sirup. V hrnci sa rozpustí cukor s vodou a varí na miernom ohni, kým sa rozpustí cukor. Schladiť sirup a zmiešame s napätým višňovým likérom.

Neponáhľajte, aby sa pokúsili hotový likér - nechajte variť. Nalejte ju do čistých pohárov alebo malých fľaštičkách a položila ju na spodnej polici chladničky. Optimálna doba pre zrenia alkoholu - 2-3 mesiacov, ale keď nie je možné čakať tak dlho, nechajte variť po dobu najmenej 4 týždňov.

Ako variť čerešňový likér s mätou

Než začnete variť čerešňový likér s mätou, pripraviť nasledujúce zložky:

• Cherry - 600-700 g
• Čerešňové kôstky - 10
• Mint - 10 listov alebo 2 polievkové lyžice. l
• Vodka - 500 ml
• Citrónová kôra - 1 ks
• Cukor - 1 šálka

Zrelé plody dobre umyť a znovu - odstrániť skazené a zhnité hrozno. Rezané každý bobule v strede a odstráňte semienka - nechajte 10-11 kusov, ktoré majú byť pridané do pitia. Kosti rozdrvené s kladivkom alebo rukoväťou noža, dať ich na kus gázy a kravatu pevne so závitom.

Vyčistené čerešne s jám a gázy dať do pohára. Lemon je dobré umyť v teplej vode, vytrite dosucha a nastrúhame kôru. Môžete jemne čistí pokožku citróna pomocou noža na zeleninu. Dať pohár v čerešňovej citrónovej kôry, zalejeme cukor a nalejte vodku.

Vetvičky mäty, umyť dobre a opatrne odtrhnúť listy. Ak čerstvá mäta nie je, môžete použiť vysuší. Umiestnite mäty v pohári s prázdnou pre alkohol, zatvorte veko a dať ju na slnku. Dať nápoj variť pre dobro v priebehu týždňa, a pretiahnite pohár na tmavom a chladnom mieste. Ponechajte alkohol počas 4 týždňov a potom sa prefiltruje a nalejte do čistej fľaše.

Umiestnite fľaše s hotového nápojmi na spodnej polici v chladničke alebo inom chladnom mieste po dobu 1 mesiaca. Pitie alkohol môže byť nielen vo svojej čistej podobe, ale aj k varenie veľký osviežujúci ovocie "Mojito".

Čo môže piť čerešňový likér

Čo piť čerešňovica pri stole bankete je len na vás. Ak máte kŕmiť alkohol na konci večera, položiť na stôl váza s čerstvým ovocím. Nápoj je ideálny pre pridanie do zákuskov a zmrzliny.

Môžete ho piť s obvyklou minerálna voda, tonikum alebo gin. Z nej môžete variť báječný mlieka alebo smotany koktail. Milovníci silných nápojov ho riediť s malým množstvom brandy alebo brandy.

Čerešňový likér

Zloženie: 2 kg čerešní, 1 kg cukru, 6-7 klinčeky púčiky, 2 sáčky vanilkového cukru, 6 cherry listy, 750 ml vodky, škorica, muškátu chuť.

Metóda prípravy. Zrelé plody premyje odstráňte stonku a semená. Olúpané čerešňa nalejeme do fľaše so širokým hrdlom, alebo pohára a naplňte cukrom. Pridajte cherry listy, klinčeky, vanilkový cukor, škoricu a muškátový oriešok podľa chuti a jemne pretrepe fľašu.

Stojan fľaša na slnku 8-10 dní, denné tras, pridajte silný vodku a dať na tmavom mieste.

Po 4-5 týždňoch filtrujeme likér a balenú.

Extrakty z čerešňové kôstky

Zloženie: 10 cherry jamy, 1 g vanilky palice, 250 g cukru, 100 ml vody, 300 ml Roma, 500 ml suchého červeného vína prírodné, 100 ml suchého bieleho vína prírodné.

Metóda prípravy. Cherry kamene rozdrviť s kladivom a tolkushkoy, spí vo fľaši, naplňte ju s rumom, biele a červené víno, pridáme vychladnutú cukrový sirup a pol vanilkovej tyčinky.

Fľaša, zátkou s gumenou zátkou, dal na tmavom mieste po dobu 6 týždňov a je často trepe.

Potom sa filtruje likér a fliaš.

Extrakty z čerešní a fíg s mandľami

Zloženie: 2 kg čerešňa, obr 3 kg, 500 g cukru, 1 polievková lyžica. l. škorica, oranžová 1 (kôra) 1 citrón (kôra), 20 g mandlí, klinčekový 3, 2 litre vodky.

Metóda prípravy. Čerešne a figy premyje, ktorý sa natiahne vosmilitrovuyu nádoby, pridajte škoricu, klinčeky, citrónu a pomaranča kôru, cukor a sekané mandle.

Dobre premiešajte a dajte na slnku po dobu 1, 5 mesiaca.

Potom sa filtruje, zmiešame s vodkou, fľaškové a uzavreté.

Cherry likér (možnosť 1)

Zloženie: 1 kg čerešní, 1 l cukrového sirupu, 1 l brandy alebo alkohol.

Metóda prípravy. Cherry vyčistiť od stoniek a semien, dať do nádoby a naplňte ju brandy alebo alkoholu, aby boli úplne pokrytý s nimi.

Banka potom zakryje a udržuje 8-15 dní, za stáleho miešania čas od času. Potom sme filter kvapalinu cez tkaninu do 4 vrstiev, a vyžmýkajte čerešne.

Výsledná kvapalina sa zmieša so sirupom, filter, do fliaš a uložené v chlade.

Cherry likér (možnosť 2)

Zloženie: 1 kg čerešní, 1 kg cukru, 1, 5 L alebo brandy alkohol.

Metóda prípravy. Cherry vyčistiť od stoniek a rozdrviť spoločne s kosťami. Potom sme sa posunúť ich do nádoby, vyplňte s cukrom a dobre premiešame.

Banka uzavrieť, dať na slnku a udržuje po dobu 10 dní, trepanie každý deň. Potom sme filtrovať šťavu cez tenká, zložený v 4 vrstvách, a vyžmýkajte Cherry váhu.

Filtrujeme Výsledná kvapalina miešateľná s alkoholom a fliaš.