Chutný mesiačik

Vo všeobecnosti kvalitný mesačný svit, vyrobený z dobrých surovín, 2-krát destilovaný a riadne vyčistený aktívnym uhlím, sa dá piť aj v „čistej“ forme, po zriedení na požadovanú silu. Takýto nápoj má svoju osobitnú chuť a vôňu, čo mu dodáva jedinečnosť, no nie každému sa takáto „špecifickosť“ páči. V dôsledku toho sa rozšírila prax zlepšovania chuti domáceho likéru.

Moderné spôsoby, ako získať lahodný mesačný svit

Jeden z chuťovo najlepších produktov je pšeničný mesačný svit vyrobený z kaše na báze bez kvasníc.

Ak naň použijete moderné prostriedky na zlepšenie chuti, môžete dokonca získať skvelý nápoj, ktorý môže svojou chuťou konkurovať drahým predstaviteľom elitného alkoholu.

Existuje niekoľko základných metód na zlepšenie chuti domáceho likéru:

• uplatňovanie bonusov;
• použitie tekutých aromatických koncentrátov;
• pridanie prírodných zložiek;
• excerpt;
• príprava tinktúr.

Bonifikátory sú špeciálne prídavné látky do potravín, pôvodne vyvinuté na zlepšenie chuťových parametrov alkoholických nápojov a čiastočnú neutralizáciu ich škodlivých účinkov na ľudský organizmus. Keď sa pridá k mesačnému svitu, špecifická vôňa mesačného svitu sa eliminuje a chuť sa zjemní.Niektoré bonifikátory sú špeciálne „nabrúsené“ tak, že po ich pridaní sa na výstupe objaví nápoj s vôňou a chuťou dobrej priemyselnej vodky.

Použitie príchutí pre mesačný svit

Ak sa obrátime na históriu výroby silných alkoholických nápojov, ktorých názvy sú každému dobre známe, môžeme vidieť, že väčšina z nich v klasickej verzii nie je nič iné ako mesačný svit, ktoré

po destilácii bola podrobená určitým účinkom, výsledkom ktorých bolo to, čo poznáme ako whisky, gin, tequila.

Whisky je klasický silný alkoholický nápoj, ktorý pochádza zo Škótska. Technológia jeho výroby predpokladá trojročné zrenie pôvodného produktu v dubových sudoch. Pri výrobe whisky záleží aj na druhu obilia, od toho závisí akosť produktu.

Tequila - vodka, pôvodom z Mexika, vyrobená zo šťavy modrej agáve Elitné odrody tequily vyžadujú zrenie od 1 do 3 rokov.

Gin - borievková vodka, ktorá sa stala základom mnohých koktailov, najmä známeho ginu s tonikom.

Rum je nápoj na báze produktov z cukrovej trstiny.

V zozname by sa však dalo pokračovať a uvedené príklady sú dostatočné na to, aby sme sa uistili, že v moderných podmienkach nie je vo väčšine prípadov možné vyrábať takéto alkoholické výrobky remeselným spôsobom z dôvodu nedostatku potrebných nádoby, prísady a nakoniec aj elementárne - čas.

Moderné technológie vám umožnia dať vášmu mesačnému svitu chuť

takmer akýkoľvek známy alkoholický nápoj. Za týmto účelom nalejte do destilačného produktu príslušnú arómu a nechajte ho lúhovať asi 10 dní.Spravidla sa tieto doplnky predávajú v malých fľaštičkách v koncentrovanej forme. Mnoho výrobcov rozdeľuje chuťové koncentráty do sérií, najmä: vodka, koňak, likéry, nápoje sveta atď. Ak teda chcete, môžete získať takmer akýkoľvek známy alkoholický nápoj zo svojho mesačného svitu za minimálne náklady na technologickú zložku.

Samozrejme, nepôjde o klasické produkty vyrobené podľa receptúr, ktoré vyšli „z hlbín storočí“, no chuťovo sú im veľmi blízke.

Používanie prírodných doplnkov

Moonshine veľmi prospeje, ak k nemu pridáte prírodné ingrediencie na zlepšenie chuti a necháte ho vylúhovať. Zvyčajne v tomto prípade hovoríme o mrazom sušenom ovocí, koncentrovaných šťavách, ako aj sušených bobuľových plodoch a koreňoch. Výhodou užívania takýchto doplnkov je, že ide o 100% prírodné produkty s vlastnosťami, ktoré sú prospešné pre ľudské telo.Okrem toho, že zlepšujú chuť, prinášajú mesačnému svitu liečivé vlastnosti, v niektorých prípadoch vyrovnávajú škody, ktoré alkohol môže spôsobiť.

o tom, ktoré príchute zlepšujú chuť mesačného svitu

Vystavenie mesačnému svitu

Ak sa človek venuje domácemu vareniu piva, ak nie celkom profesionálne, ale má k tomu dosť blízko, potom je vhodné, aby si zaobstaral taký doplnok, akým je dubový sud, aby vydržal produkt tzv. destilácia v ňom na tento účel

aby chutilo výnimočne a jedinečne. Treba poznamenať, že tento spôsob získania lahodného mesačného svitu nie je ani tak časovo náročný, ako zdĺhavý, pretože podľa odborníkov bude dosiahnutie slušného konečného výsledku trvať minimálne 3 roky.

Keďže hlavnou myšlienkou, ktorá tvorila základ procesu organizácie starnutia mesačného svitu, je potreba, aby látky obsiahnuté v dube prenikli do tekutiny, ako kompromisnú možnosť pri absencii suda môžete použiť spálené dubové triesky alebo hobliny.Pri ich používaní by ste mali nápoj pravidelne skúšať, pretože ak prestane, mesačný svit môže začať chutiť horko.

Tinktúry na báze mesačného svitu

Väčšina vyššie uvedených spôsobov, ako dodať mesačnému svitu nové chuťové vlastnosti, je založená na potrebe nákupu špeciálnych prísad navrhnutých špeciálne na tieto účely. Medzitým existuje veľa receptov na vytváranie lahodných nápojov zo surovín, ktoré je možné zakúpiť v lekárni alebo v obchode s potravinami a ktorých pôvodný účel nemá absolútne nič spoločné s mesačným svitom. Ich sortiment je skutočne obrovský a necháva obrovské pole pre všemožné experimenty, ktorých výsledkom môžu byť úplne nové nápoje s originálnou chuťou nepodobnou ničomu. Nižšie je uvedených niekoľko receptov z tejto série:

Tinktúra z medovej papriky

Zloženie:

• 

  Zriedené na 40 stupňov mesačného svitu - 1 l.
• Struk štipľavej čili papričky – 1-2 ks.
• Klinčekové púčiky – 2 ks.
• Med – 1 polievková lyžica.
• Čierne korenie – 5 ks.
• Kmín - 1 štipka.
• Bylinkový balzam - 25 ml (voliteľné).

V prvom rade je mesačný svit zmiešaný s medom; dôkladne sa mieša, kým sa úplne nerozpustí. Aby sa zachovali prospešné vlastnosti medu, ktoré sa strácajú pri vysokých teplotách, je dôležité, aby pripravená kompozícia nebola teplejšia ako 40 stupňov. Paprikové struky sa potom rozrežú, aby umožnili intenzívne uvoľnenie šťavy, a potom sa vložia do mesačného svitu, rovnako ako ostatné ingrediencie. Potom sa nádoba uzavrie vekom a odloží sa na tmavé miesto. Prvých 5 dní by sa malo pravidelne pretrepávať a potom nechať na pokoji.Po 10 dňoch sa kompozícia scedí, prefiltruje a naplní do fliaš.

Je veľmi dôležité nechať takúto tinktúru „odpočívať“ aspoň 3 dni pred použitím, pretože klinčeky majú veľmi ostrú chuť a vôňu, ktorá v prvých dňoch preruší ostatné zložky.

ako vyrobiť medovú tinktúru

Jedna z možností pre tinktúru "Erofeich"

Takmer všetky zložky tejto tinktúry sa predávajú v lekárni vo forme vrecúšok. Na 3 litre 40-stupňového mesačného svitu sa odoberie buď jedno vrecúško každej zo zložiek, alebo objemovo v množstve, ktoré sa približne rovná obsahu štandardného vrecúška.

Zloženie:

• 

  Ľubovník bodkovaný.
• Melissa.
• Šalvia.
• Tymián.
• Rebríček.
• Mäta pieporná.
• Oregano.
• Donnik.
• Hloh.

Všetky komponenty sa nalejú do mesačného svitu a nechajú sa na tmavom mieste 10 dní. Prvých 5 dní - pravidelne pretrepaných, potom - ponechaných na pokoji. Na konci obdobia sa kvapalina vypustí, prefiltruje a naplní do fliaš. Zostávajúcu hustú hmotu môžete znova použiť naliatím 1 litra mesačného svitu na 4 týždne, scedením a následným prefiltrovaním rovnakým spôsobom.

o domácej výrobe tinktúr

Juniperflower

Vyššie bolo povedané o gine získanom pomocou vhodnej príchute. Zároveň to nie je najhorší a možno najlepší výsledok

možno získať zakúpením sušených plodov borievky v lekárni a trvať na nich mesačný svit. Recept je mimoriadne jednoduchý: 4 polievkové lyžice plodov borievky na 1 liter štyridsaťstupňového mesačného svitu. Nechajte na tmavom mieste aspoň mesiac. Prvýkrát je potrebné kompozíciu pretrepať.

ako si vyrobiť borievkový mesiačik doma

Domáca výroba piva teda nie je len proces jednoduchej destilácie rmutu, ktorej hlavným účelom je získanie silného alkoholického nápoja, je to aj kreatívny proces, vďaka ktorému je tento nápoj príjemný na chuť a jedinečné.