Koktejly z tequily: 19 najlepších receptov s fotografiami

Koktaily z tequily sú dokonalým spôsobom, ako premeniť obyčajnú párty na zápalnú mexickú fiestu. Povestný silný alkohol z agáve sa neporovnateľne kombinuje s rozmanitými prísadami. Výsledkom sú pikantné, osviežujúce zmesi s jemným opálením.

Aj keď nemáte po ruke pončá a slamené sombréra, atmosféra bezstarostnej zábavy je pre hostí zaručená.Postarajú sa o to tu zozbierané ľahko pripraviteľné tequilové koktaily. Svojich priateľov budete musieť pozdraviť iba tradičným mexickým "Hola, amigos!" a prineste plné poháre.

Odrody tequily, ktorú si vybrať

Tequila (Tequila) – vysokokvalitný alkohol, ktorý sa stal akýmsi charakteristickým znakom Mexika. Vyrába sa zo špeciálneho druhu kaktusu – modrej agáve fermentáciou. Teraz je na svete viac ako tisíc značiek výrobcov „kaktusovej vodky“.

Ktorú tequilu zvoliť ako základ kokteilov, každý sa rozhodne sám na základe preferencií.

Verí sa, že na tieto účely sú ideálne nasledujúce typy:

„Strieborné“ Plata alebo Blanco zrejú aspoň dva mesiace v oceľových nádržiach.

Vďaka tomu získava bohatú komplexnú chuť s nádychom citrusov.

"Zlaté" zlato získané pražením listov agáve, destiláciou mladiny v medených nádobách a zrením v dubových sudoch.

Okrem charakteristickej zlatistej farby má výraznú karamelovú príchuť.

Olmeca, ktorá sa vyrába zo striebornej tequily, zreje 18 mesiacov v sudoch od koňaku.

Potom získa jedinečnú bohatú arómu.

Jednoduché koktaily z tequily

Slávny agávový alkohol má v neriedenej forme špecifickú chuť. Experimenty s rôznymi prísadami nám umožnili vytvoriť celú paletu špičkových koktailov s tequilou.

Z tequily, likéru a limetkovej šťavy

Táto sekcia obsahuje najobľúbenejšie koktaily, ktoré sa špecificky spájajú s tequilou: klasická Tequila Sour a Margarita, svetlá Passion mix, kyslá a citrusová Barman's Choice. Často sa varia s cukrovým sirupom.

Margarita

Zlúčenina:

Tequila Gold	50 ml
Cointreau	25 ml
Limetka	polovica
Soľ	pinch
Drvený ľad	30 g

Recept:

1. Vytlačte limetkovú šťavu, nechajte na ozdobu.
2. Zmiešajte alkohol a ľad v šejkri.
3. Nalejte koktail do špeciálneho pohára s tenkou stopkou.

Hlavnou črtou tohto slávneho kokteilu tequily, likéru a limetkovej šťavy je správne podávanie. K tomu sa okraje pohára namočia do citrusovej šťavy a posypú soľou.

Viac receptov na kokteil Margarita, ktoré si môžete pripraviť doma‎

Barmanova voľba

Zlúčenina:

Tequila Blanco	30 ml
Campari Red Bitter	20 ml
Aperitív Lillet Blanc	20 ml
Limetkový džús	20 ml
Cukrový sirup	1 PC.
Grapefruit	1 PC.
Drvený ľad	50 g

Recept:

1. Nakrájajte z grapefruitu kôru hoblinami a vytlačte šťavu.
2. Nalejte alkoholové prísady do šejkra.
3. Pridajte citrusovú šťavu, ľad a dobre premiešajte.

Podávajte kokteil v špeciálnom pohári na šampanské. Ozdobte grapefruitovou kôrou.

Viac horkých koktailov Campari: Nezvyčajné a klasické recepty na prípravu doma

Tequila Sour

Zlúčenina:

Strieborná tequila	200 ml
Cukrový sirup	20 ml
Limetka	polovica
Prepeličie vajce	1 PC.
Ľad	50 g

Recept:

1. Nakrájajte 1 koliesko limetky, zo zvyšku vytlačte šťavu.
2. V šejkri zmiešajte tequilu so sirupom, šťavou a vaječným bielkom.
3. Nalejte ľad do barového pohára a na vrch nalejte obsah šejkra.

Tento obľúbený nápoj podávajte s plátkom citróna alebo pomaranča.

Zlúčenina:

Strieborné biele	40 ml
Brusnicová šťava	40 ml
Pomarančový likér	10 ml
Limetkový džús	15 ml
Kocky ľadu	30 g

Recept:

1. Koktailový pohár dajte na 20 minút do chladničky
2. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte v šejkri.
3. Naplňte vychladený pohár ľadom a na vrch nalejte hotový kokteil.

Na ozdobu položte plátok limetky.

Strieborné koktaily z tequily Silver

Koktaily z tejto skupiny sú jednoduché a ľahko sa pripravujú. Ľahko sa vyrábajú doma. Hlavná vec je mať po ruke ten správny recept.

Tequila SunRise

Zlúčenina:

Strieborná plata	40 ml
Pomarančový džús	100 ml
Grenadine	20 ml
Oranžový kruh	1 PC.
Tvarovaný ľad	200 ml

Recept:

1. Naplňte vysoký pohár ľadom.
2. Najprv nalejte sirup a potom alkohol.
3. Dolejte šťavou a položte koktailovou lyžičkou.

Ako všetky strieborné koktaily tequily, aj Sunrise sa najlepšie hodí k citrusom. Podávajte s kolieskami pomaranča alebo limetky.

Boom tequily

Zlúčenina:

Strieborná tequila	30 ml
Sprite	50 ml

Recept:

1. Nalejte tequilu do špeciálneho pohára na caballito.
2. Vyplňte špízom navrchu.

Tento jednoduchý koktail Boom tequila sa stal kultovým hitom po celom svete. Hlavná vec je správne vypiť: po prikrytí pohára obrúskom ho musíte ostro udrieť dnom na koleno a jedným veľkým dúškom prevalcovať obsah.

Zlúčenina:

Tequila	40 ml
Grapefruitový džús	40 ml
Sóda	30 ml
Čerstvo vylisovaná limetová šťava	30 ml
Limetka	1 plátok
Jahoda	1 PC.
Soľ	pinch
Mäta	2 listy

Recept:

1. Namočte okraj pohára do limetkovej šťavy a posypte soľou.
2. Naplňte pohár ľadom.
3. Zmiešajte grapefruitovú šťavu a tequilu.
4. Pridajte sódu a premiešajte lyžičkou

Pri podávaní vložte do pohára plátok limetky, mätu a nakrájané jahody.

Strieborná guľka

Zlúčenina:

Silver Plata alebo Blanco	30 ml
Kávový likér	30 g
Tmavá čokoláda.	20 g
Citrón	1/4 klinov

Recept:

1. Nalejte likér do vysokého úzkeho pohára.
2. Daj citrón.
3. Opatrne nalejte tequilu na konvexnú stranu dezertnej lyžičky.

Tajomstvom veľkolepého vzhľadu tejto zmesi je pripraviť ju tak, aby sa tequila nehýbala s likérom.

Zlaté koktaily z tequily

Koktaily so zlatou tequilou Gold sú považované za najlepšie. Majú príjemnú chuť a nádhernú vôňu karamelu. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na prípravu najzaujímavejších nápojov doma.

Bojovník

Zloženie:

Zlato	50 ml
Uhorka	20 g
Soľ	1 štipka

Recept

1. Zober 2 vysoké stacky.
2. Do jednej nalejte tequilu a do druhej plátok kyslej uhorky.

Zmes sa zvyčajne podáva v dvoch hromadách, aby sa zdôraznila jej pôvodná jednoduchosť.

Sangrita

Zlúčenina:

Zlatá tequila	1 l
Grenadine	50 ml
Šťava z granátového jablka	250 ml
Pomarančový džús	20 ml
Limetkový džús	30 ml
Worcesterská omáčka	2 čl. l.
Mleté čierne korenie	5 g

Recept:

1. Na prípravu sangrity si vezmite džbán alebo karafu.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem alkoholu.

Podávajte koktail v dvoch dávkach a ponúknite pitie tequily so sangritou.

Zlúčenina:

Zlatá tequila	50 ml
Ovocný likér	30 ml
Limetkový džús	20 ml
Ľad	20 ml

Recept

1. Všetky ingrediencie pretrepte v šejkri.
2. Nalejte cez sitko do barového pohára

Tento koktail sa odporúča podávať s ovocným dezertom.

Plačica žena

Zlúčenina:

Zlato	50 ml
Broskyňový likér	30 ml
Jablkový džús	30 ml
Limetkový džús	15 ml
Tropická ovocná šťava	30 ml
Svetka bazalky	1 PC.
Kocky ľadu	300 g

Recept:

1. Nalejte polovicu ľadu do vysokého pohára.
2. Zmiešajte všetky šťavy v šejkri.
3. Pridajte likér a tequilu a dôkladne pretrepte so zvyšným ľadom.

Pri podávaní ozdobte bazalkou, ktorá sa hodí ku všetkým kokteilom na báze Gold tequily.

Koktaily z tequily Olmeca

V tejto kategórii nájdete 3 najlepšie koktaily Olmeca tequila. Pre zmesi je lepšie použiť nezostarnutý a transparentný Olmeca Reposado. Elitné odrody sú zaujímavejšie na použitie v čistej forme.

Krásna víla

Zlúčenina:

Olmeca	20 ml
Vodka	20 ml
Absint	20 ml
Blue Curacao	10 ml
Energetik	100 ml
Citrón	polovica
Drvený ľad	200 g

Recept:

1. Nalejte ľad do barového pohára.
2. Pridajte doň alkohol podľa zloženia.
3. Posypte vytlačenou citrónovou šťavou.
4. Doplňte pohár energetickým nápojom takmer po vrch.
5. Zľahka premiešajte koktailovou lyžičkou.

Na vytvorenie jasného vizuálneho efektu môžete kokteilovú čerešňu namočiť do pohára.

Statočný býk

Zlúčenina:

Olmeca	25 ml
Kávový likér	25 ml

Recept:

1. Na spodok širokého stohu nalejte likér.
2. Na vrch jemne nalejte tequilu.

Koktejly z tequily „Puff“ si ľahko vytvoríte doma aj bez profesionálnych barmanských zručností. Aby sa vrstvy nemiešali a nevyzerali efektne, musíte vrch naliať na spodok pozdĺž vypuklé strany koktailovej lyžice.

Červený pes

Zlúčenina:

Olmeca	25 ml
Sambuca	30 ml
Tabasco omáčka	5 ml

Recept:

1. Nasypte sambucu do kučeravého stohu.
2. Navrch nalejte omáčku a tequilu.

Tento koktail môžete podávať v akomkoľvek malom pohári, ale je lepšie vziať nádobu so zakrivenými stenami, aby ste vytvorili zaujímavý optický efekt.

Alkoholické koktaily na báze akejkoľvek tequily

Mnohé obľúbené koktaily sa dajú pripraviť z akejkoľvek tequily – ich chuť tým vôbec nestráca. Ak teda nemáte doma zlatú alebo striebornú tequilu, pokojne si vezmite añejo, extra añejo alebo reposado a zaraďte to do receptu.

Tequila Batanga

Zlúčenina:

Tequila	50 ml
Limetkový džús	15 ml
Cola	150 ml
Limetka	1 plátok
Kocky ľadu	200 g

Recept:

1. Nalejte ľad do vysokého pohára.
2. Nalejte limetkovú šťavu a tequilu.
3. Pridajte kolu a dôkladne premiešajte.

Pri podávaní ozdobíme pohár kúskom limetky.

Zlúčenina:

Akákoľvek tequila	50 ml
Cukrový sirup	20 ml
Citrón	3 plátky
Limetka	1 plátok
Mäta	5 listov
Drvený ľad	100 g

Recept:

1. Roztlačte citrón s mätou na dne pohára.
2. Naplňte ľadom.
3. Nalejte tequilu a sirup.

Ozdobte stenu pohára kúskom limetky a podávajte s kokteilovou trubičkou.

Arabica

Zlúčenina:

Tequila	20 ml
Kávový likér	20 ml
Absint	20 ml
Sirup z granátového jablka	1 čl. l.
Citrónová šťava	10 ml
Jahoda	polovica

Recept:

1. Ochlaďte pohár na vysokej nohe v chladničke.
2. Pomocou koktailovej lyžice navrstvite všetky ingrediencie.
3. Navrch vytlačte citrónovú šťavu
4. Nalejte energetický nápoj a zamiešajte lyžičkou.

Ozdobte koktail jahodovým srdiečkom.

Zlúčenina:

Tequila	50 ml
Zázvorové pivo	100 ml
Citrónová šťava	20 ml
Oranžová	polovica
koreň zázvoru	15 g
Cukrový sirup	1 čl. l.
Kocky ľadu	300 g

Recept:

1. Naplňte barový pohár ľadom.
2. Koreň zázvoru a olúpaný pomaranč nasekajte nadrobno.
3. Zmiešajte ich v šejkri so šťavou, sirupom a tequilou.
4. Sceďte do pohára cez sitko.
5. Na vrch nalejte pivo a miešajte lyžičkou.

Tento originálny koktail z mexickej tequily má bohatú korenistú chuť. Odporúča sa podávať k mäsitým jedlám.

Ďalší kokteil z tequily – Koktail Armored Train

Pravidlá pitia tequilových kokteilov

"Kaktusová vodka" je takmer univerzálna. Je ideálny na vytváranie sladkých aj pikantných, slaných alebo pikantných zmesí. V širokej ponuke alkoholických koktailov na báze tequily si každý nájde to svoje.

Existuje legenda, že intoxikácia spôsobená týmto alkoholom sa vyznačuje zvláštnym jasným pohonom a zábavou. Či je to tak, si môžete overiť prípravou jednoduchých tequilových koktailov na vašu párty. Hlavne nezabúdajte na striedmosť.

Najlepšie lahodné tequilové koktaily zozbierané tu určite potešia hostí. Nebojte sa experimentov, pretože robia život pestrejším. Skúste usporiadať skutočnú mexickú párty s naším výberom receptov.

Autor: Ekaterina Chernova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Videorecept na päť najlepších tequilových koktailov, ktoré si môžete pripraviť doma

Tequila Sunrise - stretnite sa s východom slnka s mexickým kokteilom Tequila Sunrise – jednoduchý citrus 01,3 tis.