Najlepšie tinktúry z mesiačika doma

Tinktúra je nápoj, ktorého sila je asi 58-60%, vzniká vylúhovaním mesačníka na ovocnom alebo korenistom základe. Tinktúru môžete osladiť aj ovocnými sirupmi alebo cukrovým roztokom. Proces je zložitý a vyžaduje trpezlivosť, ale výsledok stojí za to. Zvyčajne je doba infúzie približne 2-3 týždne.

Tinktúra sa líši od likéru. Zálievky sa získavajú fermentáciou alebo pridaním roztoku alkoholu do vopred pripraveného ovocného nápoja. Na výrobu tinktúr sa používa prírodné ovocie, korenie a ďalšie.Ich výroba si vyžaduje len čas. Moonshine je ideálny na prípravu rôznych tinktúr doma.

Kedrovka

Tinktúra z mesačníka na píniových orieškoch sa často používa na zdravotné účely. Recept je celkom jednoduchý.

Zloženie:

• mesačný svit – 0,5 l
• píniové oriešky – 50 g
• citrusová kôra – 5 g
• list ríbezlí - 1 ks.
• cukor alebo med - 2 polievkové lyžice. l.
• vanilín - podľa chuti

Citrusovú kôru získate tak, že vrchnú vrstvu pomaranča narežete najemno a necháte 1-2 dni sušiť na slnku. Kôra by nemala mať bielu vrstvu, dodá horkosť

tinktúra. Pre jemnosť a príjemnú chuť sa pridáva pomarančová kôra a list ríbezlí. Môžete to urobiť aj bez nich, ale v tomto prípade bude luskáčik ostrý.

Alkoholovým základom bude mesiačik v množstve 0,5 litra. Najlepšou možnosťou by bol mesačný svit po dvojitej destilácii.

Recept na Kadrovku:

1. Lúpané orechy zalejte vriacou vodou. Vypustite vodu. Opakujte postup niekoľkokrát, kým nebudú úplne vyčistené. Týmto postupom sa odstráni živicový základ z matíc. To vám neskôr umožní zbaviť sa horkosti v tinktúre.
2. Nasypte para orechy, citrusovú kôru, listy ríbezlí do 3-litrovej nádoby.
3. Všetko zalejte mesačným svitom a dôkladne premiešajte.
4. Zatvorte a dajte vylúhovať na tmavé miesto.
5. Prefiltrujte a nechajte pôsobiť 3 dni. Toto sa musí urobiť, aby malé častice vypadli na dne.

Kedrovka je hotová. Ďalšie recepty na tinktúru z píniových orieškov

Kalganovka

Najjednoduchší a najbežnejší recept:

1. Vezmite 1 liter mesačného svitu so silou približne 50 – 60 %.
2. Nakrájajte koreň galanga na niekoľko kúskov.
3. Nalejte všetko a premiešajte.
4. Lúhujte 2 týždne, občas zatraste.
5. V prípade potreby vyskúšajte a preceďte.

Dostanete hnedý nápoj so špecifickou chuťou.

Stále existuje recept s originálnou chuťou:

• 0, 5 litrov vynikajúceho mesačného svitu
• 1-2 lyžičky. sušený galangal (dostať v lekárni)
• 1 lyžička. sladké drievko (tiež z lekárne)
• 5 kusov. kávové zrná

Sladké drievko zjemňuje chuť mesačného svitu, robí ju jemnou a príjemnou. Kávové zrná dodajú tinktúre vôňu a farbu.

Varenie:

1. Korene spolu s kávovými zrnami sa zmiešajú v nádobe požadovaného objemu.
2. Naplňte mesačným svitom.
3. Zatvorte, odložte na 3 týždne na tmavé miesto a občas premiešajte.
4. Akonáhle sa objaví výrazná tmavohnedá farba, prefiltrujte, premiešajte a použite.

Viac receptov na galganovku

Tinktúra z arónie

Recept na výrobu tejto tinktúry je jednoduchý a cenovo dostupný. Postačí akýkoľvek horský popol.

Zložky na domácu tinktúru z arónie:

• bobule arónie – 1 kg
• cukor – 500 g
• mesačný svit – 1 l
• voliteľné klinčeky – 2 púčiky.

Recept:

1. Opláchnite a naplňte nádobu bobuľami. Bobule pomelieme, aby pustili šťavu.
2. Cukor a klinček voliteľné. Zmiešať.
3. Keď bobule začnú odšťavovať, znova ich zmiešajte s cukrom.
4. Zakryte a nechajte niekoľko dní odstáť.
5. Naplňte mesačným svitom a dajte na tmavé miesto na 2 mesiace.
6. Po filtrovaní a plnení do fliaš.

Tinktúra z arónie má sýtu rubínovú farbu. Vyzerá skvele v krištáli. Ďalšie recepty na tinktúru z arónie

Tinktúra z cowberry

Domáca brusnicová tinktúra je alkoholický nápoj so skvelou chuťou a bohatou arómou.

Ingrediencie:

• 1 l mesačný svit
• 1-2 kg brusníc
• cukor, med voliteľné

Varenie:

1. Bobule umyte, odstráňte pokazené a nechajte vysušiť. Nalejte do nádoby. Rozdrvte, prípadne pridajte cukrový sirup alebo med zriedený v teplej vode.
2. Nalejte mesačný svit. Nechajte na tmavom a teplom mieste 2-4 týždne.
3. Prefiltrujte cez gázu, nechajte týždeň lúhovať a znova prefiltrujte.
4. Vyskúšajte a ak je kyslé, pridajte trochu cukru. Ideálny by bol rozpustený rafinovaný cukor v množstve 10 kociek na 0,5 l tinktúry

Tinktúra z cowberry má bohatú rubínovú farbu, ktorá krásne hrá na slnku. Ľahko sa pije a nie je horká. Pevnosť však môže byť vysoká – asi 60 %.

Užitočné video s receptom na tinktúru z brusníc

Recept na tinktúru z plodov kaliny:

1. V prvom rade je potrebné bobule kaliny dobre opláchnuť a nechať vysušiť.
2. Po vložení do nádoby. Postačí akýkoľvek riad.
3. Rozdrvte asi 800 g bobúľ a 100 g cukru v nádobe, kým nezískate sirup.
4. Nalejte mesačný svit. Množstvo mesačného svitu závisí od kapacity.
5. Všetko premiešajte a nechajte 2 týždne pôsobiť. Prvý týždeň je vhodné pretrepať, aby sa cukor rozpustil.
6. Po dvoch týždňoch dostanete zakalený červený nápoj. Musí sa prefiltrovať a nechať variť ešte niekoľko dní. Potom je domáca tinktúra pripravená na použitie.

Viac receptov na tinktúry kaliny

Aníz domáci

Aníz je známou zložkou národných alkoholických nápojov. Používa sa v talianskej sambuce, gréckom ouzo a francúzskom pastis. V rozľahlosti našej krajiny je tiež dopyt.

Zloženie:

• silný mesačný svit – 1 l
• aníz – 20 g
• badián - 5 g
• tyčinky škorice – 2 ks.
• koreň zázvoru – 2 g
• filtrovaná voda - 1 l, na ďalšiu destiláciu

Recept:

1. Korenie zložené a zabalené do gázy. Môžete ich tiež len naliať do nádoby.
2. Nalejte mesačný svit a trvajte na teplom mieste 14 dní.
3. Hotový výrobok je filtrovaný, ak ste použili vrecúško korenia, potom to nie je možné.
4. Keďže tinktúra môže mať koncentrovanú chuť, treba ju riediť vodou. Potom, čo môže spadnúť mierna zrazenina, nie je to strašidelné.

Anízovú tinktúru možno mierne osladiť zriedením cukrovým sirupom.

Na citróne

Príprava domácej citrónovej tinktúry je celkom jednoduchá a nie náročná.

Zloženie:

• 2 stredné citróny;
• 1 l mesačný svit.

Varenie:

1. Z citrónov ošúpeme kôru a nakrájame na malé kúsky. Preložíme ho do pohára a naplníme správnym množstvom mesačného svitu.
2. Trvajte, kým nezískate žltkastú tinktúru, a potom prefiltrujte.

Takto získaná tinktúra môže byť väčšinou kyslá. Preto milovníci sladkostí pri miešaní citróna a mesiačika potrebujú do nápoja pridať cukrový sirup alebo med.

ako variť Limoncello na mesačnom svite

Recept na domáci koňak z mesačného svitu

Koňak zostáva najobľúbenejším typom všetkých tinktúr vyrobených z mesačného svitu doma. Po vykonaní niekoľkých jednoduchých manipulácií získame vynikajúci nápoj, ktorý nebude v žiadnom prípade horší ako zahraničné analógy.

Recept:

1. Príprava nádoby – hrnca, téglika alebo sklenenej fľaše.
2. Do mesačného svitu nasypeme orechové medzistienky, muškátový oriešok a pár zrniek korenia.
3. Po premiešaní obsahu pridajte spálený cukor a jeden bobkový list. Zmiešať.
4. Pridajte kyselinu citrónovú a vanilín podľa potreby.
5. Zatvorte nádobu s koňakom a nechajte týždeň na tmavom mieste so stabilným teplotným režimom.
6. Filtrovanie výsledného koňaku od korenia.

Viac receptov na domáci koňak

Týmto spôsobom získame krásnu farbu mesačného svitu, ktorú bude ťažké odlíšiť od elitných nápojov.

Tinktúra z čiernych ríbezlí na mesačnom svite "Čierny princ"

Tinktura mesačníka z čiernych ríbezlí je nielen zdravá a chutná, ale aj nezvyčajná na pohľad. Hustý, viskózny a voňavý nápoj tmavej krvavej farby sa stane jasným akcentom na slávnostnom stole.

Zloženie:

• 0, 6 kg čiernych ríbezlí;
• 300 g cukru;
• 500 ml čisteného mesačného svitu;
• 200 g vody.

Môžete použiť nielen čerstvé bobule, ale aj mrazené.

Varenie:

1. Dôkladne bobule opláchnite a osušte.
2. Pripravte sirup z vody a cukru.
3. Nalejte ríbezle do sirupu a za stáleho miešania varte 5 minút.
4. Rozdrvte bobule v sirupe dreveným drvičom na pyré a nechajte vychladnúť.
5. Nalejte mesačný svit a premiešajte drevenou lyžicou.
6. Nalejte nápoj do sklenenej fľaše.
7. Lúhujte 20 dní na tmavom a chladnom mieste. Obsah pretrepte každé 3 dni.
8. Prefiltrujte tinktúru.

Po prefiltrovaní treba tinktúru nechať ešte 10 dní dozrieť.

Užitočné video o tinktúre čiernych ríbezlí

Lahodná čerešňová tinktúra na mesiačiku sa vyrába z odkôstkovaných bobúľ. Trvanlivosť nápoja je až 3 roky.

Zloženie:

• 1 kg čerešní;
• 1 liter mesačného svitu 50°;
• 3 kg kryštálového cukru;
• korenie podľa chuti.

Varenie:

1. Opláchnite bobule, v prípade potreby odstráňte semená.
2. Bobule nasypte do sklenenej nádoby, zasypte ich cukrom a vybraným korením (klinčeky, škorica). Podržte 3 hodiny.
3. Nalejte mesačný svit, zatvorte nádobu a pretrepte.
4. Odstráňte na 2 týždne na tmavom mieste.
5. Vyskúšajte tinktúru. V prípade potreby pridajte vodu a cukor.
6. Postavte ďalšie 3 dni, ak bola upravená sila a sladkosť.
7. Nalejte nápoj do inej nádoby. Vytlačte do nej šťavu z čerešní.
8. Tinktúru niekoľkokrát preceďte. Nalejte do fliaš a vložte do chladničky alebo pivnice.

Medová tinktúra na mesačnom svite so sušenými slivkami

Tento recept je blízky klasickej tinktúre sušených sliviek na mesačnom svite. Len namiesto cukru do nej dávajú med, vďaka čomu je zdravšia a chutnejšia.

Zloženie:

• 1 kg vykôstkovaných sliviek;
• 3 litre mesačného svitu;
• 400 g tekutého medu;
• vanilín – voliteľné.

Slivky si musia vybrať mäsité so sladkou chuťou s miernou kyslosťou. Uprednostňuje sa odber kvetového medu.

Varenie:

1. Vytriedené sušené slivky prepláchnite.
2. Vložte do sklenenej nádoby a zalejte medom. Pridajte vanilku.
3. Nalejte alkohol. Jemne premiešajte ingrediencie drevenou lyžicou, aby sa med rozpustil.
4. Nádobu hermeticky uzavrite a odložte na 2 týždne na tmavé a chladné miesto.
5. Nápoj niekoľkokrát sceďte, vložte do fliaš.

Tinktúra z rakytníka

Rakytníková tinktúra na mesačnom svite je výhodnou kombináciou chuti a benefitov.

Zloženie:

• 1 liter mesačného svitu 50°;
• 1 kg rakytníka;
• 150 g cukru.

Varenie:

1. Na triedenie bobúľ a odstraňovanie pokazených. Dôkladne opláchnite a nalejte do pohára.
2. Pridajte cukor. Rozdrvte bobule dreveným posúvačom.
3. Nalejte mesačný svit. Zatvorte nádobu a obsah dobre pretrepte.
4. Trvajte mesiac na teplom tmavom mieste. Občas pretrepte.
5. Prefiltrujte tinktúru cez bavlnený filter. Nápoj by mal byť číry.
6. Balené vo fľašiach. Umiestnite do pivnice alebo chladničky.

Trvanlivosť rakytníkovej tinktúry nie je dlhšia ako 3 roky.

Brusnice na mesačnom svitu

Brusnice sú zásobárňou živín. Tinktúry vyrobené z bobúľ na mesačnom svite doma si zachovávajú všetky svoje vlastnosti.

Zloženie:

• 2, 2 litre kvalitného mesačného svitu;
• 500 g brusníc;
• 0,5 litra vody;
• 200 g cukru.

Varenie:

1. Vytriedené a umyté bobule dajte do pohára a rozdrvte dreveným valčekom do hladka.
2. Nalejte mesačný svit a dobre pretrepte.
3. Hermeticky uzavretú nádobu uchovávajte 2 týždne na tmavom mieste a každé 3 dni premiešajte.
4. Preceďte tinktúru cez gázový filter.
5. Pripravte sirup z cukru a vody. Skvelé.
6. Nalejte sirup do tinktúry. Zmiešať.
7. Ponechajte infúziu mesiac.

Namiesto sirupu možno do tinktúry pridať tekutý med bez zahrievania.

Trvanlivosť nápoja je 3 roky.

ako vyrobiť brusnicovú tinktúru na mesačnom svitu

Tinktúra na citrusových šupkách

Toto je rozpočtový recept na tinktúru mesačného svitu. Na výrobu si môžete vziať čerstvo narezané šupky (bez bielej vrstvy) aj sušené. V druhom prípade bude nápoj mať horkú pachuť.

Zloženie:

• ošúpte 1 pomaranč;
• 0, 5 litrov mesačného svitu;
• 0, 2 litre vody;
• 150 g cukru.

Varenie:

1. Urobte sirup z cukru a vody a nechajte ho vychladnúť.
2. Zložte šupky do sklenenej nádoby, zalejte sirupom a mesiačikom. Zatvorte a dôkladne premiešajte.
3. Vydrží 5 dní na tmavom teplom mieste.
4. Filtrujte nápoj.

Čas použiteľnosti – nie viac ako 3 roky.

Užitočné video o tinktúre pomarančovej kôry

Recept na domácu mesiačikovú tinktúru s jablkami sa ukazuje ako ľahký (od 20° do 25°), s jablkovou príchuťou.

Zloženie:

• 1, 5 kg jabĺk;
• 1, 5 litrov čisteného mesačného svitu;
• 0,5 litra vody;
• 300 g cukru.

Jablká by sa mali pred použitím umyť, odstrániť stopky a semená, nakrájať na plátky.

Varenie:

1. Pripravené jablká zalejte mesačným svitom pol hodiny.
2. Akonáhle sa mesačný svit absorbuje, môžete ho pridať do požadovaného množstva.
3. Nádobu tesne uzavrite a odložte na 14 dní na tmavé miesto.
4. Vytlačte dužinu z jablka a prelejte tinktúru cez filter.
5. Vyrobte sirup podľa štandardnej technológie. Skvelé.
6. Zmiešajte nápoj so sirupom. Nechajte niekoľko hodín odstáť.
7. Ešte filter a fľaša.

Úžitkové vlastnosti a príjemná chuť nápoja sú zachované počas celého roka.

ako vyrobiť jablkovú tinktúru

Kávová tinktúra

Príprava tinktúry mesačného svitu na kávu je jednoduchá a cenovo dostupná. Na okorenenie nápoja pri varení kávy môžete pridať pár púčikov klinčeka a bobkový list. Množstvo cukru sa upraví podľa chuti.

Zloženie:

• 70 g mletej kávy;
• 0, 5 litrov mesačného svitu;
• 150 ml vody;
• cukor.

Varenie:

1. Kávu uvarte obvyklým spôsobom. Ochlaďte a preceďte.
2. Nalejte kávu a alkohol do téglika, pridajte správne množstvo cukru. Zatvorte a pretrepte nápoj.
3. Vydržať týždeň v tmavej miestnosti.
4. Prefiltrujte a ochutnajte tinktúru. V prípade potreby zrieďte nápoj 150 ml vody.

ako pripraviť kávovú tinktúru

Tinktúra z borievky so zázvorom a medom

Toto je jeden z najlepších receptov na mesiačikovú tinktúru s borievkami. Hotový nápoj má výraznú ihličnatú vôňu a jantárovú farbu. Chuť má sladkosť medu a príjemnú horkosť zázvoru.

Zloženie:

• 10 sušených plodov borievky;
• 6 čl. l. tekutý med;
• 1, 8 l mesačný svit 40°;
• 140 g koreňa zázvoru.

Varenie:

1. Ďumbier.
2. Bobule rozomelú v mažiari.
3. Nalejte alkoholový základ do nádoby.
4. Pridajte med, drvené bobule a zázvor.
5. Všetky ingrediencie miešajte, kým sa med nerozpustí.
6. Uchovávajte 2 týždne na tmavom mieste pri izbovej teplote a každé 2 dni pretrepte.
7. Odležaný nápoj sa prefiltruje, zabalí a uskladní v chladničke alebo pivnici.

Viac receptov na zázvorovú mesačnú tinktúru

Medová tinktúra

Klasický recept na mesiačikovú tinktúru s medom je výborným liekom na prechladnutie a stimulantom chuti do jedla.

Zloženie:

• 1 l mesačný svit;
• 3 čl. l. tekutý kvetový med;
• 2 čili struky;
• 5 púčikov klinčeka;
• 6 zrniek čierneho korenia.

Varenie:

1. Paprika umyte a osušte. Struk prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou.
2. Do nádoby pridajte všetky ingrediencie a premiešajte.
3. Aby vydržal nápoj 7 dní v tmavej miestnosti.
4. Potom prefiltrujte a zabaľte do fliaš, do každej vložte struk papriky.
5. Tinktúru nechajte dozrieť ešte 4-5 dní.

ako vyrobiť medovú tinktúru

Khrenovukha

Táto zdravá a chutná chrenová tinktúra mesačného svitu je pozoruhodná svojou nízkou silou. Napriek tomu nápoj nestráca svoje liečivé vlastnosti a možno ho použiť ako hrejivý a protichladový prostriedok.

Zloženie:

• 5 čl. l. Sahara;
• 0, 5 l mesačný svit 45°;
• 50 g chrenu.

Koreň chrenu sa odporúča rozdrviť nožom a nie strúhať. Ušetríte tak viac živín.

Varenie:

1. Nakrájajte koreň chrenu na malé kúsky.
2. Do fľaše nalejte alkohol, pridajte chren a cukor. Zmiešať.
3. Zostaňte týždeň na tmavom mieste a každý deň sa traste.
4. Hotový nápoj prefiltrujte, fľaškujte, uskladnite v chladničke alebo pivnici.

o tom, ako variť chren na mesačnom svitu

Propolisová tinktúra

Propolisová mesačná tinktúra, vyrobená doma, pomáha pri bolestiach zubov, nachladnutí, stabilizuje krvný tlak, zlepšuje činnosť srdca a srdcového systému ako celku, normalizuje spánok, zmierňuje depresie.

Pred použitím propolisu je potrebné pripraviť. Najprv odležte na 4 hodiny do mrazničky, potom nastrúhajte a zalejte studenou vodou. Po 15 minútach čistý propolis klesne na dno a nečistoty vyplávajú na povrch. Potom vypustite vodu, štiepky vysušte a použite.

Zloženie:

• 100 g propolisu;
• 0, 5 litrov mesačného svitu.

Varenie:

1. Propolis vložte do fľaše z tmavého skla a nalejte mesačný svit.
2. Pevne uzavrite a pretrepte.
3. Uchovávajte aspoň 25 dní pri izbovej teplote, pričom nádobu pravidelne pretrepávajte.
4. Vypustite nápoj, zabaľte.

Tinktúra je koncentrovaná. Má zvláštnu horkú chuť.

Zlý dedko 17.04.2016

Súdruhovia! Kalganovka na starom koreni - nehádam sa. A ak máte čerstvo vykopaný koreň - položte malý kúsok a počkajte na svetlú slamovú farbu. Začnite skúšať – proces infúzie je veľmi dynamický! Najprv je chuť jemne sťahujúca, potom sa stratí....a m-m-m-m - symfónia!

Odpoveď

Katerina 15.08.2019

Ďakujeme za užitočný a zaujímavý článok! Moonshine tinkture je nápoj, ktorého sila je asi 58-60%, získaný vylúhovaním moonshine alebo vodky na ovocnom alebo korenistom základe.

Odpoveď

1. 

   Marina 7. 3. 2021

   Áno, domáce tinktúry sa pripravujú jednoducho, najmä vo vidieckych oblastiach, kde je všetko po ruke a lepšie ako to, čo si môžete kúpiť v obchode. Výsledok je výborný, kalina a arónia dokonca normalizujú krvný tlak. A na lipovom kvete je dobrý pri prechladnutí.

   Odpoveď

Označiť 24.06.2021

Chcem sa s vami podeliť o svoje mnohostranné skúsenosti. Nedávno som skúšal pripraviť tinktúru z pečeného jačmeňa. Pôvodne som si myslel, že to bude pivo, ale rozhodol som sa pridať jačmeň do mesačného svitu a trval som na tom. Veľmi ľahká chuť, s pridanou kyslou chuťou. Nápoj ide ľahko aj v horúčave.

Odpoveď

Marina 05.11.2021

Čítam recepty. Rešpekt autorovi. Manžel robí kvalitné a chutné tinktúry na mesiačiku. Mám to rád na sušených marhuliach, sušených slivkách, datliach, s pridaním plodov hlohu, všetko dať rovnakým dielom. Ale na aróniu je recept rovnaký ako v článku, ale manžel tam pridáva viac citrónovej kôry. Ukázalo sa to chutné.

Odpoveď

Tatiana 05.11.2021

Prvýkrát som na párty vyskúšala domáci koňak na moonshine. Ani som si neuvedomil, že nepijem drahý koňak, ale tinktúru. Nápoj mi veľmi chutil. Recept si vypýtala od pani domu, no ukázalo sa, že túto tinktúru vyrobil jej manžel, ktorý recept posvätne uchováva. Povedal len, že mesačný svit sa stal základom alkoholu. Našli ste na svojej stránke skvelý recept. Rozhodol som sa vyskúšať. Najťažšou úlohou je nájsť dobrý domáci mesiačik. Ale nič nie je nemožné. Len som sa bál, že vanilín môže všetko pokaziť. O týždeň neskôr sa ukázalo, že všetky koreniny sú na svojom mieste. Veľmi zaujímavý a chutný nápoj. Nie je horší ani ako tie najdrahšie značky koňaku.

Odpoveď