Cocktail Blue Hawaii - zloženie
Obsah:
- Zvedavé historické pozadie
- Popis kokteilu: dôležité detaily
- Zloženie a pomery klasického nápoja
- Recept
- Ako piť koktail, čo jesť a ako podávať
- Koktejlové variácie
- Video recept na koktail Modrý Havaj s rumom
Kokteil Blue Hawaii je skutočným nálezom vo svete nápojov. Rafinovaná vôňa a nápadný azúrový odtieň long drinku priláka množstvo znalcov a jasná sladkokyslá chuť dopĺňa príjemný zážitok zo spoznávania mixu.
Dostupnosť surovín vám umožňuje variť Blue Hawaii doma, ale klasický recept je drahý. Ak potrebujete pripraviť kokteil pre veľkú spoločnosť a v plánoch nie sú zahrnuté ďalšie výdavky, niektoré ingrediencie je možné nahradiť.Chuť tým neutrpí.
Zvedavé historické pozadie
Koktejl Blue Hawaii vďačí za svoj vzhľad barmanovi Harrymu Yeemu. Bol to práve on, kto v roku 1957 namiešal nezvyčajnú zmes ako odpoveď na žiadosť návštevníka baru, aby mu pripravil nápoj farby mora. Klientom sa stal obchodný zástupca alkoholovej spoločnosti Bols, ktorá sa týmto spôsobom rozhodla spropagovať likér Blue Curacao, ktorý sa práve objavil na trhu.
Koktejl Blue Hawaii dostal svoje meno vďaka piesni Lea Robina „Blue Hawai i“ a spopularizoval ho rovnomenný film s Elvisom Presleym v hlavnej úlohe, ktorý bol uvedený na obrazovky začiatkom 60. rokov minulého storočia.
Znalci tvrdia, že kokteil Blue Hawaii chutí ako tropický dlhý Mai Tai, tiež vytvorený na báze rumu. Pre podobnosť zloženia a technológie prípravy sa azúrový nápoj nedostal do zoznamu klasických kokteilov Medzinárodnej barmanskej asociácie.Napriek tomu sa stal populárnejším ako jeho konkurent. Dnes si Blue Hawaii môžete objednať v ktoromkoľvek bare na svete.
Popis kokteilu: dôležité detaily
Chuť zmesi Blue Hawaii je jemná a ľahko rozpoznateľná. Klasická verzia má výrazné ananásovo-rumové tóny. Okrem nich je v škále chutí ľahké rozlíšiť citrusové odtiene Blue Curacao sprevádzané nádychom kokosu. Poskytuje ich likér Malibu a kokosové mlieko.
Vo vôni nápoja sú stopy tropického ovocia a mora. Vonia ako horúce slnko, leto a morský vánok. Blue Hawaii je ako stvorený na priateľské stretnutie, romantické rande alebo neformálnu udalosť počas horúceho popoludnia.
Kalorický koktail - 238 kcal na 100 ml nápoja bez ozdôb. V štandardnej dávke 140 ml - 333 kcal. To je veľa, takže dievčatá by túto zmes nemali zneužívať.
Sila kokteilu Blue Hawaii je 15–17 %. Nemalo by sa to však považovať za nízkoalkoholické. Ide o veľmi zákerný nápoj. Po pár pohárikoch sa môžete veľmi opiť a na druhý deň vás bude dlho bolieť hlava. Ak chcete, aby bol dlhý menej silný - znížte porciu rumu.
Zloženie a pomery klasického nápoja
Na znovuvytvorenie famóznej chuti tropického leta a mora sa nezaobídete bez dodržania určitých proporcií.
Koktejlové ingrediencie Blue Hawaii:
| Malibu | 35 ml |
| Bacardi svetlý rum | 35 ml |
| Blue Curacao | 35 ml |
| Kokosové mlieko | 25 ml |
| Prírodná ananásová šťava | 110 ml |
| Kocky ľadu | 110 – 120 g |
| Aananás | 1 PC. |
| Čerešňa na dekoráciu |
Recept
Azúrový nápoj si doma pripravíte za 10 minút. Musíte sa len držať určitej technológie.
Naplňte pohár drveným ľadom.
Všetky ingrediencie pretrepte v šejkri, kým sa štruktúra nápoja nestane homogénnou.
Nalejte koktail cez sitko do pohára.
Okraj pohára ozdobte ananásom alebo čerešňou, mix ozdobte slamkou.
Viac koktailov s bielym rumom Bacardi: 10 najlepších domácich receptov
Ako piť koktail, čo jesť a ako podávať
Najvhodnejším riadom na alkoholický kokteil Blue Hawaii sú poháre na hurikán na krátkej stopke alebo tiki poháre.Long sa podáva vychladený s kockami ľadu. Takže mierne tlmia sladkastú chuť a navyše prinášajú príjemný chladivý efekt. Ako dekor sa používajú plátky ananásu, čerešňové bobule. Takáto prezentácia sa považuje za klasickú.
Ak chcete prekvapiť hostí, kokteil možno vytiahnuť v ananásovej alebo kokosovej škrupine, olúpanej z dužiny. Ako občerstvenie sa podávajú ovocné dezerty, zmrzlina, mliečne a čokoládové sladkosti, ľahké šaláty. Na stretnutí starých priateľov môžete ponúknuť grilovačku, drobné sendviče s rybami, mäsom, syrom.
Koktejlové variácie
Klasické zloženie ingrediencií kokteilu Blue Hawaii sa dá ľahko nahradiť. Chuť to nepokazí. K tónom ananásu a rumu pribudnú nové odtiene, vďaka ktorým bude nápoj zaujímavejší.
| Ingrediencie | Čo nahradiť |
| Likér Malibu | Akýkoľvek kokosový alebo banánový likér |
| Prírodná ananásová šťava | Bežný ananásový džús z obchodu alebo čerstvé citrusové plody |
| Blue Curacao | Modrý sirup Curacao |
| Biely rum Bacardi | Akýkoľvek svetlý rum alebo vodka |
| Kokosové mlieko | Smotana 10% |
Aby bol kokteil rovnomerne farebný a priehľadný, musíte starostlivo vybrať kokosový likér. Lacné možnosti alkoholu zmiešané s ananásovou šťavou môžu zraziť a pokaziť nápoj.Rum na výrobu kokteilu sa odoberá v ľahkých odrodách. Žltá farba zlatého a tmavého alkoholu zabije čistý morský odtieň.
Likér Blue Curaçao je lepšie nenahrádzať. S určitými predpokladmi je povolené použiť sirup s rovnakým názvom, ktorý má podobnú chuť, ale nedá jasnú vôňu a chuť.
Citrusový variant Blue Hawaii
Koktejl bude naplnený novými tónmi, ak si namiesto ananásového džúsu dáte čerstvú pomarančovú šťavu alebo použijete citrusovú šťavu ako ďalšiu prísadu.
Zlúčenina:
| Svetlý rum | 40 ml |
| Pomarančový džús | 40 ml |
| Malibu | 40 ml |
| Prírodná ananásová šťava | 120 ml |
| Pomaranč, ananás, banán na ozdobu | 1 PC. |
Varenie:
- Naplňte polovicu pohára ľadom.
- Všetky ingrediencie nalejte do šejkra a dobre premiešajte.
- Nalejte koktail do pohára na hurikán.
Okraje pohára ozdobte plátkami rôzneho ovocia. Podávajte so slamkou.
Cocktail Blue Hawaii Vodka
Táto variácia receptu je vhodná pre tých, ktorí potrebujú v nápoji viac sily. Výsledný koktail sa pije jemne, no rýchlo omamne.
Zlúčenina:
| Vodka | 30 ml |
| Svetlý rum | 30 ml |
| Prírodná ananásová šťava | 80 ml |
| Citrón | ½ citrus |
| Cukrový sirup | 25 ml |
| Ľad | 6 ks |
| Ananás na dekoráciu | 1 plátok |
Varenie:
- Vytlačte citrónovú šťavu do šejkra.
- Pridajte kocky ľadu, všetky tekuté ingrediencie.
- Poriadne premiešajte.
- Nalejte koktail do tiki pohára alebo pohára na víno.
Na ozdobu položte na okraj pohára plátok ananásu, vložte slamku.
Kokteil Blue Hawaii bez alkoholu
Nealkoholický tropický koktail vhodný pre dospelých aj deti. Je nielen chutné a voňavé, ale dobre uhasí aj smäd.
Zlúčenina:
| Čerstvo vytlačená ananásová šťava | 55 ml |
| Citrónová šťava | 10 ml |
| Zmrzlina | 50 g |
| Mätový sirup | 15 ml |
| Karamelový sirup | 15 ml |
Varenie:
- Ananásová a citrónová šťava sa zmieša so sirupmi a pretrepe v šejkri.
- Nalejte do pohára, navrch dajte zmrzlinu.
- Ozdobte lístkami mäty alebo kokosovými lupienkami.
Pre pohodlie môžete do pohára s nealkoholickým kokteilom Blue Hawaii vložiť dezertnú lyžičku, aby ste si uľahčili prácu so zmrzlinou, a slamku, aby ste si kokteil vychutnali.
Koktejl Blue Hawaii bol vytvorený podľa unikátnej receptúry. Nikto však nezakazuje meniť zloženie nápoja, aby ste našli nové kombinácie.Pridaním niečoho vlastného do zmesi vnášame do jej chuti jedinečné odtiene a dodávame jej individuálny šarm, pričom máme z procesu veľa potešenia. A toto je hlavná vec.
