Beer Diesel (Dr. Diesel): história značky
Obsah:
- Príbeh značky
- Funkcie zloženia a výroby
- Chuťové vlastnosti, obsah kalórií a sila piva
- Odrody piva Doctor Diesel
- Cena
- Pravidlá používania
- Video recenzia ovocného piva Dr. Diesel Mix (divoký, horúci, studený)
Beer Doctor Diesel (Dr. Diesel) je duchovným dieťaťom ruskej značky Ivan Taranov Brewery. Teraz právo na výrobu vlastní spoločnosť Heineken Corporation - jeden z najlepších výrobcov a dodávateľov penových nápojov na svete, ktorého pivovary sa nachádzajú v 65 krajinách a výrobky sa vyvážajú do 170 krajín.
Majiteľ značky považuje doktora Diesela za voľbu mladých a odvážnych, otvorených experimentom a zodpovedných za svoje rozhodnutia. Rad zahŕňa ovocné pivné nápoje, ktoré mnohí milujú pre ich ľahkú osviežujúcu chuť.
Príbeh značky
Receptúra piva Diesel bola vytvorená v roku 1998 technológmi z ruskej spoločnosti PIT. Pena sa vyrábala v továrňach v Rusku a Bielorusku a vyrábala sa v sklenených, cínových a plastových fľašiach. Potom bola značka rozpoznateľná, ale nie príliš populárna. Po 7 rokoch značku kúpila spoločnosť Heineken.
Po ďalších dvoch rokoch zmenili značku: názov začali písať v latinčine a úplne zmenili vzhľad fľaše. Beer Doctor Diesel sa začal vyrábať v rozpoznateľných „vypasovaných“ fľašiach s vypuklými hrotmi, ktoré pohodlne padnú do ruky a nevykĺznu ani za mokra. Tento marketingový ťah sa vyplatil: za dva roky vzrástli tržby 20-krát.
Heineken je sponzorom Ligy majstrov UEFA. Počas niektorých najnovších hier sa na boku vychvaľoval nový slogan značky: „Užite si Heineken zodpovedne“.
Heineken začal ako malá dielňa v hlavnom meste Holandska, ktorú otvoril Gerard Heineken.V roku 1873 získal začínajúci podnikateľ pivovar De Hooiberg a o dva roky neskôr vyrobil prvý nápoj - nezvyčajne ľahké a nezvyčajné pivo pre obyvateľov Holandska.
Čoskoro si pena získala celosvetové uznanie, no mladý muž neprestal. Otvoril nové pivovary, kde namiesto bežného stroja na výrobu ľadu zaviedol technológiu autonómneho chladenia. Heineken bola rodinná firma a Gerardovi dediči urobili veľa pre to, aby sa stala lídrom vo svete pivovarníctva. Teraz je holdingom akciová spoločnosť, ale hlavný balík akcií vlastnia zástupcovia rodiny Heineken.
Funkcie zloženia a výroby
Hlavným poznávacím znakom piva Doctor Diesel je použitie prírodných kmeňov kvasiniek A-Yeast, ktoré tvoria bohatú chuť a nevtieravú ovocnú vôňu. Fermentácia neprebieha v klasických vertikálnych, ale v horizontálnych kadiach, čo má pozitívny vplyv na rast kultúr kvasiniek.
Pivo obsahuje:
- vyčistená voda;
- jačmenný slad;
- cukor;
- chmeľové produkty;
- koncentráty ovocných a bobuľových štiav, ktoré sú zodpovedné za rôzne chute piva Dr. Diesel;
- potravinové príchute a regulátory kyslosti.
Proces varenia trvá 28 dní, čo je na výrobu piva veľa. No práve vďaka tomuto obdobiu získava pena príjemný slamovo-zlatý odtieň.
Chuťové vlastnosti, obsah kalórií a sila piva
Fenový Doctor Diesel má sladkastú chuť a výrazné ovocné tóny. Ovocné pivo je podľa spotrebiteľov podobné nízkoalkoholickým sýteným koktailom. Farba tekutiny je svetlá so zlatým alebo ružovým odtieňom.Vôňa - ovocná, bobuľová, citrusová.
V závislosti od typu piva sa obsah kalórií pohybuje od 35 do 65 kcal na 100 g a sila sa pohybuje od 4,3 do 6 %.
Odrody piva Doctor Diesel
Po rebrandingu Heineken prestal vyrábať klasické silné pivo Dr. Diesel bez prísad. Teraz má rad väčšinou ovocné vzorky.
Horúca zmes, 6%
Nafta Beer Doctor s čerešňami a šťavnatou broskyňou. Chuť je bohatá a jemne korenistá, s ľahkou chmeľovou stopou v závere. Vôňa ovocia a bobúľ.
Wild Mix, 6% - pivo s mangovou šťavou, pomarančom a mrkvou. Chuť je osviežujúca, výrazné citrusové tóny, vôňa tropického ovocia. Je tam príjemná horkosť chmeľu a pomarančovej kôry.
Cool Mix, 6%
Ovocné pivo s limetkovou šťavou a kiwi. Sladká a kyslá chuť, doplnená jasnými ovocnými tónmi. Nedávno sa objavila novinka Dr.Diesel Cool Mix (5% obj.) s černicou a grapefruitom. Má sladšiu chuť a bobuľovú vôňu.
Sexy limetka, 4, 3%
Ľahký sladkastý nápoj s citrusovými tónmi. V pive Dr. Diesel Lime je jemná horkosť chmeľu a limetková kôra.
Premium Lager, 4,7% je pivo, ktoré možno nazvať klasikou. Má jasnú chuť sladu a chmeľu, je tu mierna sladkosť. Vôňa obsahuje tóny kukurice a toastového chleba.
Tvrdá Seltzerova limonáda, 4,5%
Novinka v rade Diesel. Je to osviežujúci silne sýtený pivný nápoj s obsahom prírodných ovocných štiav. Vyrába sa v plechovkách s objemom 0,33 l. Produkt je dostupný v troch príchutiach: pivo Doctor Diesel mango a mučenka, melón a grapefruit, malina a granátové jablko.
V prvých fázach bolo pivo Diesel umiestnené ako rebelský nápoj. Mnohí si pamätajú reklamu s anjelom a čertom a slogan „Sme takí odlišní, no napriek tomu sme spolu“. Potom neštandardné a provokatívne video vyvolalo veľké rozhorčenie. A šéfovia obchodného reťazca Ramstore dokonca odmietli dať nápoj na pulty svojich predajní.
Cena
Pivný hlásateľ Diesel sa považuje za lacný. V supermarketoch sa jeho cena zvyčajne pohybuje od 60 do 90 rubľov za fľašu.
Pravidlá používania
Toto je takmer univerzálny nápoj. Ovocné pivo Diesel sa dá piť doma, na túre, počas aktívnych večierkov alebo odmeraných rozhovorov s priateľmi.
- pivo sa nesmie riediť inými nápojmi, pije sa v čistej forme;
- pred podávaním odporúčame ochladiť penu na 4-8 °C;
- je lepšie zvoliť pohár zo skla alebo keramiky, plast mení chuť nápoja k horšiemu;
- pivo sa pije po malých dúškoch, nie na jeden hlt;
- uzavretú fľašu odporúčame skladovať zvisle, aby sa tekutina nedostala do kontaktu s uzáverom.
Niektorí ľudia sú zvyknutí ochladiť pohár pred načapovaním piva. Ale na rozdiel od všeobecného presvedčenia, tento postup nezlepší chuť, ale naopak, urobí ju nevýraznejšou. Najlepšou možnosťou je opláchnuť pohár studenou vodou.
Pivo sa kombinuje s rôznymi pochutinami: snacky, morské plody, trhance, pizza. Môže sa podávať aj pred jedlom ako aperitív. A ak je zvykom piť klasické pivo výhradne so slaným občerstvením, tak v prípade ovocného piva je prípustná gastronomická odroda.Dá sa bezpečne kombinovať s tmavou čokoládou, hroznom, syrmi a dokonca aj dezertmi.
Z klasického penového nápoja v ovocnom pive je len trochu sladu a chmeľových produktov. Mnohí gurmáni sú si preto istí, že Dr. Diesel nemožno nazvať skutočným pivom. Ale je veľa fajnšmekrov, ktorí milujú Diesel pre jeho príjemnú chuť a ľahkú piatkovú náladu.
Autor: Ksenia Mikhailova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
