Alize likér: história
Obsah:
Nie je nič krajšie ako stav eufórie, ktorý zažívate v procese vytvárania niečoho nového, nezvyčajného a žiadaného. Je možné, že tieto pocity zažili Jean-Paul a Marie-Claude Lafrazhet, keď pracovali na vytvorení likéru Alize. Pre nich a koňakový dom Lafragette to bola úplne nová skúsenosť. Aj keď ovocné džemy, ktoré spoločnosť vyrába, tiež nie sú pre značku koňaku celkom obvyklým produktom.
Stručná história Alize
Spoločnosť na výrobu jedného z najlepších koňakov vo Francúzsku bola založená pred viac ako 200 rokmi, v roku 1814. Rodina vlastní aj spoločnosť Chateau Loudenne, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitných vín zo známych odrôd viniča: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon a Cabernet Franc.Ale to je už iný príbeh...
Hoci koňak a džemy zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe ovocných likérov. Najprv sa výrobcovia rozhodli uviesť na trh líniu mládežníckeho koňaku Alize. A bol to práve on, kto po svojom ohromujúcom úspechu posunul majiteľov firmy k ďalšiemu, a ako sa ukázalo, veľmi úspešnému experimentu.
Prvý likér Alize Gold Passion bol vydaný v roku 1986. A už v roku 2007 boli medzi likérmi radu Alize 3 druhy nápoja na báze koňaku a 2 druhy - na báze vodky.
Zaujímavým faktom je, že v polovici 90. rokov 20. storočia, keď likér vstúpil na americký trh a vzbĺkol tam, slávni rapperi z New Yorku „8-Off“ a Mr.Cheeks napísal pieseň s názvom „Alize For Dolo“, ktorá ospevovala tento luxusný vášnivý nápoj.
Dnes Lafragette House pokračuje vo výrobe a predaji produktov z koňaku a elitných vín. A pre výrobu likérov bola otvorená spoločnosť L&L S.A.S, ktorá sa priamo zaoberá výrobou a distribúciou produktov Alize.
Tajomstvo výroby likéru Alize
Na výrobu likéru sa používa čerstvý ovocný džem a prvotriedne rafinované koňakové destiláty Lafragette.
Hlavným znakom ovocných nápojov je, že vďaka vysokej koncentrácii starostlivo vybraného ovocia a použitiu tých najlepších destilátov nápoj nezanecháva usadeniny.
Je tiež dôležité, aby bol likér 100% prírodný a pri niektorých príchutiach sa namiesto koňaku používa prémiová francúzska vodka.
Druhy likéru Alize
Rada značky obsahuje päť príchutí, ktoré vytvárajú neuveriteľnú kombináciu chutí:
-
Alize Gold Passion, 16 %
Nápoj má jemnú oranžovú farbu a vynikajúcu exotickú chuť, ktorá okrem koňakových tónov zreteľne zachytáva aj odtiene marakuje. Tento likér sa dobre spája so šampanským a jablkovým džúsom.
-
Alize Red Passion, 16%
Likér s nádherným brusnicovým odtieňom a zaujímavou ovocnou a bobuľovou príchuťou. Neuveriteľná kombinácia štiav z broskýň, brusníc a marakuje robí dochuť nápoja nezabudnuteľnou. Vôňa zachytáva ľahké tóny tropického ovocia, ktoré dopĺňa jemná vôňa korenia.
-
Alize Bleu Passion, 20%
Jasná modrá farba nápoja v tandeme s odvážnou chuťou je charakteristickým znakom Alize Bleu Passion. Likér má príjemnú dochuť s jemnými tónmi čerešní, marakuje a zázvoru. Odborníci odporúčajú vychutnať si nápoj so šumivým vínom alebo jemným francúzskym šampanským.
-
Alize Peach, 16 %
Nápoj sýto oranžovo-broskyňovej farby. Kombinácia zrelých broskýň a prémiovej francúzskej vodky robí tento likér skutočne výnimočným.
-
Alize Apple, 16 %
Toto je novinka kolekcie Liquor obdarená šťavnatou zelenou farbou a jemnou chuťou jabĺk, ktorá delikátne zahaľuje vodku francúzskej kvality.
Ako piť likéry Alize
Či už ide o najjednoduchší alebo najdrahší likér, pravidlá jeho použitia sú relatívne rovnaké.
Výrobca však zdôrazňuje, že je lepšie piť Alize v čistej forme s niekoľkými kockami ľadu.
K sektu alebo šampanskému môžete tiež experimentovať a pridať ovocný nápoj.
A najbežnejšia možnosť - koktaily. Kombinujeme rôzne ingrediencie a vytvárame majstrovské diela podľa vášho vkusu.
