Domáce likéry s kondenzovaným mliekom - 5 rýchle a jednoduché recepty

Vďaka sladké, jemná chuť kondenzovaného mlieka je vynikajúci plnivo dezert, krémovú mliečne likéry rôzne pevnosti a príchute. Hlavná vec zvoliť ingrediencie správneho sprievodné: kávu, čokoládu, vajcia, vanilku. Pozrieme sa na najúspešnejší recepty na likéry s kondenzovaným mliekom doma.

Alkoholické základ krádeže môže byť vodka, gin, zriedi sa vodou na 40-45 ° etylalkohol, vodka dobrého čistenia alebo dvojité destilácie, a v niektorých prípadoch dokonca aj lacné whisky alebo brandy.

Používajte len čerstvé, ťažký krém a kondenzované mlieko teraz vyrobený v súlade s GOST R53436 - 2009 (pre Rusko), žiadnej tretej strany prísady (palmový olej a ostatné rastlinné oleje, sladidlá, atď.), Inak pripravené likéry budú odlupovať a bude treba pretrepať pred každým použitím. Odporúčaná trvanlivosť nápojov, ak je uchovávaný v chladničke - až 3 mesiace.

Domáce Baileys s kondenzovaným mliekom

Jednou z možností imitácie legendárnej írsky krémový likér. Ďalšie podobnosť s pôvodnou, je žiaduce, aby whisky, ale vodka je vhodný, alebo dokonca variť.

zloženie:

• whisky (vodka) - 0,5 l;
• smotana (30%) - 350 ml;
• kondenzované mlieko - 400 gramov;
• vanilkový cukor - 5 g;
• instantná káva - 1 čajová lyžička (bez kĺzačky).

recept:

1. Whisk vopred ochladeného krém. Pridáme vanilkový cukor a kávu, potom inokedy otriasť.

2. tenký prúd, za stáleho miešania, naliať kondenzované mlieko.

3. Pridajte whisky (vodka). Biť do hladka.

4. Pour Baileys pripravený domov vo fľaši a hermeticky uzavretý. Vylúhovať v chladničke po dobu najmenej 3-4 hodín (s výhodou 8 až 12). Dôkladne sa premieša každých 2-3 hodín. Pevnosť 18-22%.

Kávového likéru s kondenzovaným mliekom

Zákusok piť mierne pevnosť so zaujímavou mliečnu chuti a vône kávy a mierne dochuťou korenia. Odporúča base lieh - brandy.

zloženie:

• mletá káva - 4 lyžičky;
• voda - 300 ml;
• vodka (koňak) - 300 ml;
• kondenzované mlieko - 200 gramov;
• cukor - 100 g;
• Karafiát - 2 bud (voliteľne);
• škorica - 1 štipka (voliteľne);
• anisetree - 1 ks (voliteľne);
• vanilka - 1 gram.

recept:

1. v 100 ml vody, aby sa variť kávu.

2. Zmiešajte v panvici cukru, vanilín a 200 ml vody. Zmes sa privedie do varu, variť pri nízkej teplote po dobu 2-3 minút, za miešania. Odstrániť z tepla a ochladiť na izbovú teplotu.

3. Mix v kvetináči vodky, káva (bez filtra), studené cukrový sirup a korenia (škorica, badián a klinčeky).

4. Bank pevne. Vylúhovať deň v tme pri izbovej teplote.

5. Výsledný tinktúra prefiltruje cez gázu a vatou.

6. Pridajte káva infúznej kondenzované mlieko. Miešajte do hladka. Piť kávu a mliečny.

7. Pred použitím, aby minimálne dvadsiatich štyroch hodín v chladničke v uzavretej nádobe. Tvrz - 12-15%.

Extrakty z Varené kondenzované mlieko

To má zaujímavý, nezabudnuteľnú chuť. Najrýchlejší recept - môžete ochutnať pohárik do 2-3 hodín po uvarení.

zloženie:

• kondenzované mlieko - 400 gramov (1 bánk);
• vodka - 0,5 litra;
• voda - 300 ml;
• mletá káva - 3 lyžice.

recept:

1. Cook kondenzované mlieko, alebo kúpiť už džem.

2. Brew káva v Turku alebo inak.

Mletá káva môže nahradiť rozpustný, ale chuť bude ešte horšie.

3. pot zmiešajte kondenzované mlieko s kávou (za filtrom). Varí sa pri nízkej teplote po dobu 2-4 minút, za stáleho miešania, čím sa získa karamelový sfarbeného sirupu.

4. Sirup sa ochladí na teplotu miestnosti, potom sa zmieša s vodky.

5. Banka pevne uzavrie a ponechá sa v chladničke po dobu 2-3 hodín. Likér pripravený. Tvrz - 16-18%.

Čokoládová hmota s kondenzovaným mliekom

Tóny čokolády dopĺňa sladkú mliečnu chuť.

zloženie:

• tmavá čokoláda - 100 gramov;
• smotana (30%) - 200 ml;
• kondenzované mlieko - 400 ml;
• vodka - 0,5 litra;
• vanilkový cukor - podľa chuti.

recept:

1. Čokoládový rošt, potom sa roztaví vo vodnom kúpeli a ochladená na teplotu miestnosti.

2. Beat pleťový krém s vanilkovým cukrom. Pridajte kondenzované mlieko a čokoládu. Zamiešame.

3. Nalejte vodku. Miešajte do hladka. V prípade, že nápoj má príliš hustá, môžu byť mierne zriedený studenou vodou.

4. nalejeme likér do fliaš, zblízka. Trvajte na tom, noc v chlade a tme (pivnica alebo chladnička). Tvrz - 14-17%.

Likér s kondenzovaným mliekom a vajcami

Jednoduchý recept docela tvrdý alkohol, pridajte vajcia zjemňuje chuť.

zloženie:

• vodka - 0,5 litra;
• kondenzované mlieko - 200 gramov;
• vajcia - 2 ks;
• instantná káva - 2 polievkové lyžice.

recept:

1. Vajcia sa ochladí, beat v miske, metla, mixér alebo mixéra až do peny.

2. Pridajte kondenzované mlieko a kávu. Zamiešame. Nechajte pôsobiť po dobu 10-15 minút v chladničke.

3. Nalejte vodku a opäť sa premieša do hladka.

4. naleje do fľaše pevne. Opustí po dobu 2-3 hodín v chladničke. Likér pripravený. Tvrz - 30-32%.