Tabuľka chovu moonshine pridaním vody

Moonshine sa riedi vodou, aby sa znížila jeho pevnosť. Je nepravdepodobné, že niekto bude piť čistý, neriedený nápoj. Ale nie každý vie, v akých pomeroch ho riediť. K tomu môžete použiť špeciálnu Fertmanovu tabuľku, ktorá ukazuje, ako riediť alkoholické nápoje.

Ako vidíte, hlavným problémom pri výrobe mesačného svitu je vybrať správne proporcie pre chov. Okrem použitia tabuľky môžete použiť špeciálny vzorec:

(A / B)C - C=D,

• kde A je počiatočný obsah alkoholu,
• B - požadovaná rýchlosť,
• C – množstvo dostupného mesačného svitu,
• D - objem vody na chov.

Uveďme príklad. Máme 1 liter 94% alkoholu. Preto: A sa bude rovnať 94 %, C=1 liter. A musíte získať nápoj 40%. Vypočítame podľa vzorca:

(94 / 40)1 000 - 1 000=1 350 (ml).

Použitie tabuľky, ako môžete vidieť z príkladu, je oveľa jednoduchšie ako robiť výpočty.

Potreba chovu

Často sa ukáže, že doma dostávame mesačný svit rôznych úrovní sily. Stáva sa to kvôli širokej škále produktov, na základe ktorých sa pripravuje. Medzi najobľúbenejšie patria: džem, čerstvé bobule a ovocie, pšenica, dubová kôra, sušené slivky a iné.Dokonca aj z rovnakých surovín nie vždy získate rovnako silný nápoj. Navyše nie vždy budeme môcť dodržať všetky fázy a nuansy jeho prípravy. To dokáže iba mechanizovaná výroba.

V procese prípravy alkoholu môžete získať nápoj až do sily 96%. Prirodzene, nie je vhodný na konzumáciu. Potom sa mesačný svit zriedi inou tekutinou.

Pravidlá chovu mesačníka

Okrem výpočtu množstva vody, ktoré by sa malo riediť mesačným svitom, musíte poznať niektoré ďalšie pravidlá:

1. 

   Najznámejším pravidlom z hodín chémie je, že nemôžete naliať vodu do alkoholu (v našom prípade mesačného svitu), pretože kvapalina sa veľmi zahrieva, v dôsledku čoho sa zmení nielen jej chuť, ale aj sila. Uistite sa, že do vody nasypete iba mesačný svit.
2. Je lepšie použiť špeciálnu pramenitú vodu alebo v extrémnych prípadoch čistenú.Voda z vodovodu spravidla obsahuje veľa ďalších nečistôt, ktoré pri príprave nápoja spôsobujú zákal. Je tiež lepšie nepoužívať destilovanú vodu, pretože jej takmer úplne chýba chuť. Ak je mesačný svit stále zakalený, mali by ste do neho vložiť uhlie (aktívne alebo kokosové) a trvať na tom aspoň týždeň, kým sa nestane priehľadným. Potom by sa mal prefiltrovať cez niekoľkokrát preloženú gázu alebo hustú tkaninu, aby sa zbavil zbytočných nečistôt.
3. Pred konzumáciou plne pripraveného už zriedeného produktu ho treba brániť. Optimálne obdobie, počas ktorého sa alkohol po príprave nemôže piť, je týždeň. Počas tejto doby prebehnú všetky chemické reakcie v nápoji. Ale ak na to nemáte čas, nechajte ho odstáť aspoň jednu noc, alebo ho dobre pretrepte a vložte na pár hodín do mrazničky. o tom, akou vodou riediť mesačný svit
4. Používajte liehomer, aby ste sa vo výpočtoch nemýlili. Vo väčšine prípadov je zvykom riediť produkt do 40 stupňov, keďže čím vyšší obsah alkoholu, tým väčšia schopnosť absorbovať škodlivé látky.
5. Pri príprave alkoholu je lepšie použiť frakčnú metódu destilácie. Spočíva v trojstupňovom procese jeho prípravy. V prvej fáze sa vyskytuje kvapalina škodlivá na konzumáciu. Tvorí asi 8 %. Je potrebné ju vyčerpať. V ďalšom kroku sa uvoľňuje etylalkohol. Tretie obdobie je posledné vo výrobe, keď je vydaný plne pripravený moonshine.

Toto sú hlavné pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať pri príprave produktu.

Tabuľka riedenia mesačného svitu na výpočet proporcií

Objem alkoholu:	litrov	Potrebujete pridať ? liter vody
Percento alkoholu:	%
Požadované percento alkoholu:	%

Bežné chovateľské chyby

V dôsledku nedodržania základných pravidiel riedenia mesačného svitu vodou môžete získať nesprávny nápoj, ktorý ste očakávali. Zvážte hlavné chyby výrobcov:

• 

  Zriedenie produktu surovou vodou. To vedie k vzniku zákalu v nápoji. Môžete to opraviť vyššie uvedeným spôsobom pomocou uhlia. Niektorí to trvajú na brezových tyčiach, po ktorých má mesiačiky krásnu zlatú farbu.
• Používanie mineralizovanej vody. Z tohto dôvodu sa na dne riadu s nápojom objavuje zrazenina vo forme solí. Preto by sa mala používať len slabo mineralizovaná voda.
• Pridanie vody do alkoholu. Výsledkom je jednoduchý nápoj, ktorý vonia ako alkohol namiesto toho, aby bol alkoholom. Správne pridávajte do vody iba alkohol.
• Pridanie príliš veľkého množstva cudzích prísad. To môže zmeniť mesačný svit na alkoholovú tinktúru. Je známe, že na zjemnenie chuti nápoja môžete pridať citrusové šťavy (z pomaranča alebo citróna), med, cukor, glukózu. Ale vo všetkom musíte dodržať mieru.

Na získanie kvalitného mesačného svitu, ktorý si každý s obľubou vychutná, by ste mali dodržiavať vyššie uvedené pravidlá. Navyše na produkte nešetrite, na jeho výrobu používajte len kvalitné suroviny. Od nej závisí nielen jej chuť, ale aj kvalita.