Vermútové koktaily: jednoduché recepty založené na ružovej

Koktaily s vermútom – rozsiahla skupina alkoholických koktailov. Môžete ho piť v čistej forme, ale nie každý má rád víno napustené veľkým množstvom bylín. Navyše kombinácia s rôznymi nápojmi obohacuje chuť vermútu alebo ju mení.

Mnoho receptov na vermútové kokteily je prezentovaných v baroch. Keď viete, s čím a v akom pomere miešať palinové víno, môžete si na jeho základe pripraviť zmesi doma.

Čo sa hodí k vermutu

Existuje niekoľko druhov vermútu, z ktorých každý má individuálnu chuť. Podľa toho sa miešajú s rôznymi nápojmi.

1. Suché odrody vermútu - Dry, Secco - s obsahom cukru najviac 4-6% a silou do 18%. Pijú najčastejšie v čistej forme pred jedlom, aby povzbudili chuť do jedla. Výnimočne sa odporúča riediť jablkovou alebo hroznovou šťavou.
2. Biely vermút (Bianco) sa dá piť aj čistý. Obsah cukru v ňom sa pohybuje od 10 do 15% a pevnosť je 12-15%. Môžete ho zriediť čerstvými šťavami: ananás, pomaranč, hrozno, grapefruit, citrón v pomere 1: 1. Môže sa tiež zmiešať s vodkou, ginom, koňakom atď.
3. Červený vermút (Rosso) obsahuje 15-20% cukru a rovnaký počet otáčok. Nápoj sa konzumuje v čistej forme aj zriedený. Rosso dobre harmonizuje s vodkou, ginom a tiež so sódou. Zo štiav by ste si mali vybrať grapefruit, granátové jablko, ananás alebo pomaranč.
4. Ružový vermút (Rosato) obsahuje od 12 do 15 % cukru. S alkoholom nie je veľmi „kamarát“, takže nie je zvykom riediť ho ginom alebo vodkou. Vynikajúca kombinácia - čerešňa alebo jablko čerstvé, k tomu sóda.

Existuje aj Vermút Bitter. Je klasifikovaný ako horká tinktúra alebo likér. Ide o pomerne silný alkohol - od 35 do 75%. Horká sa málokedy konzumuje neriedená. Zvyčajne sa mieša s vodou, limetkou, citrónom alebo inými čerstvými šťavami.

Domáce vermútové koktaily

Krky založené na vine z paliny môžu byť vyrobené nezávisle. To si nevyžaduje veľa času, špeciálnych zručností a zariadení. Množstvo receptov je také veľké, že si každý vyberie kokteil podľa svojej chuti a možností.

Koktejly so suchým vermútom

Je veľa variácií kokteilov so suchým vermútom.

Vermút so šťavou

Najjednoduchší recept na koktail. V tejto verzii sa používa čerešňová šťava. Ak chcete, môžete si vziať akékoľvek podľa vlastného uváženia - jablko, pomaranč, hrušku alebo zmes čerstvých štiav.

Zlúčenina:

Suchý vermút	50 ml
Cherry Fresh	50 ml
Ľad	50 g

Varenie:

1. Nalejte ľad do vysokého pohára.
2. Nalejte vermút.
3. Pridajte vopred vychladenú šťavu.

Podávajte koktail so slamkou. Pohár môže byť ozdobený čerešňovou bobuľou, vetvičkou medovky alebo mäty.

o šťavách na riedenie rôznych druhov vermútu

Jablkové Martini

Sladký koktail s osviežujúcim nádychom zeleného jablka.

Zlúčenina:

Suchý vermút	25 ml
Suchý gin	15 ml
Jablčný zelený likér	40 ml
Apple	3 plátky
Ľad	300 g

Varenie:

1. Zmiešajte gin, vermút a likér v miske.
2. Doplňte ľad.
3. Poriadne premiešajte.
4. Nalejte cez sitko do vychladeného koktailového pohára.
5. Ozdobte plátkami jablka.

o ginových koktailoch: 20 najlepších domácich receptov

Gangsterská priateľka

Príjemná, ľahká a osviežujúca chuť kokteilu osloví ženské publikum.

Zlúčenina:

Suchý vermút	70 ml
Čerstvý pomaranč	120 ml
Pomarančový likér	5 ml
Gin	25 ml
Ľad	3-4 kocky

Varenie:

1. Dajte ľad do pohára.
2. Nalejte palinu, likér a gin v poradí.
3. Alkohol rozmiešajte barovou lyžičkou.
4. Prelejte vychladeným pomarančovým džúsom.

Podávajte koktail vo vínových alebo koktailových pohároch so slamkou, okraj ozdobte plátkom pomaranča.

Martini vodka

Jeden z najobľúbenejších kokteilov medzi milovníkmi vermútu. Bol to on, kto pil Jamesa Bonda v trháku „Agent 007“.

Zlúčenina:

Vodka	75 ml
Suchý vermút	15 ml
Olivy	3 ks.
Kocky ľadu	300 g

Varenie:

1. Nalejte vermút a vodku do šejkra.
2. Hádzať ľad.
3. Dobre zatriasť.
4. Nalejte do koktailového pohára cez sitko.
5. Olivy sa navlečú na špíz a dajú sa na boky pohára.

Pite pomaly. Môžete si dať občerstvenie s olivami.

ako pripraviť vodku Martini – obľúbený kokteil Jamesa Bonda

Kométa

Osviežujúci koktail s jedinečnou chuťou pomaranča.

Zlúčenina:

Tonic	50 ml
Suchý vermút	80 ml
Ľad	3 kocky
Pomarančová kôra	10 g
Plátok pomaranča	1 PC.

Varenie:

1. Dajte ľad do pohára.
2. Nalejte alkohol a premiešajte.
3. Nalejte tonikum a pridajte kôru.

Podávajte koktail v pohári na víno so slamkou, okraj ozdobte plátkom pomaranča.

Sekulárne

Pôvodný kokteil s tónmi malín má pomerne vysokú silu - asi 18%.

Zlúčenina:

Suchý vermút	70 ml
Gin	30 ml
Citrónový čerstvý	10 ml
Malinový likér	20 ml
Ľad	4 kocky
Citrón	1 plátok

Varenie:

1. V šejkri zmiešajte gin, vermút a citrónovú šťavu.
2. Naplňte pohár ľadom a nalejte doň zmes z šejkra.
3. Nalejte malinový likér.
4. Pohár ozdobte plátkom citróna.

Pite koktail cez slamku alebo po malých dúškoch. Podávame v pohári na whisky alebo martinke.

Ďalší koktail so suchým vermútom – Koktail Armored Train

Koktejly s bielym vermútom

Bianco je jedným z najbežnejších vermútov. Na jeho základe vyrábajú šik kokteily, ktoré milujú muži aj ženy.

Bianco citrónový ľad

Letný osviežujúci kokteil s kyslým citrónom a sladkou horkosťou vermútu.

Zlúčenina:

Bianco	100 ml
Citrón	80 g
Ľad	120 g

Varenie:

1. Nakrájaný citrón na kocky.
2. Roztierajte ľad.
3. Všetko zalejte vermútom a premiešajte kokteil.

Bianco Breeze

Koktail long drink s citrusovou kyslosťou sa pripravuje veľmi jednoducho.

Zlúčenina:

Bianco	50 ml
Grapfruit Fresh	50 ml
Brusnicová šťava	100 ml
Grapefruit	1 kruh
Ľad	180 g

Varenie:

1. Naplňte vysoký pohár ľadom.
2. Nalejte vermút a grapefruitový džús.
3. Pridajte brusnicový džús a jemne premiešajte.
4. Ozdobte kokteil plátkom grapefruitu.

Podávajte s kokteilovou trubičkou.

Lily

Koktail s jemnou medovou dochuťou a jablkovou kyslosťou. Používa sa ako aperitív.

Zlúčenina:

Bianco	45 ml
Medový sirup	10 ml
Zelený jablkový džús	70 ml

Varenie:

1. Nalejte medový sirup do pohára.
2. Pridajte vychladený vermút a čerstvý.
3. Miešajte lyžičkou.

Podávajte koktail v širokom nízkom pohári. Môžete ozdobiť tenkým plátkom jablka.

Kráľovský kríž

Silný koktail sa ľahko pije. Nápoj má príjemnú bylinkovú vôňu a chuť.

Zlúčenina:

Bianco	20 ml
Whisky	20 ml
Citrónová šťava	10 ml
Peach Fresh	50 ml

Varenie:

1. Studené nápoje v chladničke.
2. Nalejte Bianco, whisky, broskyňu a citrónovú šťavu do šejkra.
3. Zmiešajte tekutiny.
4. Nalejte do koktailového pohára.

Pite koktail po malých dúškoch. Pohár môžete ozdobiť kúskom citrónu.

Kondenzované mlieko

Originálny mliečny kokteil so zmrzlinou. Sladké a silné zároveň.

Zlúčenina:

Krémová zmrzlina bez prísad	100 g
Bianco	50 ml
Kondenzované mlieko	1 ČL
Strúhaná čokoláda	10 g

Varenie:

1. Vložte zmrzlinu do šejkra.
2. Pridajte Bianco a kondenzované mlieko.
3. Poriadne vyšľahajte ingrediencie.
4. Nalejte zmes do koktailového pohára.
5. Posypte strúhanou čokoládou.

Môžete piť slamkou aj malými dúškami.

Viac receptov na alkoholické koktaily so zmrzlinou

Ideálne

Osviežujúca zmes jednoduchých ingrediencií. Má jemnú chuť a malú silu.

Zlúčenina:

Bianco	80 ml
Tonic	50 ml
Whisky	20 ml
Limetkový džús	20 ml
Cukrový sirup	10 ml
Ľad	10 kociek

Varenie:

1. Naplňte šejker ľadom.
2. Pridajte Bianco, whisky, tonikum, cukrový sirup a limetkovú šťavu.
3. Všetko dôkladne pretrepte.
4. Nalejte do vysokého pohára.

Podávajte kokteil so slamkou a boky ozdobte plátkom limetky.

Užitočné video o najjednoduchších koktailoch s vermútom a tonikom

Aromatický, sladký a ľahký koktail s melónovou dužinou.

Zlúčenina:

Melónová dužina	100 g
Bianco	60 ml
Tonic	60 ml
Pomarančový likér	15 ml
Ľad	5 kociek

Varenie:

1. Melónová dužina nakrájaná na kúsky, vložená do misky mixéra a vyšľahaná na hladké pyré.
2. Nalejte likér a Bianco. Všetko znova porazte.
3. Hmotu nalejte do koktailového pohára, zrieďte vychladeným tonikom.
4. Pridajte kocky ľadu.
5. Piť cez slamku.

Je prijateľné použiť mrazený melón. V tomto prípade budete potrebovať výkonný mixér.

S sprite

Veľmi jednoduchý a neuveriteľne chutný koktail na prípravu doma.

Zlúčenina:

Bianco	100 ml
Sprite	200 ml
Limetka	1 plátok
Mäta	1 pobočka
Ľad	5-6 kociek

Varenie:

1. Naplňte koktailový pohár ľadom.
2. Nalejte alkohol a sprite.
3. Ozdobte vetvičkou mäty a limetky.

Pomery alkoholu a sprite sa môžu meniť podľa vlastného uváženia.

o koktailoch s vermútom a sprite, variácie nápoja

Koktejly s Rosso

Nápoje s červeným vermútom majú príjemný odtieň a sladkú chuť.

Negroni

Tento koktail sa pripravuje takmer v každom bare. Nápoj s vynikajúcou chuťou si môžete pripraviť doma.

Zlúčenina:

Rosso	30 ml
Suchý gin	40 ml
Campari	25 ml
Ľad	100 g

Varenie:

1. Do šejkra vložte ľad.
2. Pridajte všetky nápoje.
3. Minútu dôkladne pretrepte.
4. Koktail precedíme do pohára cez sitko.

Kokteil sa podáva v trojuholníkovom pohári na vysokej stopke, ozdobený čerešňou.

Viac koktailov Negroni: Recepty na prípravu doma

Užitočné video receptu na klasický kokteil Negroni s vermútom a ginom

Čerešňová príchuť a bohatá ružová farba sú charakteristické črty koktailu.

Zlúčenina:

Rosso	50 ml
Višňový sirup	30 ml
Citrónový čerstvý	20 ml
Citrón	2 plátky
Ľad	10 kociek

Varenie:

1. Naplňte vysoký pohár ľadom.
2. Nalejte vermút, potom čerešňový sirup a citrónovú šťavu.
3. Ozdobte plátkami citróna.
4. Piť cez slamku.

Rosso tonikum

Jednoduchý koktail s nízkym obsahom alkoholu s mierne horkastou dochuťou.

Zlúčenina:

Rosso	100 ml
Tonic	100 ml
Oranžová	1 kruh
Ľad	3-4 kocky

Varenie:

1. Dajte ľad do pohára na víno.
2. Nalejte vermút.
3. Pridať tonikum.
4. Miešať.
5. Ozdobte kruhom pomaranča.

Rosso Granát

Mimoriadne jednoduchá a lahodná zmes na báze červeného vermútu.

Zlúčenina:

Rosso	50 ml
Čerstvé granátové jablko	150 ml
Granátové jablko	30 g
Kocky ľadu	180 g

Varenie:

1. Naplňte highball ľadom.
2. Nalejte vermút.
3. Pridajte šťavu z granátového jablka a lyžičkou miešajte nápoje.
4. Ozdobte malým plátkom granátového jablka.

Rozdrvenie bobúľ

Jednoduchý sladký koktail s čerstvým ovocím a vermútom určite poteší hostí.

Zlúčenina:

Rosso	50 ml
Červené rebierka	20 g
Maliny	35 g
Drvený ľad	150 g

Varenie:

1. Vložte bobule do skaly a rozdrvte pomocou mudrovača alebo obyčajného dreveného paličky.
2. Naplňte pohár ľadom.
3. Nalejte alkohol. Náhodné prehrávanie obsahu.

Pri podávaní ozdobte kokteil malinou navlečenou na špajdle.

Malé Tokio

Silný, alkoholický a sladký koktail na báze vermútu a bourbonu.

Zlúčenina:

Bourbon	30 ml
Japonská whisky	30 ml
Rosso	20 ml
Bitter Angostura	2 ml
Olivy	1 PC.
Kocky ľadu	200 g

Varenie:

1. V šejkri zmiešajte Rosso a bitter.
2. Pridajte whisky a bourbon.
3. Dajte ľad.
4. Dôkladne vyšľahajte ingrediencie.
5. Nalejte koktail do pohára cez sitko.

Nápoj podávajte v koktailovom pohári, ktorý je vopred vychladený. Ozdobou je oliva zasadená na ražni.

Dokonalý Rob Roy

Klasický pánsky shake s whisky a dvoma druhmi vermútu naraz.

Zlúčenina:

Škótska whisky	75 ml
Rosso	15 ml
Suchý vermút	15 ml
Bitter Angostura	2 ml
Kocky ľadu	300 g
Pomarančová kôra	Na ozdobu

Varenie:

1. Nalejte whisky, červený a suchý vermút do miešacej nádoby.
2. Pridajte horkú.
3. Položte na ľad a premiešajte lyžičkou.
4. Nápoj prelejte cez sitko do vopred vychladeného pohára.
5. Ozdobte koktail pomarančovou kôrou.

Whisky koktaily, ktoré si môžete pripraviť aj doma – 20 najlepších jednoduchých receptov

Koktejly s ružovým vermútom

Na báze Rosata sa pripravujú aj chutné alkoholické koktaily.

Chyť ma

Pretrepte s jemnou chuťou a originálnou farbou.

Zlúčenina:

Rosato	70 ml
Višňový sirup	40 ml
Campari	30 ml
Tonic	60 ml
Limetkový džús	30 ml
Ľad	8 kociek
Limetka	1 plátok

Varenie:

1. Naplňte šejker ľadom.
2. Pridajte rosato, sirup, tonikum, limetkovú šťavu a campari.
3. Všetky ingrediencie zmiešame, nápoj prelejeme cez sitko do vysokého pohára.

Pri podávaní v pohári vložte slamku a okraj ozdobte plátkom limetky.

Ruža s čerešňou

Nízkoalkoholický koktail zo skupiny long drinkov s čerešňovou arómou a ružovým nádychom.

Zlúčenina:

Rosato	50 ml
Amaretto	20 ml
Cherry Fresh	140 ml
Červená kokteilová čerešňa	1 PC.
Ľad	180 g

Varenie:

1. Naplňte highball ľadom.
2. Nalejte likér a vermút.
3. Na vrch nalejte čerešňovú šťavu.
4. Miešajte koktailovou lyžičkou.
5. Ozdobte čerešňou.

o koktailoch Amaretto: 14 receptov, ktoré si môžete pripraviť doma

Milano Breeze

Horko-kyslý a veľmi chutný koktail. Tóny vermutu sú zdôraznené grapefruitom a alkohol takmer necítiť.

Zlúčenina:

Vodka	25 ml
Rosato	25 ml
Grapfruit Fresh	50 ml
Brusnicová šťava	100 ml
Grapefruit	1 kruh
Kocky ľadu	180 g

Varenie:

1. Highball naplnená ľadom až po vrch.
2. Nalejte grapefruitovú šťavu, vodku a palinové víno.
3. Navrch nalejte brusnicový džús.
4. Jemne premiešajte.
5. Ozdobte plátkom grapefruitu.

Jablková ruža

Veľmi jednoduchý kokteil s klasickou kombináciou jablkového džúsu a vermútu.

Zlúčenina:

Rosato	50 ml
Čerstvé jablko	150 ml
Mletá škorica	1 g
Apple	3 plátky
Škoricová palička	1 PC.
Kocky ľadu	180 g

Varenie:

1. Naplňte guľu ľadom.
2. Nalejte vermút a potom džús. Zmiešať.
3. Ozdobte vejárom plátkov jabĺk posypaných mletou škoricou a škoricou.

Rôzne recepty vám umožňujú vybrať si tie, ktoré sa vám najviac páčia. Takéto nápoje upútajú pozornosť všetkých hostí na párty, ak sú správne pripravené a krásne ozdobené bobuľami, ovocím, rôznymi slamkami alebo lístkami mäty.

Autor: Evgenia Goncharova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Užitočné video troch jednoduchých receptov na vermútový kokteil na prípravu doma

Tequila Sunrise - stretnite sa s východom slnka s mexickým kokteilom Tequila Sunrise – jednoduchý citrus 01,3 tis.