Klasický recept na Mojito - alkoholický kokteil s rumom a jeho variácie doma

Klasické alkoholické Mojito (Mojito) – jednoduchý a cenovo dostupný koktail, ktorý je jednoduchšie pripraviť ako piť. Mojito je vždy o čerstvosti. Mäta hrá dobre proti jemnej horkosti rumu a kyslosti limetky. A vyhladzuje kútiky a dotvára zloženie sladkého cukru. Nádherná kompozícia, ktorú ocenili a milovali milióny obyvateľov Zeme.

Budeme hovoriť o technológii výroby nápoja doma. Keď sa naučíte všetky zložitosti klasického receptu, môžete si v kuchyni pripraviť legendárne Mojito. Bude to trvať 5 minút a pár vetvičiek mäty.

História a zaujímavé fakty o kokteile

Ako sa často stáva, verzie pôvodu kokteilu sa líšia. Ale skutočnosť, že nápoj bol vynájdený na Kube, je istá.

Niektorí tvrdia, že pôvodnú verziu klasického Mojita vytvorili piráti. Zmiešali rum s citrónom (na skorbut), cukrom (na maskovanie nepríjemnej chuti), aromatickými bylinkami (na zabitie chuti a pachu nekvalitného alkoholu) a vodou. Bolo ťažké piť neriedený alkohol. Koniec koncov, stále bolo potrebné pracovať ako filibuster pre britskú flotilu.

Iní veria, že recept na slávnu zmes priniesli do Havany americkí barmani, ktorí prišli do práce počas prohibície. V USA bol vtedy podobný mix, ale na báze bourbonu. A tu sa používal rum a používal sa.

Klasický recept na alkoholické Mojito s jasnými proporciami vznikol v bare "La Bodeguita del Medio".Práve tam starý muž Ham vyskúšal jedinečný koktail. Gabriel García Márquez a Fidel Castro zapadli na časť longu. Bar je v prevádzke dodnes. A rad na trendy drink sa len zväčšuje.

Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií

Klasické alkoholické Mojito má sladkokyslú chuť s charakteristickým povzbudzujúcim účinkom. Mätové zelené dodávajú nápoju sviežosť a zdôrazňujú tóny rumu, cukor tlmí horkosť tonika.

„Mojito chutí ako slová básne a pohladenia ženy. Toto sú tri prchavé momenty, ktoré sú na oblohe a na perách a prinášajú potešenie.“

Fragoso Marisol

Koktail sa pije veľmi ľahko. Po prvom pohári zvyčajne nasleduje druhý, pretože v letných horúčavách tak dobre uhasí smäd. Za takýchto okolností je na dosah fakt, že mätová zmes nie je vôbec silná, v porcii približne 12% alkoholu. A ak ho viac zriedite sódou, stupeň sa ešte zníži.

Energetická hodnota kokteilu je vysoká - v jednom pohári 217 kcal, v zložení stále čistý cukor.

Klasické Mojito: zloženie a pomery alkoholového receptu

Klasické alkoholické Mojito – cenovo dostupný koktail. Skladá sa z piatich komponentov, ktoré na druhej strane mesta nemusíte hľadať. Sú vždy po ruke. A tu postačí úplne obyčajný rum bez starnutia.

Zloženie klasického Mojita:

Rum biely Bacardi	50 ml
Trstinový cukor (hnedý)	25 g
Mäta	7 listov
Limetkový džús	20 ml
Sódovka	70 ml
Ľad	Chuť

Na ozdobu - vetvička mäty a plátok limetky. Budete tiež potrebovať kokteilovú tubu.

Mojito classic podľa receptu IBA

Alkoholické Mojito si môžete namiešať aj doma. Nepotrebujete na to žiadne barové veci. Všetko sa varí priamo v pohári.

Recept:

Do guličky dajte mätu, cukor, vytlačte citrusovú šťavu. Trochu premiešajte, aby sa chute spojili, ale zeleninu nerozmixujte.

Naplňte pohár ľadom, pridajte rum.

Pridajte zvyšné množstvo sódy a dobre premiešajte.

Podávame so slamkou.

Spolu s mätou v pohári môžete dať pár plátkov limetky. Esenciálne oleje z kôry doplnia chuť long.

Videorecept na klasickú verziu Mojita s rumom

Všetkých päť bodov v zložení klasického alkoholického Mojita možno nahradiť a prispôsobiť ho tomu, čo je v chladničke. Chuť bude iná, ale fantázia to napraví.

Zložky klasického receptu	Čo nahradiť
Svetlý rum	Vodka, tequila
Sódovka	Schweppes, Sprite, 7up
Trstinový cukor	Biely cukor, cukrový likér
Limetkový džús	Citrónová šťava
Čerstvá mäta	Mätový sirup

Namiesto svetlého rumu sa niekedy zámerne používa tmavý rum. V duete s trstinovým cukrom dáva zakalený odtieň. Toto Mojito sa nazývalo „špinavé“.

Iné varianty kokteilu Mojito

Nebojte sa experimentovať. Možností na prípravu Mojita je veľa. Musíte vyskúšať všetko, aby ste ocenili prednosti klasického receptu.

Nealkoholická verzia Mojita

Každý koktail má upravenú verziu bez obsahu alkoholu. V klasickom Mojito je najlepší, niekedy je na nerozoznanie od alkoholu.

Zlúčenina:

Mäta	10 listov
Sódovka	150 ml
Trstinový cukor	25 g
Limetkový džús	30 ml
Drvený ľad	Chuť

Recept:

1. Na dno pohára dajte mätu, citrusovú šťavu a cukor. Dobre rozdrviť.
2. Pridajte drvený ľad.
3. Naplňte objem pohára sódou. Dobre premiešajte.

V lete je to najobľúbenejší nápoj vo všetkých prevádzkach. Osviežuje, povzbudzuje a zanecháva myšlienky v absolútnej triezvosti.

ako si vyrobiť vlastné nealkoholické Mojito

Vanilkové mojito s marakujou

Toto je skutočná exotika, ktorá len exploduje chuťové poháriky.

Zlúčenina:

Svetlý rum	50 ml
Mäta	10 listov
Passionfruit	1 PC.
Cukrový sirup	15 ml
Limetkový džús	25 ml
Sódovka	70 ml
Vanilkový struk	2 ks.
Kocky ľadu	Chuť

Dôležitý bod! Vanilkové struky z receptu treba vopred vložiť do fľaše rumu. Lepšie pár týždňov pred blížiacou sa párty. Alkohol tak získa špecifické korenisté tóny a vôňu.

Recept:

1. Na dno pohára dajte dužinu z mäty a marakuje. Dobre ich rozdrvte.
2. Navrch dáme ľad a pridáme rum, sirup a limetkovú šťavu.
3. Doplňte sódu. Dobre premiešajte.

Viac koktailov s bielym rumom Bacardi: 10 najlepších receptov na prípravu doma

Čučoriedkové mojito s vodkou

Berry verzia alkoholovej zmesi pre tých, ktorí radi experimentujú a skúšajú nezvyčajné chute.

Zlúčenina:

Vodka	50 ml
Mäta	10 listov
Čučoriedka	12 bobúľ
Cukrový sirup	15 ml
Limetka	2 plátky
Sódová voda alebo Sprite	100 ml
Limetkový džús	20 ml
Drvený ľad	200 g

Recept:

1. Na dno pohára dáme čučoriedky, cukrový sirup a mätu. Je dobré ich potlačiť.
2. Položte plátky citrusov a znova rozdrvte kompozíciu.
3. Pridajte ľad a vodku s citrusovou šťavou. Dobre premiešajte.
4. Dokončite kokteil so sódou alebo Sprite. Miešajte barovou lyžicou.

o tom, ako si doma pripraviť mojito s vodkou

Talianska verzia alkoholického Mojita s martini

Zaujímavý mix, kde sa prepletá viacero druhov alkoholu s dvomi zástupcami citrusov naraz.

Čerstvá mäta	10 listov
Martini suché	25 ml
Perlivá voda	75 ml
Rum svetlý	40 ml
Trstinový cukor	20 g
Limetkový džús	15 ml
Limoncello	20 ml
Limetka	3 plátky
Drvený ľad	Chuť

Všetky ingrediencie z receptu použite chladené.

Recept:

1. Na dno pohára dáme plátky limetky, cukor a mätu. Dobre ich rozdrvte.
2. Navrch položte ľad a pridajte martini, rum, limoncello a limetkovú šťavu. Zmiešať.
3. Naplňte objem pohára sódou. Hotový koktail premiešajte.

Chuť je ešte bohatšia a pevnosť tiež.

o martini koktailoch: 20 najzávratnejších receptov

Koktejlové Mojito Frappe de Coco

Recept na alkoholické Mojito s rumom má veľa variácií. Ak vás už omrzel klasický kokteil, vyskúšajte Frappe de Coco. Toto je skutočná explózia exotiky v pohári.

Rum biely	25 ml
Kokosový krém	100 ml
Citrónový čerstvý	25 ml
Ľad	160 g
Hnedý trstinový cukor	45 g
Čerstvá mäta	4–5 listov
Opečený kokos na ozdobenie pohára	25 g

Recept:

1. V miske rozmixujte mätu, cukor a citrónovú šťavu.
2. Do misky mixéra dajte všetok ľad, kokosovú smotanu, rum a pripravenú mätovo-citrónovú kompozíciu.
3. Zmes šľaháme pri strednej rýchlosti, kým sa ľad nezmení na omrvinky.

Na ozdobenie pohára použite kokosové lupienky, vopred opražené do zlatista a trochu kokosového krému. Kokteilové poháre sú vopred vychladené, potom ponorené do smotany a kokosových vločiek.Po zaschnutí dekorácie sa pohár naplní kokteilom.

Višňové Mojito

Nie je potrebné variť domáce Mojito len s limetkou a mätou. Chuť koktailu bude zaujímavejšia, ak pridáte čerešňu. Prináša miernu kyslosť a jej neporovnateľnú vôňu. Bordová farba a kúsky bobúľ v pohári vyzerajú efektne.

Čerešne bez semien	50 g
Hnedý trstinový cukor	50 g
Rum biely	50 ml
Ľad	160 g
Sóda	100 ml
Čerstvá mäta	5 listov
Limetková kôra	1 PC.
Limetkový džús	60 ml

Recept:

1. Ľad, cukor, čerešne, limetková šťava a kôra, mäta sú umiestnené v miske mixéra.
2. Všetko vyšľaháme na ľadové omrvinky.
3. Zloženie sa naleje do vysokého pohára.
4. Navrch sa pridáva rum a sóda.
5. Poriadne premiešajte tyčinkou.

Strienky mäty a dezertná čerešňa sa môžu stať ozdobou Mojita.

Najlepší rum na mojito – spoznajte tajomstvá výberu

Pomarančové Mojito

Zvýšenú dávku citrusovej a mätovej sviežosti naštartuje ľahká sladkosť pomaranča. Žiarivá slnečná farba kokteilu vyvoláva vlnu pozitívnej a dobrej letnej nálady.

Čerstvý pomarančový džús	30 ml
Rum biely	50 ml
Grenadine	30 ml
Kocky ľadu	chuť
Čerstvá mäta	6 listov
Sóda	60 ml
Limetka čerstvá	30 ml

Recept:

1. Na dne vysokého koktailového pohára je mletá mäta, šťava a pár plátkov limetky.
2. Pridajte pomarančový džús, grenadínu a rum.
3. Navrch rozložte ľad.
4. Zostávajúci objem je naplnený sódou.

Pohár môžete ozdobiť kruhom pomaranča a mäty.

Malinové mojito

Jasná atraktívna chuť a šťavnatá ružová farba - to všetko je malina. Jeden z najženskejších kokteilov v barovom priemysle.

Drvený ľad	180 g
Sóda	100 ml
Limetkový džús	30 ml
Čerstvé maliny	120 g
Rum biely	50 ml
Malinový sirup	20 ml
Čerstvá mäta	9 listov

Recept:

1. V pohári rozmixované lístky mäty so šťavou a niekoľkými plátkami limetky.
2. Pridajte maliny a tiež trochu roztlačte.
3. Navrch rozložte ľad.
4. Nasleduje rum a malinový sirup.
5. Zostávajúci objem pohára sa naplní vodou sýtenou oxidom uhličitým a celá kompozícia sa premieša barovou lyžičkou.

Kráľovské Mojito

Klasické zloženie kokteilu je riedené talianskym Proseccom. Šumivé víno vnáša do hravého a energického ducha Mojita určitú noblesu.

Rum biely Bacardi	50 ml
Drvený ľad	90 g
Čerstvá mäta	10 listov
Prosecco	30 ml
Limetkový džús	15 ml
Cukrový sirup	25 ml

Recept:

1. Mätu a limetkovú šťavu dajte do pohára na víno, trochu premiešajte lyžičkou.
2. Pohár je až po okraj naplnený ľadom.
3. Na vrch sa naleje rum, cukrový sirup a prosecco.
4. Jemne premiešajte.

Koktejl je zdobený lístkami mäty a plátkami citrusov.

Ako pripraviť koktail Bacardi mojito na báze bieleho rumu - klasický recept a odrody kubánskeho hosťa

Jahodové mojito

Jahodová verzia mätového mixu je už akousi bobuľovou klasikou. Chuť šťavnatého červeného ovocia sa harmonicky prelína s mätovou sviežosťou a citrusovou kyslosťou, čo dáva nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Čerstvá mäta	7 listov
Jahodový sirup	15 ml
Rum biely	50 ml
Sóda	100 ml
Drvený ľad	180 g
Jahody	110 g
Čerstvá limetka	50 ml

Recept:

1. Mudler vo vysokom pohári rozotrie jahody, pár plátkov limetky a mätu.
2. Navrch natrieme ľad, pridáme rum, limetkovú šťavu a jahodový sirup.
3. Pohár je až po vrch naplnený sódou.
4. Hotový koktail sa mieša.

Svoje domáce Mojito môžete ozdobiť zrelými jahodami a vetvičkou mäty.

ako si vyrobiť jahodové mojito doma

talianske mojito

Duch horúceho Talianska v podobe suchého martini a limoncella dokonale zapadá do konceptu základného Mojita z ostrova slobody. Stupeň stúpa spolu s novými aspektmi chuti.

Limetkový džús	25 ml
Cukrový sirup	20 ml
Limoncello	20 ml
Drvený ľad	180 g
Rum biely	40 ml
Sóda	75 ml
Martini suché	30 ml
Čerstvá mäta	9 listov

Recept:

1. Pár plátkov limetky a lístkov mäty sa miesi na dne vysokého koktailového pohára.
2. Ľad sa sype zhora až po okraj.
3. Koktail doplňte pridaním rumu, limoncella, martini a sódy.

Plátok citróna a lístky mäty krásne ozdobia hotový voňavý mix.

Viac koktailov Limoncello, ktoré si môžete pripraviť doma

Peach Mojito

Šťavnatá broskyňa dokonale zapadá do mätovo-citrusového zloženia. Perfektný ovocný koktail na horúci letný deň.

Rum biely	60 ml
Peach	110 g
Drvený ľad	chuť
Čerstvá mäta	7 listov
Sprite	150 ml
Cukor	40 g
Limetková kôra	½ lyžičky
Limetka čerstvá	50 ml

Recept:

1. Šťava z broskýň sa vytlačí pomocou odšťavovača alebo rozmixuje na pyré pomocou mixéra a pretlačí sa cez sito.
2. Ako v originálnej verzii Mojita sa mäta, cukor, kôra a čerstvá šťava miesia na dne pohára.
3. Pridajte ľad, broskyňovú šťavu a rum.
4. Zostávajúci objem pohára sa naplní špítom a jemne premieša.

Hotové šťavy z obchodu by sa nemali používať. Nebudú môcť odhaliť všetky aspekty chuti broskyňovej zmesi.

Mojito s tequilou

Tu rum ustupuje tequile. Tým sa ale prekvapenia nekončia, pretože ingrediencie na kokteil treba pripraviť vopred. Čas strávený sa vám oplatí viac než len originálnou a vzrušujúcou chuťou.

Tequila strieborná	50 ml
Voda	100 ml
Hnedý trstinový cukor	50 g
Kocky ľadu	chuť
Sprite	15 ml
Citrónový čerstvý	60 ml
Čerstvá mäta	8 listov

Deň pred ochutnávkou koktailu sa pripravuje cukrový sirup s mätou. Za týmto účelom zmiešajte cukor a vodu v hrnci. Priveďte kompozíciu do varu a odstráňte z tepla. Do horúceho sirupu sa pridá drvená mäta a spolu ochladí.

Recept:

1. Cukrový sirup sa prefiltruje do pohára, mäta sa pomelie.
2. Pridajte citrónovú šťavu, tequilu a Sprite.
3. Nalejte ľad a jemne premiešajte barovou lyžičkou.

Pikantné jablkové Mojito

Neočakávaná kombinácia nenechá nikoho ľahostajným. Na jeseň môže tento mix pokojne konkurovať aj pikantnému varenému vínu.

Zlatý rum	50 ml
Zázvorové pivo	120 ml
Drvený ľad	190 g
Čerstvá mäta	10 listov
Limetkový džús	15 ml
Jablkový džús	25 ml
Cukorový/medový sirup	15 ml

Recept:

1. Na dno vysokého pohára rozložte nasekanú mätu a ľad.
2. Na vrch sa pridáva rum, sirup, jablková a citrónová šťava.
3. Na doplnenie objemu pohára zázvorovým pivom.
4. Hotová zmes sa jemne premieša lyžičkou.

Ozdobte nezvyčajné Mojito vetvičkami mäty a kúskom čerstvého koreňa zázvoru.

Mojito s citrónom a mätou

Limetka a citrón sú v barovom priemysle vzájomne zameniteľné. Existujú určité rozdiely v chuti, ale nie sú kritické. Žltý citrus je o niečo sladší ako jeho zelený náprotivok.

Čerstvý citrón	60 ml
Perlivá voda	150 ml
Rum svetlý Bacardi	50 ml
Cukrový sirup	20 ml
Drvený ľad	200 g
Čerstvá mäta	10 listov

Príprava Mojita s citrónom sa nelíši od pôvodného postupu.

Recept:

1. V pohári rozotrite mätu so šťavou alebo plátkami citrusov.
2. Pridajte ľad a ďalšie prísady – sirup, rum a sódu.
3. Jemne premiešajte.

Ozdobte nápoj plátkami mäty a citrónu.

Viac koktailov s bielym rumom Bacardi: 10 najlepších domácich receptov

S receptom na osviežujúce Mojito môžete experimentovať donekonečna. A mať z toho veľa radosti. Určite si však pripravte skutočné klasické Mojito. Až potom pochopíte, prečo si ho Hemingway tak vážil.

Autor: Natalia Kulkina, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Užitočné video troch receptov na Mojito na varenie doma

Antonia 05.11.2021

V lete si často robím nealkoholické mojito. Snažím sa nepoužívať cukor, takže do kokteilu pridávam buď sladké hrozno alebo trochu medu. Ukazuje sa to chutné, čerstvé a zdravé. Deťom dávam do mojita kučeravý ľad, ktorý zamrazím v špeciálnych silikónových formách.

Odpoveď