Tom Collins Koktejl - zloženie, podiel, recept, história

Tom Collins - alkoholický koktail ginu, citrónovej šťavy, cukrového sirupu a sódy. Charakteristická vyváženú sladkokyslú chuť a osviežujúci účinok. Zahrnuté v oficiálnom zozname Asociácie Medzinárodnej barmanskej (IBA). Nápoj sa zvyčajne podáva v špeciálnom vysokú valcovú skla s rovnými stenami, ktorý je pomenovaný na jeho počesť - Collins. Tento koktail bol predok celej skupiny, ktorá je pripravená na základe silnej alkoholickom základu s prídavkom citrónovej šťavy a sódy.

V prípade, že džin v recepte nahradiť whisky alebo bourbon, dostanete kokteil "Dzhon Kollinz" na báze tequily je "Pepito" brandy - "Pierre" a rum - "Pedro" alebo "Rona". Si želá, aby si drink s krásnym názvom "Súdruh Collins" mali používať ruskú vodku.

Klasický recept na "Tom Collins"

Zloženie a rozmery:

• gin (Londýn suchý) - 50 ml;
• citrónovej šťavy - 25 ml;
• cukrový sirup - 25 ml;
• sóda - 100 ml;
• koktail čerešňa - 1 ks (nepovinné);
• oranžová - 1 plátok (voliteľne);
• kocky ľadu - 350 gramov.

Doma, môžete nahradiť sóda sprite.

Príprava:

1. Vysoká naplnenie skla až do hornej časti kocky ľadu.

2. Zmiešajte v šejkri s ľadom (alebo vopred ochladený zložiek) sirup, citrónovou šťavou a gin.

3. sa naleje zmes do skla cez sitko (sito).

4. Opatrne pridajte sódu, potom premiešajte s lyžicou.

5. Pripravený na dekoráciu koktailovou čerešňou a plátkom pomaranča.

Proces varenia je zobrazený na video.

Historické informácie. V roku 1874 v Pensylvánii prišiel so zaujímavou hru - na základe dohody, skupina ľudí začalo hovoriť o neexistujúce Tom Collins. V tomto prípade sa spoločnosť musí mať aspoň jednu osobu, ktorá nevedela o sprisahanie. "Sacrifice" zdalo sa, že Tom vie, že všetko na svete okrem nej.

Postupne sa hra-hoax rozšíril po celej Severnej Amerike. Podporovaná mediálne humbuk. Papiere boli zmienky o Tom Collins, a mnoho umelcov skladá piesne na počesť muža tajomstvo. Skôr či neskôr, názov bol povýšený niekto využiť.

V roku 1876, v publikácii "Príručka barman" autorstva Dzherri Tomasa, ktorý je považovaný za otca amerického baru kultúry, tam bol koktail recept nazvaný "Tom Collins". Z dôvodu okamžite rozoznateľný názov nápoj stal módou. V roku 1878, uznávaný ako najpopulárnejší kokteilom v New Yorku.

V ďalšej verzii receptu v roku 1800 prišiel s britskou barmanskú Collins rodiny, ktorý pracoval v hoteli "Limmers". Spočiatku, v anglickej verzii kokteilu zahrnutá Dutch jalovec alkoholu genever, potom to bolo nahradené sladkú ginu, Old Tom, odtiaľ názov.