Cherry tincture on the moonshine
Ivan Hričovský: Rez stĺpovitej čerešne
Obsah:
Domáce moonshine je nádherný silný nápoj. Avšak v čistej forme sú zvyčajne uprednostňované iba muži, ženy ako mäkké a voňavé nápoje. Pri príprave ovocnej tinktúry sa pokúste pripraviť kvalitnú dvojitú destiláciu.
Domáca tinktúra moonshine na čerešňu môže byť nielen na sviatočný stôl, ale aj na výrobu dezertov, voňavých pečenií a chutných alkoholických koktailov.
Zloženie:
- Cherry - 1 kg
- Moonshine - 1 liter
- Cukor - 3 šálky
Príprava čerešňovej tinktúry na varení
Ak chcete urobiť čerešňové tinktúry na domácom varení, zrelé bobule musia byť dôkladne umyté, odtrhnuté od chvostov a naliate do sklenenej nádoby.
Pridajte cukor na čerešňu, jemne pretrepte nádobu miešať a dal na teplom mieste po dobu jedného dňa.
Kedy sa bobule šťava začne znovu dobre premiešame a zalejeme mesačný svit.
Prikryte pohári s bobule zmesi s čistou handričkou alebo kúskom gázy a nechať po dobu 3 týždňov. Raz za týždeň by mal otriasť nápoj. Hotový tinktúra vypúšťať, nalejeme do pohárov a uzavrite veko. Ponechajte tinktúru v chladničke po dobu 1 mesiaca.
Čím dlhšie zniesť nápoj, tým viac chutné a aromatické na vôli. Nápoje môžu byť v čistej forme, a riediť. Ideálne pre koktailov a dezertov.
