Hirošimský koktail - klasický recept
Obsah:
- História a zaujímavé fakty o kokteile
- Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií
- Zložky a pomery klasického receptu
- Recept
- Ako piť, podávať a aký koktail jesť
- Možnosti koktailu
- Video recept na kokteil Hirošima: klasická kompozícia, ako si urobiť panáka doma
Kokteil Hirošima je skutočnou legendou sovietskeho barového sveta. Za dlhú dobu existencie si získal mnoho fanúšikov a stal sa neodmysliteľným prvkom pánskej párty.
Jeden pohár nápoja dokáže zraziť aj skúseného človeka. Stupeň mixu ide mimo stupnice, preto ho pripravujú v malých porciách – panákoch. Táto sladká bylinková zmes sa ľahko pripravuje, takže si Hirošimu môže pripraviť každý doma.
História a zaujímavé fakty o kokteile
Recept na kokteil z Hirošimy vynašli barmani ruského pôvodu v polovici 20. storočia. Dôvodom objavenia sa nápoja bola odpoveď na americký analóg výstrelu B-52. Naproti tomu nejaký remeselník prišiel s receptom s oveľa silnejším účinkom opojenia.
Vzhľad nápoja je pôsobivý. Jasne červený grenadínový sirup efektne padá na dno pohára, pripomínajúc jadrovú implóziu. Pravdepodobne táto podobnosť dala názov kokteilu.
Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií
Sladký krémový panák s ľahkou anízovou príchuťou je zákerný. Z jednej porcie sa každému ľahko zatočí hlava a ten, kto vypije dve kôpky, sa zrazí. Dôvodom je absint so silou 70 stupňov. Len sa nesnaž, aby bola Hirošima menej alkoholická, na to nie je určená.
Namiešaný podľa klasickej receptúry je kokteil dosť silný - 41%. Jeho obsah kalórií je 160 kcal na 60 ml panáka alebo 310 kcal na 100 ml bez ľadu a ozdôb.
Koktejl Kazantip: podobný, ale menej silný recept na prípravu doma
Zložky a pomery klasického receptu
Existuje niekoľko variácií šotu s rovnakou sadou ingrediencií, ale v rôznych pomeroch. Klasické zloženie hirošimského kokteilu obsahuje tri hlavné zložky v rovnakom pomere.
Zloženie:
| Sambuca | 20 ml |
| Baileys | 20 ml |
| Absint | 20 ml |
| Grenadine | 5 ml |
Hirošimský kokteil patrí do triedy strelcov, takže ho musíte robiť v malých porciách. V baroch porcia nápoja spravidla nepresahuje 60 ml. Stačí sa opiť.
Recept
Pri sledovaní toho, ako profesionálny barman vytvára na bare viacvrstvový kokteil, sa zdá, že je nemožné ho pripraviť doma. Je to naozaj jednoduché.
Stačí trochu cvičiť a otázka, ako pripraviť kokteil z Hirošimy, nepadne.
Proces varenia:
- Nalejte sambucu do panáka, pričom dávajte pozor, aby ste sa nedotkli stien misky.
- Potom pomocou barovej lyžice položte Baileys a absint.
- Do stredu pohára dajte slamkou pár kvapiek grenadíny.
Tajomstvo vzhľadu atómovej huby je v hustote koncentrátu z granátového jablka. Je ťažší ako ostatné komponenty. Preto ľahko prechádza cez všetky tri vrstvy a vytvára efekt výbuchu.
Ako piť, podávať a aký koktail jesť
Koktail sa dá konzumovať niekoľkými spôsobmi. Všetko závisí od preferencií a vytrvalosti pijana:
- Najpozoruhodnejšia možnosť - Fire-feed. Musíte zapáliť vrstvu absinthu, počkajte 20 sekúnd. Potom vezmite slamku, vložte ju do horiacej zmesi a nakreslite vrstvu po vrstve.
- Pite cez slamku a spustite ju na dno. S touto metódou bude kokteil ísť vo vrstvách, počnúc Sambucou.
- Preklopiť pohár jedným dúškom. Teplo rýchlo zahalí celé telo.
Najlepším typom koktailových snackov sú citrusy. Ale vo väčšine prípadov sa panák z Hirošimy neje vôbec.
Viac koktailov sambuca – 20 najlepších domácich receptov
Možnosti koktailu
Existuje množstvo receptov na koktaily z Hirošimy. Niektoré majú blízko ku klasickému zloženiu nápoja, iné si z pôvodnej verzie osvojili len názov.
S írskym krémom
Pomery ingrediencií v tejto verzii hirošimského kokteilu zostávajú nezmenené. Úlohu druhej vrstvy plní írsky krémový likér.
Zlúčenina:
| Sambuca | 20 ml |
| Írsky krém | 20 ml |
| Absint | 20 ml |
| Grenadine | 2-3 kvapky |
Recept:
- Nalejte sambucu do spodnej časti panáka.
- Navrch umiestnite likér a absint.
- Kvapkajte grenadínu do stredu nápoja.
Nápojov podobných Baileys je veľa. Tento shot môžete skúsiť urobiť s likérom Amarula, ktorý má bobuľovú príchuť, alebo s kávou Sheridan's.
Hirošima dlhá
Tí, ktorí radi naťahujú potešenie, si môžu pripraviť menej smrteľnú verziu kokteilu. Chuťovo sa blíži originálu, ale nepodáva sa v panáku, ale vo vysokom pohári s ľadom. Táto variácia Hirošimy je obľúbená u západných barmanov.
Zlúčenina:
| Whisky | 120 ml |
| Martini Rosso | 60 ml |
| Liquirizia Liquore | 1 ml |
| Ľad | 5-6 kociek |
Recept:
- Naplňte šejker ľadom.
- Pridajte zvyšné ingrediencie.
- Zmiešajte a sceďte do pohára.
Viac kokteilov Martini: 20 najzávratnejších receptov
Hiroshima Cocktail je naozaj silný nápoj. Pred použitím by ste sa mali uistiť, že v blízkosti je spoľahlivá osoba, ktorá vám pomôže dostať sa domov v prípade ťažkej intoxikácie. Podľa vyššie opísaných receptov je možné panák pripraviť doma. Potom to nebudete musieť riskovať.
Autor: Karina Zelenetskaya, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
