Cocktail Green Fairy: zloženie

Cocktail Green Fairy - nápoj, o ktorom kolujú legendy. Niekto hovorí, že kombinácia alkoholu s energetickými nápojmi dodáva silnú dávku energie, iní veria, že pohár kokteilu dokáže splniť akúkoľvek túžbu.

Mix skutočne povzbudí a obnoví silu. Už po jednej porcii Zelenej víly máte o zábavu postarané až do rána. Nenechajte sa však uniesť - energetický nápoj niekoľkokrát zvyšuje účinok alkoholu a vedie k ťažkej intoxikácii. Nevšedný koktail si môžete pripraviť aj doma.Hlavná vec je zohnať všetky ingrediencie alebo nájsť za ne náhrady.

História a zaujímavé fakty o kokteile

História pôvodu koktailu je zmätená a siaha až do začiatku 20. storočia. Predtým sa Zelená víla nazývala opojným absintom, ktorý spôsoboval halucinácie. Obsahoval tujón, alkaloid a halucinogén. Názov nápoja dostal kvôli krásnej zelenej, ktorá sa získala zmiešaním absinthu s melónovým likérom.

Na nejaký čas bol nápoj stiahnutý z regálov kvôli omamnej zložke. Fanúšikovia anízovej bylinkovej príchute však hľadali rôzne spôsoby, ako „neutralizovať“ thujón. Nakoniec sa výrobcovia naučili, ako odstrániť alkaloid z absinthu. Zelená víla je späť a pevne sa usadila na alkoholovej mape všetkých nočných klubov a reštaurácií.

Druhý názov koktailu je „básnikova múza“. Spisovatelia a umelci milovali absint, pretože rozširoval hranice vedomia. Koktejl sa spomína v knihách brilantného Remarqua, ktorý sa odráža v obrazoch Picassa, Van Gogha, Moneta.

Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií

Koktejl Green Fairy zaujme krásnou smaragdovou farbou a anízovou chuťou, ktorá dáva absint.

Napriek prítomnosti silných nápojov v kompozícii je konečná sila kokteilu asi 15-20 stupňov. Prečo potom koktail okamžite omámi? Jednak kvôli rôznorodosti druhov alkoholu v zložení a jednak kvôli kombinácii alkoholu s energetickými nápojmi. Aj jeden pohár vyvolá búrku emócií a pocitov.

Kalorický obsah Zelenej víly závisí od počtu dekorácií, ktoré barman používa na zdobenie kokteilu, ale zvyčajne nepresahuje 132 kcal na 100 gramov.

Zložky a pomery klasického receptu

Je veľa druhov tohto nápoja, ale skúsený barman vždy ponúkne klasický recept na absintový kokteil Green Fairy. Veľmi silný long si môžete pripraviť aj doma, ak v bare nájdete šesť druhov alkoholu a energetický nápoj.

Zložky klasického kokteilu Green Fairy:

Rum biely	15 ml
Strieborná tequila	15 ml
Midori melónový likér	30 ml
Vodka	15 ml
Absint	15 ml
Blue Curacao	10 ml
Citrónová šťava	30 ml
Ľad	5–6 kociek
Energetik	100 ml

Pohár musí byť naplnený ľadom a ozdobený citrónovou kôrou alebo čerešničkou na špíze. Môžete si vziať energetický nápoj od akéhokoľvek výrobcu - Red Bull, Bern.

Viac koktailov z bieleho rumu: 10 najlepších domácich receptov

Recept

Spôsob varenia Zelenej víly je jednoduchý a nevyžaduje zručnosť barmana. Na podávanie kokteilu je vhodný akýkoľvek pohár, ale je lepšie si vziať prak.

Varenie:

Naplňte pohár ľadom až po vrch.

Pridávajte alkoholové prísady jednu po druhej. Môžete to urobiť inak – všetky ingrediencie zmiešajte v šejkri a nalejte do pohára. Ale táto metóda sa používa zriedkavo - kazí chuť nápoja.

Pridajte energetický nápoj a džús. Nalejte opatrne, aby nevzniklo veľa peny.

Miešajte tyčinkou.

Kokteil ozdobte plátkom citróna alebo čerešne.

Všetky nápoje sú predchladené. To zvyšuje tonické vlastnosti Zelenej víly. Niekedy sa poháre po vložení do mrazničky aj chladia.

Ako a čím piť

Cocktail Green Fairy označuje dlhé koktaily, ktoré sa pijú pomaly slamkou. Občerstvenie sa spravidla nepodáva s takýmito zmesami. Pijú sa najčastejšie nie pre potešenie, ale aby sa opili.

Tým, ktorí chcú predĺžiť párty, barmani neodporúčajú objednávať viac ako jeden pohár za večer. Koktejl Green Fairy sa podáva vo vysokých pohároch, ozdobených dvoma slamkami. Citrónovú kôru je možné nahradiť kúskom limetky.

Ako nahradiť jednotlivé ingrediencie: 4 variácie na tému

Dlhé je ľahké pripraviť na domácu párty. Problém je, že nie každý osobný bar má potrebné nápoje. Vždy ich však možno nahradiť alternatívou.

Zložka	Čo nahradiť
Rum biely	Gin, bourbon
Strieborná tequila	Vodka
Likér Midori	Akýkoľvek likér s tónmi melóna: melón Wenneker, melón Joseph Cartron alebo ovocný
Absint	Becherovka alebo iná bylinná tinktúra
Blue Curacao	Kombinácia mätového a pomarančového sirupu
Citrónová šťava	Limetkový džús
Energetik	Štipka červenej papriky

Je ťažké získať klasickú chuť kokteilu, ak zmeníte ingrediencie alebo ich pomery. Ale to nie je problém. Tradičnú bylinkovú chuť nápoju dodajú bylinkové tinktúry, likéry dodajú sladkosť a alkohol zvýši silu.

Vo voľnom čase sa snažte vytvoriť si vlastné recepty, no medzitým využite to, čo vám barmani ponúkajú.

Zelená víla s vaječným bielkom

Niektorí považujú túto verziu Zelenej víly za klasiku. Autorom kysnutého je Dick Bratsell. Konzistencia nápoja je hustejšia a viskóznejšia.

Zlúčenina:

Absint	30 ml.
Bitter Angostour	50 ml.
Bielok	2 ks.
Voda	30 ml.
Ľad	4 kocky
Citrónová šťava	1 ČL

Varenie:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu s ľadom v šejkri.
2. Pridajte vaječný bielok a znova vyšľahajte.
3. Nápoj precedíme cez sitko (sitko) a nalejeme do pohárov.

Táto verzia kokteilu sa vypije na jeden dúšok. Absintové kyslé občerstvenie sa neposkytuje.

Zelená víla s Amarettom

Zaujímavá verzia klasického kokteilu podávaná v dávkach a vypitá jedným dúškom. Zmes rýchlo omámi.

Zlúčenina:

Absint	30 ml.
Likér Amaretto	60 ml.
Vodka	30 ml.
Rum biely	30 ml.
Vychladená voda	30 ml.
Ľad
Stlačený trstinový cukor	4-6 ks

Varenie:

1. Nalejte ľad do šejkra, navrch položte steiner a položte naň cukor.
2. Prelejte cez sitko postupne všetky ingrediencie – absint, likér, vodka, rum, voda.
3. Poriadne pretrepte a nalejte koktail do pohárov.

Zábery môžu byť ozdobené plátkom citróna alebo limetky, lístkom mäty.

Amaretto koktaily: 14 receptov, ktoré si môžete pripraviť doma

Medová zelená víla

Krásne podávanie kokteilu nenechá nikoho ľahostajným. Nápoj sa naleje vo vrstvách, pôsobí elegantne a slávnostne.

Zlúčenina:

Blue Curacao	10 ml.
Absint	25 ml.
Broskyňový likér	20 ml.
Pomarančový džús	100 ml.
Med	2 čl. l.
Ľad	4 kocky
Citrón	50 l.

Varenie:

1. Zmiešajte pomarančovú a citrónovú šťavu s medom, kým sa med úplne nerozpustí.
2. Kocky ľadu vložte do pohára a zalejte sladkou zmesou.
3. Pridajte postupne zvyšok nápoja – broskyňový likér, absint, Blue Curacao.

Vrstvy je možné vyplniť v inom poradí.

Kokteil pijem pomaly, slamkou, čím sa pôžitok natiahne.

Zelená víla so sódou

Ďalšia verzia kokteilu. V porovnaní s klasickým receptom nie je žiadny zvláštny chuťový rozdiel, ale intoxikácia prichádza oveľa pomalšie.

Zlúčenina:

Vodka	5 ml
Biely rum	15 ml
Strieborná tequila	15 ml
Absint	10 ml
Melonový likér	10 ml
Blue Curacao	10 ml
Citrónový čerstvý	35 ml
Ľad	5 kociek
Sódovka	100 ml

Varenie:

1. Naplňte popruh až po vrch ľadom.
2. Nalejte zložky kokteilu jednu po druhej.
3. Miešajte tyčinkou.

Long je ozdobený čerešňami na špajdli, plátkom citróna alebo limetky, kúskom ananásu. Podávame so slamkou.

Viac absintových kokteilov – 15 jednoduchých receptov na prípravu doma

V krajinách, kde je povolený absint s thujónom, láme koktejl Green Fairy rekordy v objednávkach v nočných kluboch.Každý chce cítiť nielen chuť anízu, ale aj opojný účinok kokteilu. Sme zbavení takejto príležitosti, ale alternatívne dlhé možnosti nie sú o nič menej chutné a opojné. Niet divu, že sa kokteilu hovorí „nápoj šialencov.“

Autor: Tsygylyk Olga, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Videorecept na dve diametrálne odlišné verzie kokteilu Green Fairy

Tequila Sunrise - stretnite sa s východom slnka s mexickým kokteilom Tequila Sunrise – jednoduchý citrus 01,3 tis.