Modré šampanské: čo to je

Modré šampanské vzniklo v Španielsku pomerne nedávno. Jeho základom je odroda viniča Muškát, ktorá je jednou z najsladších.

Do nápoja sa pridávajú dva organické pigmenty: indigo a antokyány, ktoré sú obsiahnuté v šupke hrozna. Výrobcovia tvrdia, že pri vývoji vína spolupracovali s výskumníkmi z Baskickej univerzity a ich produkt plne vyhovuje európskym potravinovým normám.

Modrá farba vôbec neovplyvňuje chuťové vlastnosti nápoja. Je však potrebné poznamenať, že pri jeho výrobe sa nepoužíva cukor, čo zvyšuje proces fermentácie. Používajú sa umelé sladidlá.

Chuťové vlastnosti modrého šampanského

1. Cristina Blue Moscato

   Šampanské s jedinečnou farbou oblohy. Osviežujúca sladká chuť poteší tónmi liči a dlhou dochuťou.

   Vôňa odhaľuje náznaky marhúľ, melónov, liči, doplnené o nuansy lupeňov ruží.

   Nápoj bude výborným aperitívom, hodí sa aj do spoločnosti snackov, ľahkých šalátov a ovocia.

   Podávame pri teplote 6–8°C, čo umožňuje odhaliť celý buket chuti kvalitného vína.

   

2. Platino Blue Moscato

   Sladké šumivé víno 7 %.

   V chuťových motívoch liči, marhule, citrónu. Potom nasleduje bohatá dochuť.

   Vo vôni sú badateľné dotyky citrusov a bazy.

   Šampanské si môžete vychutnať čisté alebo s mäkkými syrmi, orechmi, ovocím a dezertmi.

   

3. Don Luciano Charmat Blue Moscato

   Šumivé víno svetlomodrej farby. Pevnosť – 7 %.

   Chuť je sladká, s nádychom marhule, melónu a lupeňov ruží.

   Vôňa má ovocnú paletu.

   Pred podávaním vychlaďte na teplotu 5–7°C. Vynikajúci aperitív.

   

Oplatí sa kupovať modré šampanské

Ak hodnotíme tento nápoj ako celok, môžeme povedať, že sa zložením príliš nelíši od bežného klasického šampanského.

Niekomu sa tá chuť môže páčiť, ale je nepravdepodobné, že sofistikovaným znalcom ponúkne nové vnemy. Čip iba vo farbe.