Zahryznutie k pivu: horúce syrové tyčinky, obaľované

Možno, že jeden z najviac príjemných a známych syrov občerstvenie na pivo - horúce syrové tyčinky. Sú ľahko pripraviť, nepotrebujú veľké množstvo produktov, a ako aperitív, robia skvelú prácu s ich zodpovednosťou: dopĺňajú chuť piva, nasýtených a potešujúce!

Je tu len jeden problém, ktorý myslím, že je vážny, ale nie neprekonateľný - rýchlo vychladne, aby sa roztaví mäkký syr do ostrej zákruty do niečoho pre mňa nepochopiteľné. Z tejto situácie existuje cesta:

1) prejdite na lištu a objednajte novú dávku až po jedle predchádzajúcej dávky;

2) v spoločnosti non-pitie muž, ktorý miluje variť, dať ju k doske a požiadať o toast palice ako jesť.

Ak obidve možnosti nemožno implementovať, môžete sa postarať o to, aby už opekané tyčinky nechladili.

Tento syr desiatu možno nazvať takmer "bezretseptnoy" as možnosťou varenia, rovnako ako kuchári a hostesiek. Prevedenie rezné syr: malé tyče (10 cm dlhý, 1-2 cm hrúbky), kocky, kliny, súdky plakety (ako malé placky) rovinné rezy, atď Samozrejme, mnoho variantov tohto kvality občerstvenia alebo lepšie.., nebude to horšie, skúste, experimentujte, hľadať tvary a veľkosti.

Mimochodom o syre - tradične odvážne. Vzal som obyčajná lacná rusky, ale môžete experimentovať s takmer všetkých druhov syra, ale je potrebné poznamenať, že v rámci svetlé pivo bez výraznú chuť lepšie brať príliš neutrálnej chuti syrov.Jasné korenené odrody a syry so sladkou, horkou a inou chuťou sa môžu pokúsiť kombinovať s tmavým nasýteným pivom. Pre brynzu, suluguni a iné druhy syrov budú existovať samostatné recepty. Samostatnou kapitolou by mala byť vynaložená na grilovaný syr s plesňou, ktoré sú podávané s originálnymi omáčkami a tak ocenia v Európe …

Next: strúhanka, cesto alebo všetky naraz? Podľa môjho názoru je tiež potrebné vyskúšať, uprednostňujem namočiť syr do vajíčka, potom do strúhanky a opakovať postup. Ale ja stále nemám príliš chrumkavé, aj keď keď stôl čaká na studené pivo, tak to nie je tak dôležitá skutočnosť!

Fry palice žiaduce vyprážané, ale ak to nie je možné, ja používam malý vysokú panvicu, do ktorej nalejte dostatok oleja (prst niekde niekto tipy a ďalšie). V panvici smažiť žiaduce 1-3 minúty, v závislosti na hrúbke syr, druh strúhanka / cesta a t. D. Je možné, potom mierne vlhkou handričkou alebo papierové uteráky, aby sa odstránil prebytok oleja. Napríklad, vezmite si jeden z jednoduchých receptov na syr.

Tlač

Hot syrové tyčinky, obaľované

syrové tyčinky v chov - veľmi chutné a uspokojujúce občerstvenie pre dobrú pohár vychladeného piva. Chrumkavý chlieb, jemný syr vo vnútri, dych osviežujúci pivo …

Typ desiatu Príprava 10 minút varenia 30 minút celkom 40 min Výstup 1 kus

Zloženie:

• 500 g tvrdého syra
• 2-3 ks. vajcia
• 150-200 g múky
• 50-100 ml vody alebo mlieka
• 100 g strúhanky
• Slnečnicový olej
• soľ, korenie, korenie

Ako variť:

1. Vybrali sme syr podľa našej túžby, napríklad s brusochkami. Porazte vajcia soľou a korením, pridajte vodu alebo mlieko.Potom dve možnosti: buď pridajte múku priamo na cesto, alebo roli tyčinky v múke pred ponorením do porazených vajec.

   

2. Potom opatrne rozdrviť strúhanku. Musíte to urobiť rýchlo, aby hlina nevypúšťala syr. V chlebe môžete pridať korenie a sezam, ktorý dá paličkám pôvodnejší a chutnejší vzhľad.

   

3. Paralelne s krokom č. 2 zahrejeme veľa panvice na olej. Syry palice v pečených vrecúškach v dobre zohriatej olej a vyprážať 1-3 minúty.

   

4. Vezmeme prútik, v prípade potreby ho ponoríme do obrúsky a podávame ho na stole. Kŕmenie môže byť s omáčkami (kyslá smotana, cesnak, syr, huby, omáčky na báze paradajok, ovocia a tak ďalej. D.), ruže, hrozno, orechy, olivový, olivovníky, zelenina, a tak ďalej. D. Na prípravu dosiek s prímesou lepšie vopred, pretože predkrm môže predtým, ako dosiahne tak dlho očakávané stretnutie s studeným pivom.

Field Notes

Ak chcete začať Fry syrové tyčinky na skúšku, aby videli, ako ťažké cesto a ako rýchlo sa strúhaným syrom. Ak to nefunguje, musíte pochopiť prečo. Ak je " epic fail", môžete pridať viac oleja na panvicu a zohrejte ju lepšie, čo zdanie vyprážanie.

Bon appetit a zábava!