Vínne kokteily: 18 najlepších receptov na báze červenej
Obsah:
- Koktejly z červeného vína
- Koktaily z bieleho vína
- Koktejly z ružového vína
- Koktejly so šumivým vínom
- Užitočné video troch receptov na koktaily na červené a obohatené víno
Koktaily s vínom – skvelé riešenie na domácu párty v každom ročnom období. Vynikajúce zmesi s miernym stupňom dokážu rozveseliť a prekvapiť, potešiť jemnou chuťou. Víno je všestranným základom miešania a jeho rozmanitosť ponúka širokú škálu možností.
Červené, biele, ružové, obohatené, šumivé – existuje veľa variantov tohto ušľachtilého nápoja. V závislosti od druhu vína a spôsobu prípravy môžu byť vínne kokteily osviežujúce v teple alebo teplé v chlade.Osvedčené recepty, ktoré nevyžadujú profesionálne zručnosti, pomôžu vytvoriť špeciálnu atmosféru pre prijímanie hostí doma.
Koktejly z červeného vína
Vína z tmavých odrôd hrozna sú cenené pre svoju bohatú vôňu a bohatú chuť. Široká škála farieb - od jasnej šarlátovej až po tmavo rubínovú - dodá nápojom, ktoré sú na nich založené, vonkajšiu estetiku.
Varené víno "Originál"
Varené víno právom vedie hitparádu kokteilov s červeným vínom. Nápoj sa spája s vianočnými sviatkami, zimnou atmosférou a hrejivým teplom.
Zloženie:
| Červené suché víno | 750 ml |
| Sada korenín na varené víno | 1 taška |
| Med | 3 čl. l. |
| Oranžová | 1 PC. |
| Apple | 1 PC. |
Pokyn:
- Ovocie ošúpané a semená nakrájané na kúsky.
- Víno nalejte do hrnca a zapnite pomalý oheň.
- Za stáleho miešania pridajte korenie, med, ovocie.
- Zahrejte takmer do varu, odstráňte z tepla.
- Horúce nalejte do pohárov a ihneď podávajte.
Ovocie Anita
Vďaka perfektne zladenému zloženiu chuť ovocia neprerušuje, ale jemne zvýrazňuje buket vína.
Zloženie:
| Červené suché víno | 1 l |
| Martini suché | 100 ml |
| Oranžová | 1 PC. |
| Nektarinka | 2 ks. |
| Citrón | 1 PC. |
| Škorica | 1 palica |
| Cukrovo hnedá | 2 čl. l. |
Inštrukcie:
- Pomaranč s nektárinkami nakrájajte na kúsky.
- Z citrónu odstráňte kôru v tenkej vrstve, nakrájajte na pásiky.
- Zmiešajte víno a martini v džbáne.
- Pridajte všetky ingrediencie a vytlačenú citrónovú šťavu.
- Premiešajte, nechajte 2 hodiny v chladničke.
- Ovocie z nádoby dáme do širokých pohárov, zalejeme kokteilom.
20 ďalších receptov na tie najzávratnejšie Martini koktaily
Calimocho
Populárny letný kokteil na báze vína a koly. Bol vynájdený v Baskicku. Vďaka svojim tonizujúcim vlastnostiam a jednoduchosti receptúry si nápoj získal uznanie po celom svete.
Zloženie:
| Akékoľvek červené víno | 100 ml |
| Cola | 30 ml |
| Citrón | 1 plátok |
| Ľad | 100 ml |
Pokyn:
- Naplňte vysoký pohár kockami ľadu.
- Nalejte do nej oba nápoje.
- Spustite koliesko citróna.
Video recept na kokteil s vínom Kalimocho – Sangria pre lenivých
Klasické kyslé, ale s prídavkom červeného vína. Pred 200 rokmi ho vynašiel barman z Chicaga. Kokteil sa v New Yorku stal tak populárnym, že dostal meno po meste. Chuť je kyslá, jemne kyslá, s tónmi ovocia.
Zloženie:
| Červené suché víno | 60 ml |
| Whisky | 30 ml |
| Sirup z vody a cukru | 15 ml |
| Citrónová šťava | 30 ml |
Pokyn:
- Naplňte široký pohár drveným ľadom.
- Pridajte k tomu všetko okrem vína, premiešajte.
- Polievkovú lyžicu s vypuklým povrchom otočíme, tenkým pramienkom zalejeme vínom tak, aby zostalo na povrchu zmesi. Nemiešajte.
Nápoj ozdobte citrónovou kôrou. Pite veľkými dúškami a snažte sa zachytiť obe vrstvy.
Viac kokteilov z červeného vína: TOP 15 domácich receptov
Koktaily z bieleho vína
Koktejly na báze bieleho vína majú jemnú a ľahkú vôňu, dobre osviežia, uhasia smäd. Takéto nápoje sa považujú za letné, ale nikto nezakazuje vyrábať ich v zime.
Klasický „Kir“
Jednoduchý kokteil z bieleho vína vynašiel starosta Dijonu na pohostenie vysokopostavených hostí. Skladá sa len z dvoch zložiek, považuje sa za aperitív.
Ingrediencie
| Biele suché víno | 120 ml |
| Smotanový likér z čiernych ríbezlí | 80 ml |
Pokyn:
- Víno na chladenie v chladničke.
- Nalejte oba nápoje do pohára na víno.
- Pre lepšie premiešanie otočte nádobu v smere hodinových ručičiek.
Koktail podávaný pred jedlom. Pite pomaly a vychutnávajte si dochuť bobúľ.
White Sangria od Ribambelle
Neobyčajná verzia letného vareného vína na báze bieleho vína. Ideálne pre tých, ktorí chcú prekvapiť hostí originálnym receptom.
Zloženie:
| Biele suché víno | 150 ml |
| Pomarančový likér | 20 ml |
| Med | 1 ČL |
| Grapefruit | 0,5 ks |
| Škorica | 1 palica |
| Karafiát | 3 ks. |
Pokyn:
- Zmiešajte všetky ingrediencie okrem škorice.
- Zahrievajte na miernom ohni bez varu.
- Vychlaďte nápoj v miske s ľadom.
Podávajte v pohári na víno. Ozdobte tyčinkou škorice a plátkom grapefruitu.
Martini Royale
Letný vínny koktail pre znalcov palinovej horkosti. Mätový chlad a kyslosť citrónu zdôrazňujú hlavnú chuť nápoja, biele šumivé víno osviežuje a dodáva pocit chladu.
Zloženie:
| Biely vermút | 100 ml |
| Prosecco | 100 ml |
| Citrónová šťava | 30 ml |
| Mäta | vetvička |
| Drvený ľad | 100 ml |
Pokyn:
- Naplňte štvrtinu pohára na víno drveným ľadom.
- Nalejte vermút a džús.
- Pridajte trochu ľadu.
- Doplňte proseccom. Miešajte barovou lyžicou.
Ozdobte kolieskom limetky a lístkami mäty.
Viac kokteilov Prosecco: 15 najlepších receptov
Opité pomaranče
Vynikajúci koktail s vínom na priateľské stretnutie. Vtipný názov hostí pobaví a chuť poteší.
Zloženie:
| Biele suché víno | 750 ml |
| Šampaňské | 400 ml |
| Pomarančový džús | 0,5 l |
| Cukrový sirup | 200 ml |
| Pomaranče | 3 ks. |
Pokyn:
- Pomaranče ošúpte, nakrájajte na plátky, vložte do veľkého džbánu.
- Zalejte vychladeným vínom.
- Pridajte sirup a šťavu.
- Miešajte koktailovou lyžičkou.
- Doplňte šampanským a ihneď podávajte.
White glag
Kvetinové tóny a aromatická dochuť sú charakteristickými znakmi tohto vynikajúceho koktailu na báze bieleho vína. Dávajte pozor, aby ste hrušky nepripálili, inak bude nápoj chutiť horko.
Zloženie:
| Biele suché víno | 1,5 l |
| Rum | 100 ml |
| Zrelé hrušky | 1 kg |
| Cukor | 250 gr |
| Škorica | 5 palíc |
Pokyn:
- Hrušky pokrájame, 5 minút podusíme s cukrom a trochou vody.
- Nalejte víno a nechajte na miernom ohni ďalších 20 minút
- Vychladíme, pridáme rum a tyčinky škorice.
- Umiestnite do chladničky na 3 hodiny.
- Preceďte a podávajte v širokých pohároch.
o rumových koktailoch: 17 jednoduchých receptov na prípravu doma
Koktejly z ružového vína
Osviežujúce a sladké rosé nie je najobľúbenejšou voľbou do kokteilov. Ale márne. Nápoje na báze ruží sú ľahké, aromatické, s jemnou kyslosťou a ovocnou arómou.
Zobraziť západ slnka
Skvelá možnosť ukončiť deň tichými zvukmi blues. Toto naznačuje doslovný preklad názvu kokteilu.
Zloženie:
| Vínová ruža polosladká | 1 fľaša |
| Čerstvé alebo mrazené maliny | 300 g |
| Bobulový likér | 200 g |
| Citrón | 1 PC. |
| Perlivá voda | 1 l |
Pokyn:
- Zmiešajte všetky ingrediencie okrem sódy a malín vo veľkom džbáne.
- Odložte na 1 hodinu do chladničky.
- Pri podávaní pridajte sódu podľa chuti priamo do pohárov.
Koktail podávame v širokej sklenenej podšálke alebo martinke. Ozdobte malinami.
Martin
Tento názov dostal kokteil s vínom z nejakého dôvodu. Ľahko sa pije, dodáva dobrú náladu a túžbu vznášať sa v oblakoch.
Zloženie:
| Ružové polosuché víno | 90 ml |
| Gin | 30 ml |
| Šťava z červeného grapefruitu | 30 ml |
| Rozmarín | 1 pobočka |
Pokyn:
- Naplňte široký pohár do polovice drveným ľadom.
- Nalejte do nej všetky komponenty.
- Zmiešať.
- Ozdobte vetvičkou rozmarínu.
Prepichnite "Originál"
Jedna z variantov klasického punču – kráľa koktejlových večierkov. Tí, ktorí majú radi nezvyčajné horúce nápoje, sa budú páčiť.
Zloženie:
| Ružové suché víno | 750 ml |
| Vodka | 250 ml |
| Brusnicová šťava | 200 ml |
| Šťava z čiernych ríbezlí | 200 ml |
| Grapefruitový džús | 200 ml |
| Cukor | 150 ml |
Pokyn:
- Víno zmiešané so šťavou v hrnci vhodnej pre kapacitu.
- Pridajte cukor.
- Na miernom ohni za stáleho miešania priveďte do varu.
- Pridajte vodku a nechajte na ohni ďalšie 3-4 minúty.
- Podávajte horúce vo veľkých hrnčekoch.
Koktejly so šumivým vínom
Šumivý nápoj naplnený šumivými bublinkami oxidu uhličitého je známy ako šumivé víno. Koktaily založené na nej sú obzvlášť rafinované, schopné uspokojiť tie najvyššie požiadavky.
Veštenie z mesiaca
Hotový koktail vyzerá pútavo a prekvapí svojou originálnou chuťou. Dobré ako aperitív na párty pre mladých.
Zloženie:
| Ružové šumivé víno | 150 g |
| Cukrový sirup | 2 čl. l. |
| Čierny čaj | 100 ml |
| Čučoriedka | 150 g |
| Limetkový džús | 40 ml |
Pokyn:
- Bobule pretrepte v mixéri a vložte do vysokého pohára.
- V šejkri zmiešajte čaj a cukrový sirup, nalejte do pohára.
- Pridajte víno.
- Miešajte koktailovou lyžičkou.
- Ozdobte čučoriedkami.
Bellini
Lehký perlivý nápoj Bellini je ideálny na romantické stretnutie. Je ako stvorená, aby rozmaznávala svoju spriaznenú dušu.
Zloženie:
| Prosecco | 200 ml |
| Peach | 2 ks. |
| Cukor | 2 ČL |
| Kocky ľadu | 10 kusov. |
Pokyn:
- Vhoďte niekoľko kociek ľadu do dvoch vychladených pohárov.
- Ošúpané broskyne roztlačte s cukrom na kašu.
- Výslednú hmotu pridajte do pohárov.
- Nalejte studené Prosecco.
Viac kokteilov so šampanským: 20 najlepších receptov
Jahodová lúka
Tento voňavý a jemný mix osloví ženské publikum. Jeho tajomstvom je harmonická kombinácia chutí.
Zloženie:
| Jahoda | 5 kusov. |
| Pomarančový likér | 30 ml |
| Ružové šampanské | 150 ml |
Pokyn:
- Jahody nakrájajte na plátky a vložte do vysokého pohára.
- Nalejte likér.
- Doplňte šampanským.
Tintoretto
Nápoj sa ľahko pripravuje a dokonale uhasí smäd. Vneste do atmosféry letnej párty nádych sofistikovanosti.
Zloženie:
| Brut | 150 ml |
| Šťava z granátového jablka | 50 ml |
| Cukrový sirup | 1 ČL |
Pokyn:
- Vychladzujte všetky ingrediencie.
- Pridávajte jeden po druhom do vysokého pohára.
- Miešajte tyčinkou.
Užitočné video piatich receptov na najobľúbenejšie koktaily so šumivým vínom
Tento koktail s vínom sa ukazuje ako dosť silný. Ale kombinácia sladkosti bobúľ a limetkovej kyslosti skrýva grády. Koktejl sa pije ľahko a nebadane.
Zloženie:
| Port Ruby | 500 ml |
| Limetkový likér | 100 ml |
| Bobulový sirup | 70 ml |
| Vermút suchý | 60 ml |
| Drvený ľad | 200 ml |
Pokyny krok za krokom:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri.
- Podávame v širokých staromódnych pohároch s ľadom.
Keanu Spritz
Spôsob výroby tohto vínneho kokteilu je jednoduchý, ako všetky dômyselné. Odporúčame pre milovníkov jednoduchých riešení s vynikajúcimi výsledkami.
Zloženie:
| Fortifikované slivkové víno | 60 ml |
| Campari | 50 ml |
| Sóda | 50 ml |
| Práškového cukru | 10 g |
| Ľad | 80 g |
Pokyn:
- Naplňte pohár do polovice drveným ľadom.
- Pridajte do nej všetky ingrediencie.
- Navrch posypte práškovým cukrom.
- Podávajte s kokteilovou trubičkou.
Viac horkých koktailov Campari: 25 nezvyčajných a klasických receptov na prípravu doma
Horúci koktail s vínom a sušenými slivkami
Nápoj má bohatú chuť a vôňu sliviek. Môže byť originálnou náhradou za tradičné varené víno na zimné slávnosti.
Zloženie:
| Port Ruby | 500 ml |
| Oranžová | 1 PC. |
| Slivky | 200 g |
| Hrach z nového korenia | 5 kusov. |
Pokyn:
- Odstráňte kôru z pomaranča.
- Namočte slivky na pol hodiny do vína.
- Slivky skombinujte s korením a kôrou, priveďte na miernom ohni, kým nebudú horúce.
- Vypnite oheň, vytlačte pomarančový džús do kokteilu.
- nalejte do teplých pohárov a na dno dajte 1 sušenú slivku.
Rozmanitosť vínnych kokteilov vytvára široké pole pre fantáziu. Nebojte sa experimentovať, vymyslite si vlastný kokteil. Možno sa stane obľúbeným nápojom vašich hostí. A nezabudnite sa podeliť o recept v komentároch.
Autor: Ekaterina Chernova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
