Výživový doplnok s pivom (Bud

Pivo výživové doplnky (Bud, Budweiser) – jedno z najpopulárnejších pív v USA. Nápoj si získal svoju slávu nielen vďaka svojej hrejivej jemnej chuti, ale aj vďaka dlhoročnému sporu medzi americkými a českými pivovarníkmi o právo používať značku. Konflikt ešte nie je vyriešený, takže v USA sa pivo predáva ako Budweiser a v Európe sa používa názov Bud.

Produkty pod značkou Budweiser sa vyrábajú v Amerike a ďalších štrnástich krajinách, vyvážajú sa na 5 kontinentov a pokrývajú viac ako 80 trhov. Podľa BrandZ Global TOP100 Bud je najdrahšia značka alkoholu na svete.

Príbeh značky

Doplnok stravy Pivo je umiestnený ako nápoj pre mladých ľudí, ale spoločnosť má za sebou dlhú a ťažkú ​​históriu.

V roku 1875 prišiel do Nového sveta mladý pivovarník z Nemecka, Adolphus Busches, aby založil vlastný podnik. Špecialita nebola vybraná náhodou. Nemec bol od detstva obklopený znalcami pivovarníctva, a preto dôkladne poznal všetky zložitosti pivovarskej peny.

Podnikavý Európan začal pracovať v závode svojho svokra E. Anheusera & Co. O rok neskôr dostala spoločnosť nový názov Anheuser-Busch Company. Zároveň vydala prvú várku piva vytvorenú pod kontrolou Bushes. Intoxikácia bola prijatá s rachotom a Nemci rýchlo zvýšili objemy výroby. Tak vznikla odroda Budweiser - svetlý český spodne kvasený ležiak s nízkym obsahom alkoholu.

Adolphus tiež predstavil umelý chladiaci systém, inovatívny na tú dobu pre Spojené štáty, ktorý zvýšil trvanlivosť nápoja. A vystavenie piva na bukových hoblinách prispelo k vyzrážaniu počas zrenia piva. Tieto technologické novinky výrazne zlepšili kvalitu piva a začiatkom 20. storočia sa doplnok stravy stal národným nápojom Američanov.

Obdobie prohibície v USA od roku 1919 do roku 1932 nezrazilo podnikanie Nemcov, závod fungoval ďalej. Okrem toho udalosti podnietili pivovarníkov, aby premýšľali o vytvorení nealkoholickej verzie obvyklého nápoja. Keď prezident Roosevelt zrušil prohibíciu, pivovarníci mu na znak vďaky darovali pivo BUD a každý dostal možnosť tento nápoj na 5 dní zadarmo vyskúšať.

V roku 2008 získala kontrolný podiel v značke belgická pivovarnícka spoločnosť InBev, ktorá sa stala najväčším výrobcom piva.

Vlastnosti výroby a kompozície

Doplnky stravy z piva sa nestali len národným pokladom. Dôvod lásky k tomuto nápoju je v jeho prekvapivo jemnej a hrejivej chuti, ktorú získava vďaka originálnemu zloženiu. Okrem bežného sladu a chmeľu pridávajú pivovarníci do receptúry po opakovanej filtrácii aj ryžu a vodu. Keď pivo dozrieva, do mladiny sa nasypú bukové hobliny. Všetky obilniny na výrobu piva pestujú americkí farmári, ale chmeľ sa dováža z rôznych krajín.

Pivovarníci BAA nedôverujú strojom, a preto nápoj osobne kontrolujú vo všetkých fázach výroby a minimálne 5-krát ochutnajú pred načapovaním do predajných obalov. Pivo sa varí technológiou spodného kvasenia s fázou zrenia, filtrácie a pasterizácie.

Prioritou výrobcu sú dávne tradície, nie moderné receptúry s množstvom konzervačných látok, farbív a zvýrazňovačov chuti. Špecialisti spoločnosti sa snažia neodchýliť sa od pôvodnej technológie a metód používaných pred 100 rokmi.

Chuťové vlastnosti, sila a obsah kalórií

BAD pivo má svetlú slamovú farbu, chmeľovú vôňu a sladkú sladovú chuť s prekvapivo jemnou dochuťou (vďaka zrnkám ryže), akú má len toto pivo. Pena je slabá, tvorí sa len po okrajoch skla. Pena je trochu suchá, ale nie je ťažká a drsná, ale ľahká, ako závan vánku.

Americké pivo je kaloricky o niečo „ľahšie“ ako európske – v 100 g od 55 do 42 kcal v závislosti od odrody. Pevnosť svetlého ležiaka z Ruska je štandardná pre svoju triedu - 4,8%. V USA rad doplnkov stravy zahŕňa nápoje s obsahom alkoholu 5 % a viac.

Odrody

Spočiatku spoločnosť vyrábala iba jeden druh piva, ale postupom času analýza trhu konkurentov ukázala, že spotrebitelia chcú rozmanitosť a je potrebné rozšíriť sortiment. V predaji sa objavili nové druhy doplnkov stravy.

Bud alebo Budweiser, 5, 0%

Rovnaký legendárny ležiak, ktorý uvaril Adolphus Bush. Recept sa odvtedy takmer nezmenil.

Na podnebí je výrazná sladkosť, v ktorej uhádnete tóny karamelu, sušienky a jemnej horkosti. Vôňu suchej trávy dopĺňa chmeľ a ražný chlieb. Klasické pivo Bud King sa hodí k jedlám z hydiny a šalátom.

Bud Ice, 5, 5%

Vznikla v roku 1994 a rýchlo si získala fanúšikov. Pri výrobe ľadových medveďov sa používa technológia mrazenia, ktorá dodáva ešte jemnejšiu hlbokú chuť, znižuje obsah kalórií a zvyšuje silu.

Ľadový doplnok stravy nápoj pri teplote +2-4°C. Medzi predjedlá patria kuracie krídelká vyprážané v pikantnej omáčke, syrový toast a údená slanina.

Bud Light, 4, 2%

Ležiak s nízkou hustotou, ľahkou horkosťou a ovocnou vôňou. Nesporný líder v Amerike z hľadiska predaja. Dokonale osvieži a uhasí smäd v horúcom dni.

Vyrába sa v troch príchutiach: Bud Light Lime s citrónovou kôrou, Bud Light Orange s pomarančovou kôrou, Bud Light & Clamato Chelada so špeciálnym pikantným kokteilom z paradajok a korenia.

Bud Light Platinum, 6 %

"Fortified" verzia predchádzajúcej verzie výživového doplnku pivo. Vyznačuje sa výraznou sladkou chuťou, väčšou hustotou a hmatateľným obsahom alkoholu.

Páry s červeným mäsom, pečené hovädzie mäso, údené mäso.

Bud Zero (bez alkoholu), 0,5 %

Obľúbené pivo amerických vodičov a tých, ktorí nemajú radi alkoholickú pachuť. Nealkoholické doplnky stravy boli vynájdené a uvoľnené počas obdobia zákazu, pričom dosiahli minimálnu silu 0,5 %.

Budweiser Select, 4, 3%

Nízkokalorický svetlý ležiak pre americký trh. Predĺžením doby zrenia bolo možné vyrobiť pivo diétne. Množstvo cukru počas tejto doby klesá, obsah kalórií klesá.

Nápoj má ľahkú, osviežujúcu chuť, dobre uhasí smäd. Môže sa bezpečne spievať tým, ktorí držia diétu.

Budweiser American Ale, 5, 3%

Táto verzia výživového doplnku piva sa objavila na trhu v roku 2008, adresovaná milovníkom penového vrchného kvasenia.Ale má komplexnejšiu chuť ako svetlý ležiak, je tmavej farby a bohatej arómy. Na podnebí sú cítiť citrusové motívy a sušené ovocie, sladké karamelové tóny. Krémová pena, jemná, dlho nevydrží. Pivo sa varí len pre domáci trh.

BAD dark je vhodný na zahryznutie do slaných orechov, guacamole, hummusu. Podávajte vychladené.

Bud Brew 66, 4, 3 %

Pivo je navrhnuté špeciálne pre ruského spotrebiteľa, prvá verzia sa objavila v roku 2019. Chuť je jemná a jemná, ryžová, s chmeľovou horkosťou a nádychom karamelu. Vôňa obsahuje motívy sladu a kukurice. Predáva sa v čiernych plechovkách.

V Rusku sa klasické a nealkoholické pivo predáva len ako doplnok stravy v sklenených fľašiach a plechovkách. Iné druhy peny je možné zakúpiť na letiskách alebo v domácnosti nápoja.

Ako rozlíšiť originál od falzifikátu

Doplnky stravy s pivom sú zriedkavo falšované, to však neznamená, že na pultoch obchodov nie sú žiadne falzifikáty. Bezohľadní predajcovia môžu naraziť na falzifikát, meškanie alebo pokazený nápoj.

Náhradníka spoznáte podľa nasledujúcich znakov:

• Fľaša. Originálny doplnok stravy pivo dodávame v značkových klasických pivných fľašiach 0,5 l, 0,33 l a 0,75 l a hliníkových plechovkách 0,45 l a 0,75 l. Fľaše sú hladké tmavé sklo bez vzorov a rytín. Banky s kľúčom, ktorý zodpovedá farbe dizajnu (červená alebo modrá v závislosti od typu);
• Štítok. Fľaše by mali byť prilepené rovnomerne a jasne vytlačené. Stopy lepidla, špina, krivé šitie alebo farba, ktorá sa rozmazáva pri trení, sú znakom nízkej kvality výrobku;
• Obsah. Ak nie je pochýb o vzhľade nádoby, musíte venovať pozornosť farbe a pene. Príliš svetlé alebo tmavé pivo je produkt po expirácii. Pena by mala byť mäkká, ale stabilná aspoň tri minúty, ideálne všetkých päť;
• Vôňa. Čerstvé pivo BAD je presýtené vôňou chmeľu, trávy a chleba. Iné cudzie pachy naznačujú poškodenie alebo falšovanie, je lepšie to nepiť. Ak pena jasne vydáva alkohol, potom je 100% falošná. Originálne pivo si takúto hanbu nikdy „nedovolí“.

Pravidlá pitia

Pivo výživové doplnky Američania pijú priamo z fliaš. V USA neexistuje stabilná kultúra pitia peny ako v Nemecku alebo v Českej republike. Jedinou podmienkou je, že pivo musí byť určite vychladené na 4-6 °C s kondenzátom na fľaši.

Grilované klobásy, hydina, syry sú vhodné ako predjedlo k americkému ležiaku. Tradičné americké jedlá sú tiež organicky kombinované s nápojom - pizza, jambolaya, párky v rožku.

Budweiser sa nepije s rybami. Američania vo všeobecnosti nejedia sušené, sušené a údené ryby.Považuje sa za „polosurové“, pretože neprešlo tepelným spracovaním. V extrémnych prípadoch môžu k pivu podávať vyprážanú bielu rybu, ale nikdy nie mastnú červenú rybu - chuť produktov zmizne.

Bud Light sa hodí do zeleninových šalátov, syrových rezov, orechov. A jeho „ovocné“ verzie sa pijú samotné, bez doplnkových pochutín.

BAD black - pivo je veľmi svetlé (extrakcia je len 9%), bez tiaže, pôsobí zriedene, aj keď nie je. Je lepšie ho piť samostatne alebo s tenkým dezertom, ako je zmrzlina. Chuť je nenasýtená, takže s jasným občerstvením sa úplne stratí. Dobrá letná verzia peny.

Cena a recenzie

Doplnok stravy Pivo možno zaradiť do stredného cenového segmentu. Klasický svetlý ležiak vyrobený v Rusku stojí 70-90 rubľov za 500 ml fľašu. BUD v banke je o niečo lacnejší. Cena doplnku stravy 66 je niečo cez 100 rubľov, nealkoholická verzia stojí 60-70 rubľov.

Vďaka nízkej cene a vynikajúcej chuti má pivo ako doplnok stravy veľa pozitívnych ohlasov od zákazníkov.

Bazalka

Snáď som jediný dospelý na svete, ktorý dodnes nepila zlé pivo, ale tak sa to stalo. Kupované len na vyskúšanie. Je cítiť, že je to varené pre ľudí, ktorí nemajú radi klasické pivo. Veľmi jemné, neutrálne, s miernou sladovou chuťou. Dokonale uhasí smäd, môžete veľa piť, na druhý deň ráno vás nebolí hlava. Prekvapivo sa mi páčilo to zlé. Môžete piť, len pena je nestabilná.

Igor

Začnem výhodami - nízka cena, originálna chuť. Ľahké, sladké, bez horkosti. Príjemné, vhodné do každej situácie. A potom pivo nepáchne z úst. Pokiaľ ide o mňa, najlepšia voľba za svoju cenu.

Svetlana

Klasický svetlý ležiak, svetlý a príjemný. Dámska verzia. Objem je dosť veľký, dostatočne cítiť chuť. Ale rýchlo mizne, takže treba rýchlo piť. Potom je to škaredé.

Nikolai

Pre mňa to nie je pivo, ale voda, nie horká a nie silná. Ja to nepijem. Po 4 fľašiach som išiel len na záchod a utekal, vôbec mi to neudrelo do hlavy. Už to neznesiem. Nie je to chlapčenská verzia.

Americký doplnok stravy pivo s nemeckými koreňmi sa v Rusku dokonale udomácnil. Domáci fajnšmekri značky sa rozdelili na dva tábory. Niektorí naďalej tvrdia, že nie je nič lepšie ako nemecký chmeľ, zatiaľ čo iní tvrdia, že Američania nastavili nový štandard v pivovarníctve. Ak si chcete vybrať, musíte vyskúšať a porovnať.

Autor: Valentina Malysheva, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Videorecenzia druhov doplnkov stravy pivo

Belgické pivo Blanche (Blanche) - penové z Brabantska pre skutočných gurmánov Beer Blanche (Blanche) - nefiltrovaný pšenično-chmeľový 098