Pivo B altika: sortiment

Pivo B altika je jednou z najznámejších a najobľúbenejších značiek piva v Rusku. Od roku 1992 vyrába domáca pivovarnícka spoločnosť B altika. Samotná spoločnosť existuje od roku 1990 a je jedným z troch najlepších lídrov v hodnotení Interbrand ako jedna z najdrahších značiek.

Výrobca ponúka pôsobivú škálu produktov, ktoré oslovia rôzne kategórie milovníkov chmeľu. V zozname nájdete brutálne a silné možnosti pre skutočných mužov, originálne, s jemnou chuťou - pre ženy.A nealkoholické nápoje pre tých, ktorí sa vyhýbajú alkoholu.

Príbeh značky

Propagácia značky B altika sa začala v roku 1992, po privatizácii pivovaru B altika-Petrohrad. Potom sa najväčším akcionárom stal škandinávsky pivovarnícky holding B altic Beverages Holding, ktorý je súčasťou skupiny Carlsberg. Po 20 rokoch, v roku 2012, dánska Carlsberg Group odkúpila všetky akcie B altiky od ostatných akcionárov a stala sa jediným vlastníkom.

OOO B altika Brewing Company vyváža pivo do 75 krajín sveta. V polovici z nich je to jediná ruská značka omamných látok. Veľká Británia, Francúzsko, Nemecko, Írsko, USA, Mexiko, Austrália, Japonsko, Mongolsko a Južná Kórea – to nie je úplný zoznam krajín, ktoré oceňujú chuť a kvalitu piva z Ruska.

V súčasnosti spoločnosť vlastní osem pivovarov v 7 regiónoch Ruska, celková produkcia presahuje 50 miliónov dekalitrov. Spoločnosť vlastní dve sladovne, pivo sa predáva v 98 % ruských maloobchodných predajní.

Ocenenia

Pivo B altika je lídrom na domácom pivovarníckom trhu už takmer 30 rokov. Počas tejto doby získali rôzne odrody značky 670 ocenení na prestížnych medzinárodných a ruských súťažiach a festivaloch.

Medzi nimi:

• International Beer Challenge v Spojenom kráľovstve;
• Súťaž European Beer Star v Nemecku;
• Medzinárodný pivný festival „Zlatá pivná tlač“ v Českej republike;
• Pivný Oscar v Mníchove Medzinárodné ceny za pivovarnícky priemysel;
• Najväčšou dvojročnou súťažou je World Beer Cup v USA;
• Medzinárodný samit o pive v Japonsku;
• Prestížna degustačná súťaž World Beer Awards v Spojenom kráľovstve;
• Ruské ocenenie „Produkt roka“;
• Veľký moskovský pivný festival.

Najznámejšie pivo spoločnosti B altika č.3 je už štrnásty rok po sebe ocenené cenou Produkt roka, B altika č.6 zlatou medailou a titulom najlepší porter sveta a Európy štvorkou. krát.

Zloženie a výrobné prvky B altika

B altika sa vyrába len z kvalitných prírodných produktov. V závislosti od odrody sa používajú tieto zložky:

• slad: svetlý jačmeň, raž, jačmenný karamel;
• chmeľové produkty;
• sladovnícky jačmeň;
• voda.

Pri výrobe sa nepoužívajú chemické nečistoty a umelé konzervačné látky.Spoločnosť si sama vyrába jačmeň a slad na pivo. Dodávatelia obilia, a to je 52 fariem z 10 oblastí Ruska, pestujú sladovnícky jačmeň špeciálnou technológiou z poskytnutých semien.

Slad sa pripravuje vo vlastných sladovniach pod prísnou kontrolou každej fázy technologického procesu: od vzniku nových odrôd obilia až po sladovanie. Vo všetkých podnikoch fungujú moderné laboratóriá, strediská terénneho výskumu sú vybavené diaľkovým monitorovaním, ktoré umožňuje sledovať vývoj ucha pomocou satelitných snímok.

Chmeľ na pivo B altika je dovážaný, ruský kvalitou nevyhovuje. Spoločnosť však v tomto smere aktívne pracuje a testuje lokality na pestovanie chmeľu v blízkosti Tuly.

Nealkoholická B altika 0 sa varí rovnako ako alkoholické ležiaky, avšak s jednou výhradou – pri výrobe sa používajú špeciálne kvasnice získané selekciou.Poskytujú rovnaké organoleptiká ako bežné, ale spracovávajú iba glukózu. Vďaka tomu je množstvo alkoholu v nealkoholickom pive len 0,5 %.

Chuťové vlastnosti, sila a kalorický obsah nápoja

V pive B altika je jasne vyjadrená klasická chmeľová chuť s tónmi sladu a rozmanitou dochuťou: od medovo-karamelových až po kávové tóny. Vo vôni sú cítiť jačmenné tóny doplnené o akcenty byliniek, korenia či ovocia.

Obsah kalórií a sila sa pohybuje od 30 kcal / 100 g a 0,5 % v B altike č. 0 do 60 kcal / 100 g a 8 % v B altike č. 9. Farba od svetlej slamovej po tmavý karamel, v závislosti od druhu sladu.

Sortiment podľa čísel

Na oficiálnej stránke výrobcu je 18 druhov piva B altika. Každý druh má svoje vlastné chuťové vlastnosti a patrí pod jedinečné číslo. Tieto čísla v názve vždy vyvolávajú zvedavosť a veľa otázok.Niektorí veria, že majú na mysli percento alkoholu, iní sú si istí – toto je poradové číslo odrody.

V skutočnosti je rozdelenie piva B altika podľa čísel celkom iné. Nepárne čísla označujú, že nápoj patrí medzi svetlé odrody, párne čísla označujú špeciálne odrody. Nula v názve označuje neprítomnosť alkoholu.

B altika №0 (0, 5 %)

Svetlé nealkoholické pivo, ktoré má vďaka prírodným surovinám a moderným technológiám rovnako bohatú chuť a vôňu ako klasické pivo. Na prípravu B altiky č.0 sa používa špeciálny kmeň kvasiniek, ktorý neprodukuje alkohol. Zloženie piva je navyše obohatené o minerály a vitamíny A, B a E.

Rad nealko B altika obsahuje tieto druhy: Svetlé, Pšeničné nefiltrované, Grapefruitové, Malinové, Limetkové. Ovocné druhy sa vyrábajú len v plechovkách 0,45 l.

B altika №2 Svetlá (4, 7 %)

Klasické svetlé pivo slamovej farby so sviežou, čistou chuťou, ktorá dokonale uhasí smäd, a bohatou chlebovou vôňou. Sladová a karamelová sladkosť zreteľne preráža príjemnú horkosť chmeľu.

B altika 3 Classic (4, 8%)

Bledé pivo s ľahkou arómou vynikajúceho chmeľu a jemnými tónmi praženého sladu. Má prirodzené a jednoduché zloženie: voda, chmeľ, svetlý jačmenný slad. Zaujme jemnou chuťou s krémovo-orechovým podtónom a suchou, horko-kvetinovou dochuťou.

"Classic Troika" - jedna z prvých odrôd značky "B altika" bola vydaná v roku 1992. Má viac ako 30 medzinárodných a ruských ocenení.

B altika 6 Porter (7%)

Varené s tromi druhmi jačmenného sladu: bledým, karamelovým a praženým. Ide o silné tmavé pivo s hlbokou chuťou, v ktorom sa snúbi ľahká sladová sladkosť a kávová trpkosť. Vôňa je plná karamelu a tmavej čokolády.

B altika №7 Export (5, 4 %)

Od roku 1994 je silným lídrom v prémiovom segmente pivovarníckeho trhu. Na jeho prípravu sa používa výberový slad. Pivo jantárovej farby má jemnú, vyváženú chuť s nádychom chmeľu a ovocia.

Sedem sa stalo prvým plechovkovým pivom v Rusku.

B altika №7 Soft (4, 7 %)

Svetlé pivo s korenistou kvetinovo-chmeľovou vôňou a sladovou príchuťou bez výraznej horkosti. Pri výrobe sa používa viacstupňová filtrácia, čím sa dosahuje špeciálna ľahkosť a jemnosť nápoja.

B altika №7 nealkoholické a mäkké nealkoholické (0,5 %)

Tradičné ľahké nealko nápoje vyrábané membránovou filtráciou, ktorá odstraňuje molekuly alkoholu z hotového piva a zachováva chuť klasickej peny.

B altika №9 (8 %)

Silné pivo tmavojantárovej farby. Vyrábané od roku 1998. Má horko chmeľový buket so sladkými tónmi a jemnou sladovou dochuťou.Vďaka unikátnej technike s použitím špeciálneho druhu kvasiniek je dosiahnutá zvýšená pevnosť prirodzenou fermentáciou.

B altika Cooler Light (4, 7%)

Svetlé zlaté pivo sa vyrába pomocou originálnej technológie filtrácie za studena na odstránenie horkosti. Nápoj má výrazný osviežujúci účinok, ľahkú jemnú chuť a jemnú sladovú vôňu s citrusovým akcentom.

Beer Cooler je prvé pivo, ktoré nemá v názve tradičné číslo.

Nepasterizované pivo s komplexnou mnohostrannou chuťou, s jemnou horkosťou a výraznou chmeľovou vôňou s kvetinovým nádychom. Vyznačuje sa hustou penou s dlhou životnosťou.

Spoločnosť neustále rozširuje svoj sortiment. Ďalšie dve nové položky sa objavili v roku 2021.

B altika tmavá (4, 5 %)

Brown ale pivo tmavo karamelovej farby s hustou vôňou chmeľu a príjemnou chlebovo-bylinkovou stopou. Sušienkové odtiene v chuti nahrádza drevito-ovocná horkastá dochuť.

B altická pšenica (5 %)

Nefiltrované pivo sýtej jantárovej farby a nepriehľadnej štruktúry. Má jemne sladkú, jemnú pšeničnú chuť s tónmi sladu a ovocno-korenistú vôňu.

Na výrobu „tmavej“ a „pšeničnej“ B altiky sa používa iba 100% ruský slad.

Belgické pivo Blanche (Blanche) - penové z Brabantska pre skutočných gurmánov Beer Blanche (Blanche) - nefiltrovaný pšenično-chmeľový 098