Domáce hroznový likér - 3 varenie recept

V tomto článku sa milovníci alkoholu dezert naučiť, ako hroznový alkohol v domove pre tri testované recepty. Získať alkohol sa sladkokyslú chuť a nezabudnuteľnou vôňou.

Alkoholické nápoje môžu byť pripravené z čerstvých alebo mrazených plodov všetkého druhu. Frozen rozmrazené prvý, takže sa stávajú mäkké. Čerstvý starostlivo vytriedené odstránením pokazené, plesnivé a zhnité. Odporúčaná alkoholickom základu - vodku alebo zriedi vodou na 40-45 stupňov etylalkoholu. Skladovateľnosť všetkých pripravených nápojov až 5 rokov.

Likér z čiernych hrozna

Recept je ideálny pre tmavé odrody.

zloženie:

• vodka (alkohol) - 0,5 l;
• hrozna - 0,5 kg;
• voda - 1 L;
• cukor - 400 gramov.

recept:

1. Ak chcete oddeliť bobule zo zoskupenia, vyplňte poháre, naliať vodku. Vodka by mal pokrývať bobule vrstva aspoň 2-3 cm.

2. Banka tesne uzavrie veko a dať počas 14 dní v tme pri teplote 20-30 ° C, 3. Mix v panvici cukru a vody tak, aby sa zmes do varu, potom sa variť pri nízkej teplote po dobu 3-5 minút, odstránenie peny. Výsledný sirup sa ochladí na teplotu miestnosti.

4. Kmeň infúzie cez tenká, potom zmiešať s cukrového sirupu.

5. Pripravte hroznový alkohol naliať do fliaš pre skladovanie a tesne uzavreté. Pred použitím, radím prežiť po dobu 2-3 dní v chladničke.

Extrakty z bieleho hrozna

Korenie pridať zaujímavé chuťové poznámky. V prípade, že hrozno sú sladké, že množstvo cukru môže byť znížená.

zloženie:

• bobúľ - 1 kg;
• Vodka - 1 L;
• cukor - 1 kg;
• voda - 0,5 litra;
• Karafiát - 2 bud;
• škorica - pol lyžičky;
• vanilkový cukor - podľa chuti.

recept:

1. Bobule oddelené od hrebeňov, kolíka alebo vpichom ihly, potom zložené do pohára.

2. Z vody a cukrového sirupu pripraví podľa postupu opísaného v odseku 3 predchádzajúceho predpisu.

3. Ak chcete pridať bankový hroznový sirup, vodku, klinčeky, škoricu a vanilkový cukor. Dobre premiešajte, kryt pevne a dať na 25-30 dní v tme pri izbovej teplote. 2-3 krát denne na silno sa pretrepe.

4. Kmeň nápoj cez tenká a naliať do fliaš. Pred ochutnávka prežiť 5 dní v pivnici alebo chladničky.

Extrakty z hroznovej šťavy

Najjednoduchší recept. Vhodný ako pre čerstvé alebo konzervované domáce a obchode kúpil džús.

zloženie:

• hroznová šťava (niektorý) - 1 L;
• Vodka - 1 L;
• cukor - 1 kg;
• vavrínový - 5 kusov;
• čierne korenie - 5 hrach;
• vanilín - 0,5 lyžička;
• Tea - 1 polievková lyžica.

recept:

1. Zmiešajte všetky zložky v nádobe, tesne uzavrieť vekom.

2. Aplikujte na tmavom mieste pri izbovej teplote po dobu 6-7 dní. Mieša sa raz denne.

3. Kmeň likér cez tenká, nalejte do fľaše.