Ameretto Cocktail: najlepšie domáce recepty
Obsah:
- Krstný otec
- Krstná dcéra
- Flirt
- Odviate vetrom
- Amaretto Colada
- Blues
- Horúce Henry
- Birds of Paradise
- Kávová láska
- Mandľová rumová cola
- Iness
- Courtesan
- АВС
- Užitočné video o tom, ako si doma pripraviť koktaily Amaretto
Prvá zmienka o Amaretto, korenistom likéri vyrábanom z mandľových a marhuľových jadier, pochádza z roku 1525. Podľa legendy jeden zo študentov Leonarda da Vinciho, Bernardo Luini, vyskúšal a opísal tento sladký nápoj s náznakmi horkosti. Mladý umelec popíjal drink pri maľovaní stien kláštora v Saronne. Hosteska hostinca ho pohostila likérom vlastnej výroby.
Dnes je likér známy vo všetkých krajinách sveta. Tradične sa predáva v hranatých fľašiach, ktoré sa už stali charakteristickým znakom Amaretta.Likér má priemernú silu - v závislosti od výrobcu sa pohybuje medzi 21-37 stupňami. Nápoj má bohatú, intenzívnu chuť. Preto je zvykom piť ho po malých dúškoch, niekedy zriedený vodou na zjemnenie chuti. Taliansky likér je drahý. A domáca verzia Amaretto Bravo má prijateľnú cenu. Jeho chuť je však mierne odlišná od originálu. Medzi milovníkmi ľahkého alkoholu sú obľúbené najmä koktaily s Amarettom. Chuť týchto nápojov je veľmi zaujímavá.
Krstný otec
Toto je najznámejší recept na kokteil Amaretto. Nápoj bol populárny najmä po uvedení rovnomenného filmu s Al Pacinom na veľkých obrazovkách. Krstného otca si objednávajú väčšinou muži. Má jemnú, vyváženú chuť a slušnú silu. Je ľahké opakovať doma.
Na prípravu kokteilu budete potrebovať:
| Škótska whisky | 35 ml |
| Amaretto | 35 ml |
Umiestnite niekoľko kociek ľadu (2–3) na spodok highballu. Pridajte likér a whisky. Miešajte priamo v pohári. Je zvykom piť koktail po malých dúškoch a vychutnávať si mandľovú dochuť.
Viac likérových koktailov: zaujímavé recepty pre domácnosť
Krstná dcéra
Variácia na tému krstného otca. V tomto koktaile je stupeň alkoholu nižší. Chuť je príjemnejšia vďaka prídavku mlieka.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 15 ml |
| Mlieko | 120 ml |
Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri. Nalejte do pohára. Podávame s ľadom, ale bez slamiek a iných ozdôb.
Ako si vyrobiť Amaretto doma
Flirt
Ľahko pripraviteľné koktaily s likérom Amaretto a šampanským sú už dlho považované za ženské nápoje. Nápoj s názvom „Flirt“ odkazuje na klasiku tohto žánru. Je ľahké si ho vyrobiť doma.
Minimálne požadované zložky:
| Likér Amaretto | 30 ml |
| Pomarančový džús | 20 ml |
| Champagne Brut (suché) | Približne 100 ml |
Likér a šťava sa zmiešajú. Nalejte do vysokého úzkeho pohára. Šampanské sa pridáva na plný objem. Pohár zdobí špirála z citrónovej kôry.
Nie je zvykom dopĺňať koktail slamkou. Konzumuje sa v malých dúškoch, čím napína potešenie.
Odviate vetrom
Veľmi voňavý, ovocno-mliečny koktail, ktorý zachytáva alkoholické tóny. Tento nápoj má viac než len bohatú chuť. Dopĺňa ho rovnako sofistikovaný vzhľad.
| Višňový likér | 15 |
| Amaretto | tridsať |
| Jahodový likér | 15 |
| Mlieko | 150 |
Alkoholické prísady sa zmiešajú s mliekom a ľadom v šejkri do hladka. Nalejte do pripravenej highball. Koktejl je ozdobený čerešňou. Pite cez slamku.
Na zníženie stupňa nápoja sa Amaretto Disaronno zmieša s jahodovou a čerešňovou šťavou.
Amaretto Colada
Pina Colada je už dlho uznávaná ako klasický dámsky kokteil. Pre jeho popularitu začali barmani vytvárať nemenej zaujímavé variácie legendárneho nápoja.
| Amaretto | 30 ml |
| Ananásový džús | 90 ml |
| Nízkotučný krém (do 15 %) | 30 ml |
V šejkri sa mandľový likér zmieša s ananásovou šťavou a smotanou (možno nahradiť mliekom). Pohár je naplnený drveným ľadom. Nalejú naňho kokteil.
Ozdobte kúskom ananásu. Na želanie je možné pridať dáždnik. Podávame so slamkou.
Blues
Osviežujúci dámsky kokteil s nádychom kokosu a zmrzliny. Dá sa pripraviť na spestrenie teplého letného večera.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 10 ml |
| Malibu | 20 ml |
| Biela zmrzlina | 1 lopta |
V šejkri najskôr zmiešame mandľový likér s drveným ľadom a vodkou. Zmes sa naleje do pripraveného pohára. Malibu a jemnú zmrzlinu sa zmiešajú v šejkri. Opatrne nalejte alkoholovú zmes.
Podávame so slamkou. Môže byť ozdobený čerešňou.
Horúce Henry
Koktejl je zaujímavý nielen názvom. Spája v sebe mandľovú sladkosť so zapálenou whisky a smotanovým likérom.
| Amaretto | 15 ml |
| Baileys | 15 ml |
| Bourbon (whisky) | 15 ml |
Ingrediencie sú naukladané striedavo vo vrstvách. Bourbon je zapálený. Koktail sa vypije na jeden dúšok. Nejedzte a vychutnajte si nezvyčajnú dochuť. Originálne podávanie nápoja si vyžaduje zručnosť.
Birds of Paradise
Koktail púta pozornosť nielen zaujímavým názvom. Má komplexnú chuť. Áno, a prezentácia si zaslúži pozornosť.
| Amaretto | 10 ml |
| Tequila | 20 ml |
| Kakaový likér (číry) | 20 ml |
| Nízkotučný krém | 15 ml |
Mandľový likér sa v šejkri zmieša so smotanou, kakaovým likérom a tequilou. Naliate do martinky.
Nápoj nevyžaduje ďalšie zdobenie – v pohári vyzerá skvele.
Viac tequilových kokteilov: Najlepšie recepty na prípravu doma
Kávová láska
Toto nie je celkom kokteil v obvyklom zmysle. Kávová láska je čierna káva s pridaným alkoholom.
| Amaretto | 30 ml |
| Cognac 5 | 30 ml |
| Káva | 180 ml |
Podávajte kávu s likérom a koňakom bez cukru. Môžete tak cítiť všestrannosť chuti. Ak chcete, môžete ozdobiť šľahačkou a čokoládovými lupienkami.
Užitočné video o tom, ako pripraviť kávu s Amaretto
Najlepší koktail na párty pre mladých. Minimálny počet produktov poskytuje úchvatný výsledok.
| Coca Cola | 100 ml |
| Amaretto | 30 ml |
V pohári sa mandľový likér zmieša s ľadom a Colou. Ozdobte plátkom citróna. Podávame so slamkou. Ale dá sa piť aj bez nej.
Mandľová rumová cola
Toto je silnejšia variácia predchádzajúceho kokteilu. V nej sa Amaretto mieša v pohári s Colou, ľadom a rumom. Je lepšie vziať si tmavý pirátsky alkohol (30 ml) - má bohatšiu, mnohostrannejšiu chuť.
Iness
Zaujímavá kombinácia sladkých a slaných ingrediencií poteší ľudí, ktorí nápoj vyskúšali prvýkrát. Existuje legenda, že na dosiahnutie úplnej blaženosti je potrebné vypiť päť pohárov Iness.
| Amaretto | 10 ml |
| Suchý a červený dezert vermút | 20 ml každý |
| Gin | 20 ml |
Vermúty sa zmiešajú v šejkri s likérom a ginom. Nalejte do pripraveného pohára. Nápoj zdobia zelenou olivou - dodáva mu zvláštnu pikantnosť.
Courtesan
Silný koktail s neuveriteľnou ovocno-tropickou chuťou dostal svoje meno z nejakého dôvodu. Ľahko sa pije, ale rýchlo omámi hlavu.
| Amaretto | 20 ml |
| Prémiový segment vodky | 30 ml |
| Cukrový sirup | 15 ml |
| Citrónová šťava | 15 ml |
| Prepeličie vajce (bielkoviny) | 1 PC. |
| Jahoda, mäta | -4 veci. |
| Ľad |
Pripravte si koňakový pohár – na bokoch vytvorte cukrovú námrazu. Jahody sú roztlačené, zmiešané v šejkri so zvyškom prísad. Nalejte do pohára naplneného ľadom, preceďte cez sitko.
Posypané plátkami jahôd a vetvičkou mäty.
АВС
Na prípravu viacvrstvových koktailov je potrebná zručnosť. Výsledok však stojí za to. Pijú ich jedným dúškom a vychutnávajú si komplexnú chuť a zaujímavú dochuť.
| Amaretto | 20 ml |
| Írsky krém | 20 ml |
| Cognac 5 | 20 ml |
Ingrediencie sa ukladajú striedavo vo vrstvách (pomocou lyžice). Vychutnávajú si krásny výhľad a potom aj komplexnú chuť nápoja.
K dnešnému dňu bolo vynájdených veľa koktailov na báze mandľového likéru Amaretto.Majú príjemnú vôňu, harmonickú chuť. Kvôli sladkej sladkosti sa likér ťažko pije v čistej forme. Ale stal sa skvelým doplnkom k iným alkoholickým a nealkoholickým zložkám shotov a long drinkov.
Autor: Ivanna Vus, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
