Anisovka - Anisette vodka, sny alkohol a

Prosím, nepleťte si to s pitím Anisette, ako tinktúry - mierne odlišné veci. Aníz svet vie, že niekde v XVI-XVII storočia, to bolo v tej dobe, tam bol obchodný cesta cez Čínu a Mongolsko do Moskvy, ktorý neustále beží sem karavanoch s ázijským korením. Karavany cez Sibír, tzv badián v Európe, sibírsky anízu (aníz - je korenie pochádza zo Stredomoria, zhruba povedané, badián - ovocný strom, aníz - trávne semená).

The badián náklady Russian nie je drahé, takže je značne použitý vo varení: pridá do pečiva, a v tej dobe populárne Sbiten nápoj. Ale najviac zo všetkého sa chystá ako aromatické zložky ruskej vodky - obilný alkohol trvať na reťazovom bicykli a anízu a potom sa destiluje. Anisette veľmi rád Petra I., Puškin, Čechov, Ostrovského, a mnoho ďalších ruských vodcov.

Takto hviezdy Badjan

v priebehu času, anízu a začal pripravovať európske aníz, ale bolo to viac alkoholu s vysokým obsahom esenciálnych olejov, korenia, vrátane anetolom ktoré emulgujú keď pridal sa k pitiu studenej vody - s liehovinami mutnel. Takže si môžete byť hrdí matičky Rusi, v skutočnosti sme začali pripravovať prvé aníz, a až potom dotiahnuť iné národy v Turecku sa pripravujú raky, Grécko - Ouzo, v Libanone a Iraku - Arak, Taliansko - Sambuca, Španielsko - anizettu, vo Francúzsku - pastis.

Vyzerá to ako obyčajný anízu zo Stredomoria

Ale späť k brandy. Na rozdiel od vodky, likér nie je destilovaná, takže nápoj zachováva všetky esenciálne oleje bez zmeny. S najväčšou pravdepodobnosťou, populárny Anisette - Francúzsky "Pernod", akási obdoba absintu a 45 stupňov tinktúra "Ricard" s prídavkom sladkého drievka. Ešte 25 stupňov tinktúra "Anisette Marie Brizard" babička Marie Brizard, ale to je iný príbeh.

Recept Anisette koncentruje

Budeme potrebovať:

• 1 čajová lyžička aníz;
• 1 čajová lyžička rasca;
• 2 hviezdičky badjan;
• 0, 5 litrov vodky alebo alkoholu / moonshine 40-45%;
• 1 lyžička cukru, glukózy alebo fruktózy (podľa chuti).

Príprava:

Zakryť všetko korenie do pohára a naplniť ich s vodkou / alkoholu / variť, poslať pohár po dobu 2 týždňov v tme. Alkohol alebo moonshine môže byť zriedený pomocou tabuľky v tomto článku alebo pomocou tohto šikovného kalkulačka; moonshine je najlepšie čistiť uhlím. Potom, čo sa filtruje cez niekoľko vrstiev gázy a osladiť v prípade potreby: sa rozpustí v malom množstve teplej vody, 1 lyžička.. cukor / glukóza / fruktóza a nalejte do nápoja. Dajte anisovoy tinktúry na odpočinok na niekoľko dní a s radosťou piť v chladnej forme.

Podľa tradície videa sprievodnou Alkofana receptu:

Tento nápoj je vynikajúci aperitív - povzbudzuje chuť do jedla, priaznivý vplyv na trávenie a celkový stav organizmu. Tiež anízová tinktúra je výborným liekom proti prechladnutiu. Piť by mala byť v primeranom množstve, ako aníz a podobné nápoje sú veľa esenciálnych olejov a vonkajších nečistôt, čo len zhorší intoxikáciu alkoholom a pečeň sa stáva veľmi zlá (čítať o príčin kocoviny).

Recept na anízové ​​fórum o tinktúre

Len povedzte, že anízová tinktúra - amatér, rovnako ako všetky ostatné produkty, ktoré obsahujú anízu. Váš poslušný služobník anis na ducha netoleruje, takže anisovku variť alebo kedy nie. Avšak, vie, že veľa ľudí sa bude páčiť nápoj. Tento recept bol prijatý na priateľskom fóre svadobníkov.

Zloženie:

• 3 litre vodky alebo alkoholu / moonshine 40-45%;
• 4 g anízu;
• 0, 5 g kmeínu;
• 0, 2 g koriandru;
• 0, 5 g kôprových semien;
• 1-2 hviezdy badjan (prelomiť);
• 1 polievková lyžica. lyžicu cukru (podľa vkusu).

Príprava:

Všetky prísady nalejeme vodku / alkohol / pivo a vylúhovať po dobu dvoch týždňov v tme pri občasnom zatrasení. Potom vyprázdnite všetko a oddýchnite si od niekoľkých dní do mesiaca. Pite chladené. Táto verzia anízovej tinktúry je dobre kombinovaná s tonikom. Tinktura a bez cukru sa stáva oslabeným, takže dodávajte, že to nie je vždy potrebné, tuyu na chuť. Ak chcete vážiť toto množstvo korenia, odporúčam vám získať malú kuchynskú váhu, ktorú si môžete zakúpiť v čínskom obchode (# znalosť obchodu) za 7 dolárov.

P. S. Ja sám Anisette nepripravujú a nemajú v úmysle, takže nestojí vôňu anízu a všetko ako on (pokiaľ nie je dobré sambuca). Ak len dýchate do tohto korenia, potom sa vám bude páčiť nápoj. Recepty sú testované a schválené mnohými majonôžkami. Jediná vec, môžete sa pokúsiť pridať viac cukru, pred rozpúšťaním vo vode.