Domáce Cranberry na koňak - 2 najlepší recept

V tomto nápoji koňak poznámky dokonale spojí s pôvodnou kyslosť brusnice. A to natoľko, že dobre známej likéru značky, napríklad Nemiroff (Nemiroff) začal predávať svoje verzie tinktúry brusnicového brandy. Navrhujem, aby sa z brusníc likér koňak doma z prírodných ingrediencií. Je to lacnejšie a chutnejšie.

Na prípravu infúzií nutných zrelé šťavnaté bobule. To je najlepšie zbierať je po prvom mraze, keď sa stanú sladkastá. Koňak zvoliť strednej cenovej kategórii. Od najlacnejších značiek Rada odmietla, pretože ich použitie je plný vzhľad nepríjemnú chuť a niekedy aj špecifického zápachu.

Fast brusnicová brandy

Recept je pre tých, ktorí brusnice tinktúru potreboval naliehavo a nemôže sa dočkať, až si je zrelá 40-50 dní. Počas niekoľkých hodín obdržíte hotový nápoj. Jedinou nevýhodou - vo vode živín sú stratené, ale chuť nie je ovplyvnený.

zloženie:

• Cranberry - 250 gramov;
• koňak - 0,5 litra;
• cukor - 150 g;
• voda - 150 ml.

recept:

1. oparenia vriacou vodou plody, ich pokrytie v nádobe a pridajte cukor.

2. Mash brusnice drevený valček.

3. Pridajte brandy, zamiešajte, uzavrite nádobu a veko po dobu 2-3 hodín na teplom mieste.

4. Kmeň infúzie cez gázu.

5. Pridajte teplé (35 až 40 ° C) vriacej vody, dobre premiešajte.

6. Zaujímavé brusnice na koňaku na teplotu miestnosti, vleje sa do fliaš a tesne uzavrie.

Chladnička nápoj možno skladovať 12-14 mesiacov.

Klasická tinktúra brusnicová brandy

Recept bol vytvorený s výpočtom priblížiť chuť hotového tinktúry domova do obchodov náprotivky. Tento proces je pomerne časovo náročné, ale výsledný nápoj stojí za váš čas na to.

zloženie:

• brusnice - 600 gramov;
• Vodka - 1 šálka;
• koňak - 0,5 litra;
• voda - 1 šálka;
• cukor - 500 gramov;
• Med - 2 polievkové lyžice;
• Karafiát - 3 bud;
• škorica - 1 palicu.

Príprava:

1. Skladacia premyje brusnice v pohári, pridajte cukor a zľahka peremyat.

2. Kryt gázou a ponechané počas 24 hodín v tme pri izbovej teplote.

3. sa naleje zmes do hrnca, pridať vodu, k varu.

4. Zmes sa ochladí na teplotu miestnosti, vleje sa späť do nádoby a tlačiť 3-4 dni.

5. Kmeň infúzie cez jemné sito alebo gázy.

6. Lisovaná bobule naliať vodku, a kvapalný podiel v zmesi s brandy.

7. Obe banky sú pevne zatvorenými viečkami a trvať 10-14 dní v tmavej teplé miesto.

8. Obsah nádoby sa vypustiť kalu a zmiešané v jednej banky.

9. Pridajte med, klinčeky a škoricu, potom dobre premiešajte.

10. Pevne zatvorte veko a trvajú na tmavom chladnom mieste 25-30 dní.

11. Nalejte do fliaš. Pred podávaním chlad.

klasický recept

Skladovať v chladničke alebo v pivnici. Trvanlivosť - 14-16 mesiacov.

Cranberry likér slúži ako dezertné nápoja. Ich nápoj v čistej forme alebo zriedený s malým Sips šťavy (čerešne, grapefruit, pomaranč alebo citrón). Najlepšie desiata: ovocie, med, zmrzlina a čokolády.

Tinktúra z Nemiroff