Khrenovuha on moonshine: recept na výrobu klasickej tinktúry

Khrenovuha je univerzálny a klasický nápoj vlastnej výroby. Hodí sa na stôl ako vo všedný deň, tak aj na sviatok. IN

V závislosti od zmien zložiek môže mať chren rôzne chuťové a aromatické orientácie. Najbežnejšie sú tri chrenové recepty: klasický, s medom a so zázvorom. Skúsení výrobcovia moonshine môžu použiť prísady v približnom pomere "podľa chuti", ale pre začiatočníkov na výrobu alkoholických nápojov doma je lepšie dodržiavať uvedené pomery a postupovať podľa receptu.

Khrenovuha v klasickej verzii

Na získanie klasického chrenu na mesiačiku budete potrebovať nasledujúce zložky v množstve: na 1 liter mesiačika 2 stredne čerstvé korene chrenu, 20 g cukru.

Vybrané množstvo ingrediencií podľa želania, ale v určenom pomere, musí byť umiestnené vo veľkej fľaši.

Upozornenie: nasekaný alebo nastrúhaný koreň chrenu musí byť mierne vysušený a ponechaný na čerstvom vzduchu 3-4 hodiny.

Obsah by mal byť vo fľaši 10 dní. Počas infúzie mesačného svitu s chrenom sa nádoba absolútne nesmie otvárať, inak tekutina kvasí. Pred použitím sa chren po niekoľkých prefiltruje

gázové vrstvy, vyžaduje to recept, ale ak je to potrebné, nápoj sa dá jednoducho „vypustiť“ do inej nádoby, a to cez obyčajný malý cedník.

Hrenovuha v klasickom prevedení by nemala zanechávať nepríjemnú pachuť, ktorú budete chcieť okamžite zjesť alebo vypiť. Ak dôjde k takémuto faktoru, znamená to, že v procese varenia sa urobili chyby, to znamená, že bol porušený recept alebo proporcie. Ak je možné ich identifikovať, situácia sa ešte dá napraviť. Vo väčšine prípadov je však pravda skrytá ako mesačný svit, ktorý je základom konkrétneho nápoja, a nedá sa nič robiť.

Khrenovuha na mesačnom svite s medom

Príprava tohto alkoholického nápoja je tiež veľmi jednoduchá. Recept: na 0,5 litra mesiačika, 1 čerstvý koreň chrenu, 100 g prírodného medu. Všetky ingrediencie sa zmiešajú vo fľaši tak, aby sa pri usadzovaní dala tekutina pretrepať (nie však otvárať!). Nápoj by sa mal trvať najmenej týždeň, kým sa chren s medom filtruje. Pri výrobe tohto alkoholického nápoja. je tiež dôležité, aby sa fľaša uchovávala na tmavom a chladnom mieste, aby sa zabránilo fermentácii.

Existuje ďalší recept: 0,5 citróna môžete pridať do chrenu na mesiačiku s medom. Alkoholu dodá trochu inú chuť, ktorá osloví aj milovníkov domácich destilátov.

Hrenovuha so zázvorom na mesačnom svitu

Pre svoju špecifickú vôňu a chuť chrenu so zázvorom

sa vzťahuje na nápoj "pre amatéra." Na jeho prípravu sú potrebné tieto zložky v pomere: na 2 litre mesačníka 1 čerstvý koreň chrenu, 1 koreň zázvoru a 1 citrón, 20 g cukru.

Nakrájaný chren a zázvor sú umiestnené vo fľaši mesačného svitu. Do nápoja sa vytlačí citrónová šťava alebo sa dá aj nakrájať. Potom sa pridá cukor, všetko sa premieša a fľaša sa uzavrie. Nápoj by mal trvať najmenej týždeň na tmavom a chladnom mieste. Pred použitím ju treba precediť.

Dôležité! Pri príprave každého z receptov na mesačný chren treba pamätať na to, že strúhaný chren ovplyvní estetické vlastnosti nápoja: zakalí sa. Ak chcete získať priehľadnejší nápoj, je lepšie nakrájať chren na veľké kúsky.

Existuje ďalší nemenej jednoduchý recept na chren na mesiačiku so zázvorom. V tomto prípade je potrebné na 0,5 litra mesačného svitu pomlieť 3 čerstvé korene chrenu a 0,5 koreňov zázvoru. Všetky zložky sa zmiešajú vo fľaši,

potom sa pridá med v množstve 1 lyžička. Druhý recept bude viac „light“. Tóny zázvoru budú slabšie ako v prvej verzii. Alkohol sa podáva asi týždeň v tmavej a chladnej miestnosti.

Každý recept môže byť podľa želania doplnený rôznymi ingredienciami v závislosti od osobných chuťových preferencií, netreba však zabúdať, že je možné to prehnať a urobiť tento nápoj nepoužiteľným.

Ďalšie recepty na domáce mesačné tinktúry

Ako piť chren?

Pred diskusiou na tému správneho používania chrenu je potrebné poznamenať, že tento nápoj je posudzovaný z dvoch hľadísk:

• ako liečba;
• ako alkoholický nápoj na uvoľnenie duše a tela.

Na liečebné účely sa mesačná tinktúra zvyčajne užíva pred spaním v množstve zodpovedajúcom veku, hmotnosti, problému. Obyčajne pomocou chrenu bojujú v počiatočných štádiách prechladnutia, ale aj nespavosti a migrény.

Ako hlavný nápoj na čele sviatočného stola tinktúra z

Moonshine sa konzumuje chladený. Pije sa z obyčajných kôp alebo pohárov na jeden dúšok. Tento alkoholický nápoj sa neprijíma na pitie. Najlepším občerstvením sú mäsové jedlá, nakladané uhorky, aspik.

Hrenovuha z domáceho mesiačika je vhodná na hody s ruským „vymetaním“, pretože zvyšuje chuť do jedla.

Tinktúra na mesačný svit je známa už od staroveku. V Rusi sa používal nielen na liečenie chorôb a ich prevenciu, či počas sviatkov. Moonshine bol vydaný pracovníkom s „ťažkými“ pracovnými podmienkami: v silných mrazoch a na čerstvom vzduchu. Ale aj dnes si niektoré rodiny zachovávajú tieto tradície, aby zjednotili ducha: pred priestrannou a tvrdou fyzickou prácou si vypijú pohár chrenu. Platí to najmä pri práci na poli, v záhrade, na záhrade, na poľovačke.

Khrenovuha on homemade moonshine je mimoriadne jedinečný a všestranný nápoj. Tá spočíva v tom, že pre dosiahnutie optimálnej vyváženosti chutí a vôní sa môžu meniť ingrediencie, meniť sa môže aj ich množstvo, takže výsledný alkohol bude plne vyhovovať potrebám milovníkov.