Tinktúra z granátového jablka: 2 recepty doma

Obsah:

Anonim

Vzboltay ponúka zoznámenie sa s granátovým jablkom v tekutej, no opojnej forme. Verte, nie je nič jednoduchšie, ako si vyrobiť domácu tinktúru z granátového jablka. Bude to vyžadovať minimum prísad, ale výsledok bude vynikajúci.

Ako alkoholový základ je najlepšie vziať vodku alebo potravinársky alkohol. Ale ak sa pokúsite trvať na granátovom jablku na koňaku, budete príjemne prekvapení. Nie je potrebné brať drahý a zberateľský koňak. Môžete použiť dobrý domáci analóg, ktorý pomôže otvoriť granát na druhej strane.

Vyrobené aj z granátového jablka: víno, likér, sirup

Tinktúra z granátového jablka na alkohol

Víno nie je hlavnou ingredienciou, no výrazne zvýrazňuje chuť a vôňu hotovej tinktúry.

Najlepšie je použiť domáce prírodné víno.

Ingrediencie

  1. Granát – 4 ks.

  2. Alkohol – 1 l

  3. Červené víno – 100 ml

  4. Minerálna voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Z granátového jablka je potrebné extrahovať všetky zrná a potom vytlačiť šťavu. Na to dáme zrná na jemné sitko a lyžicou ich dobre rozdrvíme. Samozrejme, ak máte špeciálne zariadenie na vytláčanie šťavy z granátového jablka, môžete ho použiť.

  2. Teraz zmiešajte alkohol s minerálnou vodou a potom pridajte šťavu z granátového jablka a červené víno. Necháme 2-3 týždne na tmavom chladnom mieste.

  3. Po určenom čase sa musí tinktúra prefiltrovať a následne naplniť do fliaš.

  4. Pred ochutnávkou je vhodné uchovávať nápoj približne jeden týždeň v chladničke.

  5. Trvanlivosť by nemala presiahnuť 2-3 mesiace, potom vôňa a chuť granátového jablka zoslabne.

Aromatická tinktúra z granátového jablka

Ingrediencie

  1. Granát – 7 ks.

  2. Vodka – 1 l

  3. Škoricová tyčinka – 1 kus

  4. Kôra z jedného veľkého citróna

  5. Cukrový sirup – 250 – 300 ml (voliteľné)

Spôsob varenia

  1. Z granátových jabĺk je potrebné extrahovať všetky semienka a vytlačiť šťavu.

  2. Citrón zalejte vriacou vodou a potom odstráňte kôru pomocou jemného strúhadla.

  3. Potom preložíme šťavu z granátového jablka, vodku, kôru a škoricu do sklenenej nádoby a necháme 25 dní na chladnom mieste.

  4. Po 25 dňoch je nápoj filtrovaný a plnený do fliaš.

  5. Tinktúra z granátového jablka je pripravená.

  6. Ak chcete nápoj trochu osladiť, uvarte si jednoduchý cukrový sirup, ochlaďte ho na izbovú teplotu a zmiešajte s tinktúrou.

  7. Uchovávajte hotový nápoj na chladnom mieste nie dlhšie ako 2-3 mesiace.

Likéry, likéry, likéry

Čítaj viac: