Koktail Cuba Libre (Cuba Libre): klasický recept
Obsah:
- História a zaujímavé fakty o kokteile
- Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií
- Zložky a pomery klasického receptu
- Recept
Cocktail Cuba Libre (Cuba Libre) – jeden z najobľúbenejších longov na báze rumu a koly. Podľa štatistík sa denne na svete vypije 6 miliónov porcií tohto nápoja. Povzbudzujúca a voňavá so stáročnou históriou môže byť vrcholom každej párty.
V horúcich letných dňoch je ťažké vymyslieť niečo lepšie ako Cuba Libre. Vďaka jednoduchým ingredienciám sa ľahko pripravuje aj doma – príprava jednej porcie zaberie pár minút. A výsledok ocenia všetci.Zvážte klasický recept a funkcie miešania.
História a zaujímavé fakty o kokteile
Existuje mnoho verzií, ako koktail vznikol. Predpokladá sa, že kedysi názov longa na Kube niesla zmes rumu, trstinovej melasy a vody. A až s príchodom coly v roku 1898 (priniesli ju so sebou americké jednotky po skončení vojny za nezávislosť) koktail nadobudol známy vzhľad.
Nápoj vďačí za svoje meno a popularitu kapitánovi Russellovi z US Army Signal Corps, ktorý miloval kombináciu limetkovej šťavy, legendárnej sódy a kubánskeho rumu.
Táto nová kombinácia zaujala štamgastov baru a čoskoro všetci popíjali nový kokteil. Kapitán predniesol prípitok "¡Por Cuba libre!" za slobodnú Kubu. Tieto slová boli dobre známe Američanom aj miestnemu obyvateľstvu. Russell bol podporovaný a názov Cuba Libre sa rýchlo udomácnil a prežil dodnes.
Počas obdobia prohibície sa koktail stal ešte populárnejším. Vďaka zloženiu sa mi lacný a často ospevovaný rum nezdal až taký odporný.
Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií
Arómu Cuba Libre je ťažké zameniť s niečím iným – jemne sladkými tónmi rumu, citrusových plodov a charakteristickou vôňou koly. To isté možno povedať o chuti nápoja – nevtieravo sladká, s miernou kyslosťou, osviežujúca a povzbudzujúca. Skvelé na uhasenie smädu.
Pevnosť klasickej verzie Cuba Libre - 10%. Počet stupňov je možné zvýšiť pridaním väčšieho množstva alkoholu a menšieho množstva coly.
Kalorický obsah bez ľadu a ozdôb – 167 kcal na 200 ml porciu.
Zložky a pomery klasického receptu
Zloženie kokteilu Cuba Libre zaujme svojou jednoduchosťou. Svetlý alebo zlatistý rum (najlepšie Bacardi), limetová šťava a Cola – to sú tri piliere, na ktorých spočíva tento „slobodomilný“ nápoj. Všetky sa dajú ľahko nájsť v každom supermarkete.
Pomery klasického receptu si môžete zmeniť "pre seba", ale vo verzii IBA berú vždy 1 diel alkoholu na 3 diely coly.
Koktejlové ingrediencie Cuba Libre:
| Svetlý rum | 40 ml |
| Limetka čerstvá | 5 ml |
| Coca Cola | 120 ml |
| Limetka | 1-3 kliny |
| Ľad | 150 g |
Pre väčšiu účinnosť možno koktail podávať so suchým ľadom. Tento nápoj vyzerá veľmi originálne. Limetku je možné nahradiť citrónom.
Recept
Výroba Cuba Libre je veľmi jednoduchá – ingrediencie zmiešajte priamo v pohári a ozdobte citrusmi. Nie je potrebný žiadny šejker. Ak chcete znížiť obsah kalórií Long, použite vo svojom recepte Pepsi bez cukru alebo diétnu kolu.
Proces varenia:
- Naplňte pohár až po okraj ľadom.
- Nalejte rum a čerstvú šťavu
- Doplňte zvyšné miesto kolou.
- Miešajte koktailovou lyžičkou.
- Ozdobte kolieskom limetky.
Pohodlný, jednoduchý koktail s nízkym obsahom alkoholu. Ideálne, keď potrebujete potešiť hostí, no v bare nie je veľa chlastu.
Prečo ku klasickým štyrom komponentom nepridať ešte jeden? Autor tejto verzie sa rozhodol, že rozhodne nebude zbytočný, a nasypal do pohára sódu. Prišlo to osviežujúce a nezvyčajné.
| Zlatý rum | 40 ml |
| Coca Cola | 70 ml |
| Sódovka | 70 ml |
| Čerstvá limetka | 10 ml |
| Limetka | 1 plátok |
| Kocky ľadu | 130 g |
Recept:
- Naplňte pohár ľadom a zalejte limetkovou šťavou.
- Pridajte alkohol.
- Navrch nalejte kolu a sódu.
- Miešať.
- Ozdobte limetkou.
o koktailoch s bielym rumom Bacardi: 10 najlepších domácich receptov
Cuba Libre pre chudobných
Zloženie ani chuť nezodpovedajú názvu tejto variácie. Víno mení chuť nápoja na nepoznanie a mení ho na úplne nový kokteil.
| White Bacardi | 35 ml |
| Červené suché víno | 35 ml |
| Coca Cola | 110 ml |
| Čerstvá limetka | 25 ml |
| Kocky ľadu | 110 g |
Recept:
- Nalejte ľad do vysokej lopty tak, aby jej hladina siahala až po okraje.
- Nalejte alkohol a džús.
- Pridajte kolu.
- Jemne premiešajte koktailovou lyžičkou.
Citrón
Mnohí barmani tvrdia, že nahradenie limetky citrónom v kokteile Cuba Libre je mauvais. Fanúšikovia citrónovej verzie si však myslia niečo iné. Ukazuje sa to efektívne.
| Bacardi | 45 ml |
| Coca Cola | 145 ml |
| Citrónový čerstvý | 25 ml |
| Drvený ľad | 140 g |
Recept:
- Nalejte alkohol a džús do pohára naplneného kockami ľadu.
- Pridajte sódu a premiešajte.
- Ozdobte kolieskami citróna.
Príprava
Pomerne nečakané prehodnotenie kokteilu, ktorý sa objavil v 90. rokoch 20. storočia, kokteil Cuba Libre. Gin a likér obrátia chuť hore nohami.
| Light Bacardi | 50 ml |
| Gin | 20 ml |
| Coca Cola | 110 ml |
| Čerstvá limetka | 25 ml |
| Angostura Bitters | 1-2 kvapky |
| Limetka | 1 plátok |
| Drvený ľad | 130 g |
Recept:
- Nalejte ľad do pohára.
- Do šejkra dajte trochu ľadu, nalejte všetky ingrediencie okrem koly a premiešajte.
- Kokteil precedíme do pohára.
- Pridajte sódu.
- Ozdobte limetkou.
17 ďalších lahodných domácich rumových kokteilov
Cherry Cuba Libre
Prečo sa obmedzovať na citrusové plody? Cherry dokonale ladí aj s rumom a kolou či Pepsi. Výsledkom takéhoto experimentu je kokteil skutočne letnej chuti a vône.
| Bacardi | 45 ml |
| Čerešňa Pepsi | 145 ml |
| Čerstvá limetka | 25 ml |
| Likér s príchuťou čerešní | 15 ml |
| Čerešňa | 1 PC. |
| Kocky ľadu | 140 ml |
Recept:
- Nalejte alkohol a čerstvé do pohára plného ľadu.
- Nalejte Pepsi až po okraj.
- Miešať.
- Ozdobte čerešňou.
Svätý
Zdá sa vám koktail príliš kalorický? Upokojte svoje svedomie a dajte si Colu Light namiesto bežnej.
| Zlatý rum | 55 ml |
| Coca Cola Light | 140 ml |
| Čerstvá limetka | 10 ml |
| Limetka | 2-3 kliny |
| Ľad | 170 g |
Recept:
- Pohár naplňte drveným ľadom, zalejte alkoholom, pokvapkajte limetkovou šťavou.
- Pridajte kolu a premiešajte.
- Ozdobte plátkom limetky.
Kubánska raketová kríza
Ak chcete niečo silnejšie, stačí si vybrať správny druh alkoholu. Okrem stupňov dodá obohatený rum do Cuba Libre tóny dubu a vanilky
| Fortified Bacardi 151 | 45 ml |
| Coca Cola | 145 ml |
| Čerstvá limetka | 5 ml |
| Limetka | 1 plátok |
| Ľad | 130 g |
Recept:
- Vychladzujte sódu čo najviac.
- Naplňte pohár ľadom.
- Nalejte rum.
- Pridajte šťavu a ľadovú sódu.
- Miešať.
- Ozdobte svoj nápoj limetkou.
Cuba Libre je vynikajúcim kokteilovým výberom pre pokojné letné stretnutia. Osviežujúce, "šumivé" dlhé poslúžia ako dobrý doplnok k večeru, dotvárajúce horúci deň. A rum vám pomôže uvoľniť sa a zbaviť vás starostí dňa.
Autor: Diana Nikitina, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
Ohodnoťte článok (2 hodnotení, priemer 3,5 z5 )
Názov
Komentár
"Kliknutím na tlačidlo Odoslať komentár súhlasím so spracovaním osobných údajov a súhlasím so zásadami ochrany osobných údajov."Aktuálne ty@r Nechajte toto pole prázdne
