K pivu: syr vyprážané v cestíčku

Predchádzajúca recept syr pivné občerstvenie na báze durum, ale tam sú vynikajúce jedlá suluguni, syr, Adygei syr. Tentokrát skúste originálne občerstvenie zo syra v cesto. príprava recept je ako vždy jednoduchá, nevyžaduje špeciálne zručnosti a čas, takže je ideálny pre nečakané hostinu.

Predchádzajúca recept syr pivné občerstvenie na základe durum, ale tam sú vynikajúce jedlá suluguni, syr, Adygei syr. Tentokrát skúste originálne občerstvenie zo syra v cesto. príprava recept je ako vždy jednoduchá, nevyžaduje špeciálne zručnosti a čas, takže je ideálny pre nečakané hostinu. Niektoré zdroje hovoria, že tento pokrm k nám prišla z Bulharska - krajiny, ktorá je známa pre svoju vášeň pre mliečne výrobky (spolu so syrom miestnymi obyvateľmi ako Kaškaval - tvrdý syr, sirény - mäkký syr vyrobený z ovčieho mlieka, želé mlyako, ayran, atď.),

Bryndza - nakladaný syr, ktorý sa vyrába z kravského, kozieho, ovčieho alebo byvolieho mlieka. Obvykle má bielu farbu, mierne kyslé mlieko a príjemnú slanú chuť. Tento produkt sa používa v kuchyniach mnohých krajinách, vrátane bulharský, ukrajinský, rumunský, atď .

Existuje veľa možností na varenie tohto jedla ako obvykle. Môže byť vyprážaný na panvici malé kúsky syra do cesta, môžete vykonať jeden veľký "koláč", ktorý sa potom rozreže na kusy, syr môže byť pečené v rúre.Pokiaľ ide o pridanie do náplne, tu si môžete tiež zobraziť fantáziu - pridáme kyslú smotanu (pokrm bude šťavnatejšie), zeleninu a ďalšie druhy syrov, korenia a všetko vyzerá chutné a zápas.

Tlač

Vyprážaný syr v teste

Typ kuchyne Snack bulharskej

Zloženie:

• 300-500 g syra
• 2 ks. kuracie vajcia
• 1/2 šálky múky
• 2 lyžice. l. Vodné
• Pomocné látky známejší pre kuchárov v tomto prípade je potrebné poznamenať, že cesto nesmie byť príliš tenké, ale nie tučná, aj keď experimentovanie nebolo zrušené

Ako variť:

1. Syr nakrájame malými kockami alebo kockami (šírka 1-1, 5 cm a dĺžka 5-6 cm). Môžete ho tiež trieť zelenými alebo jednoducho nakrájať.

2. Vezmite vajcia, postupne pridávajte múku, pridajte vodu a získate homogénne cesto. Môžete pridať soľ a ďalšie korenie na chuť (množstvo soli a korenia môže závisieť od toho, ako nasýtená chuť kúpeného syra). Cesto by nemalo byť príliš tekuté, inak sa okamžite vypustí.

3. ponoriť plátky syra do cesta (v prípade, že cesto je silná, potom zabaliť viac syr), potom smažiť v predhriatej panvici v rastlinnom oleji. Smažte do zlatohnedej.

Poznámky k poľa

Cesto môžete nahradiť cestom alebo cestom.

Servírovanie smaženého syra je lepšie v horúcej forme, okrem toho môžete podávať omáčku (najlepšie nie príliš nasýtenú na chuť).